鸡饭列表
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香菇鸡饭
材料:鸡腿,新鲜香菇,蛤蜊,新鲜百合,葱,姜,料酒,耗油,香油,盐,白胡椒粉做法:1、鸡腿取肉,切成小长条,香菇也切成和肉差不多大小的长条(不用额外加油,适当留一点鸡油即可)。... [鸡饭]
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海南鸡饭
材料:新加坡海南鸡饭酱半罐,西红柿,青椒,去骨鸡大腿一只,三汤匙油,三杯米,五杯清水做法:1、将米淘洗干净,倒入半罐海南鸡饭酱、三汤匙油 清水搅均。 2、鸡腿两面... [鸡饭]
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日式照烧鸡饭
材料:鸡腿,西兰花,胡萝卜,料酒,五香粉,盐,生抽,蜂蜜做法:1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿,放入容器,加料酒,盐,五香粉... [鸡饭]
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照烧鸡腿饭
材料:鸡腿2只,姜5片,蒜4瓣,蚝油0.5大匙,味霖1.5大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,水100毫升做法:1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨,(如果喜欢吃鸡皮也可以保留),姜切片,蒜每一瓣都切一刀备... [鸡饭]
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电饭锅咸香鸡
材料:鲜光鸡半只600克,盐局鸡粉10克,油5克做法:1.将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时 2.将电饭锅锅底抹上适量食用油... [鸡饭]
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照烧鸡腿饭
材料:鸡腿2个,葱,姜,蒜,鸡腿腌料:生抽1大匙,料酒1大匙,盐1茶匙,照烧酱汁:生抽1大匙,老抽1大勺,糖1大匙,红酒半杯,鸡精1茶匙,蚝油,蜂蜜2大勺做法:1.鸡腿洗净 2.去骨,挑断脚... [鸡饭]
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照烧鸡腿烤肉饭
材料:鸡腿1支,葱1根,姜20g,A.香蒜粉1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,酱油1茶匙,料理米酒1茶匙,糖1/2茶匙,味精1/4茶匙,B.照烧烤肉酱1大匙做法:1.鸡腿洗净、沥干;葱切碎、姜拍碎切末备... [鸡饭]
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海南鸡饭
材料:土鸡鸡腿1只,水3杯,白饭1碗,青江菜3株,香菇1朵,豆芽菜30公克,辣椒片少许,葱1支,姜1块,薄荷叶少许,丁香少许,番红花少许,酱油1/2小匙,糖1/3小匙做法:1.)将鸡腿洗净备用。用锅... [鸡饭]
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瓦煲鸡饭
材料:鸡胸肉200公克,木耳丝50公克,香菇丝50公克,金针菇60公克,洋葱丝30公克,蒜末10公克,米2杯,高汤2杯,红辣椒丝适量,姜丝适量,香菜适量,酱油1大匙,糖1小匙,胡椒粉1/2小匙,水1/4杯,太白... [鸡饭]
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西班牙番红花闷鸡饭
材料:白饭4碗,鸡肉丁1公斤,洋葱末1个,蒜头末1个,红甜椒丝1个,蕃茄丁400公克,荷兰芹末少许,高汤200CC,番红花粉少许,精緻橄榄油3汤匙,红椒粉少许,盐少许,胡椒粉少许,白葡萄酒200CC,柳橙... [鸡饭]
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海南鸡饭
材料:1.带骨鸡1/2只 水3600cc 做法:1.将水煮滚,放入带骨鸡煮10分钟后熄火,盖上盖子焖15分钟,舀出鸡汤350㏄备用。 2.将作法1的鸡捞出,放入冰水中浸泡5分钟备... [鸡饭]
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鸡肉饭
材料:鸡大腿1只,葱3根,姜片5片,蒜头5瓣,蒜香卤肉汁500㏄,八角1颗,白饭1碗做法:1.将鸡大腿按摩松弛肌肉,入滚水汆烫后捞起,放入冰水洗净;葱切段;姜片洗净拍碎;蒜头去皮洗净,拍碎备... [鸡饭]
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海南鸡饭
材料:主料:鸡一只,白米,辅料:姜,香兰叶,辣椒,小辣椒,蒜头,葱头,酸柑,调料:盐,食油做法:鸡烹调法:1、把鸡洗干净,搽盐搁半小时,之后把盐洗掉,再在鸡腹中塞一汤匙盐,少许姜和蒜头。... [鸡饭]
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咖喱鸡饭
材料:胡萝卜,土豆,蘑菇,洋葱,咖喱,童子鸡,红酒,盐,鸡精做法:1、土豆、洋葱切成块,胡萝卜切丁,蘑菇切片。 2、把土豆略过油后盛出。 3、鸡块焯一下水,又称... [鸡饭]
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日式煎鸡饭
材料:主料:鸡腿肉,胡萝卜,西兰花做法:1、鸡腿肉去皮剃骨,撒少许盐和白胡椒粉腌制片刻。 2、胡萝卜和西兰花切段后煮熟备用。 3、酒、生抽、水和糖... [鸡饭]
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海南鸡饭
材料:大鸡腿2只,大米100g,大蒜2瓣,大葱1段,姜片2片,朝天椒3个,白砂糖1汤匙15g,盐1茶匙5g,蒜茸2茶匙10g,油1汤匙15ml做法:1、将大鸡腿、大葱段和姜片放入锅中,并注入适量清水(没... [鸡饭]
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“飞利浦”冬菇滑鸡饭煲
材料:白米3杯,水适量,鸡块600克,冬菇60克做法:1、鸡块用调味腌半小时备用. 2、冬菇浸软去蒂备用. 3、米洗干净后放进电饭煲里,注入水到适当的水位... [鸡饭]
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海南鸡饭
材料:主料:鸡肉、米、做法:做法: 1、将鸡肉入锅加水、香葱、姜片、盐,煮熟。取出切块,鸡汤留下待用。 2、起油锅,下少量姜末炒香后直接倒入米炒,加... [鸡饭]
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咖喱土豆鸡肉饭
材料:鸡肉。土豆。蘑菇。葱。咖喱粉。盐。做法:1。大米淘洗两次,放入电饭煲内,添加清水,清水没过米平面的距离大约1厘米左右,打开电源。 2。土... [鸡饭]
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红葱酥糯米鸡饭
材料:红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克做法:1、鸡腿肉切块,加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下; 2、... [鸡饭]