里脊列表
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糖醋里脊
材料:猪里脊300克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,生粉1汤匙,番茄沙司2汤匙,白醋3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙做法:1、将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐、胡椒粉、... [里脊]
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糖醋里脊
材料:猪里脊300克,蛋清1个,淀粉适量,葱末3克,姜末2克,料酒15克,酱油5克,白糖100克,醋75克,炸制用油500克(实耗50克),炒制用油45克,料酒15克,味精2克,番茄酱30克做法:1、里脊肉去筋膜... [里脊]
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酸甜里脊
材料:猪里脊肉1块,玉米淀粉2大匙,蕃茄酱,香醋,白糖,盐,植物油做法:01.猪肉洗净,切成条状。蕃茄酱,香醋,白糖,加适量水,混合成酱汁。 02.猪肉条放少量盐腌制15分钟。... [里脊]
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糖醋里脊
材料:里脊,洋葱,调料:白醋,白糖,盐,胡椒粉,绍酒,番茄酱,鸡蛋,大蒜,香葱,蒜做法:1、将里脊肉切成长条。 2、里脊条用盐、胡椒粉绍酒腌渍,加上淀粉全蛋 3、将... [里脊]
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梅干菜烧肉
材料:猪五花肉,梅干菜做法:1.五花肉切块, 焯水, 沥干备用, 同时拿个碗把梅干菜洗一下, 泡一下, 沥干. 2.起油锅, 稍微多放些油, 放入焯好水的五花肉翻炒... [里脊]
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酥糊里脊
材料:猪里脊肉,料酒(黄酒),精盐,面粉,鸡蛋清,湿淀粉,香油(芝麻油),椒盐做法:1.里脊切厚片,用刀被拍松后切长片,然后加料酒,精盐抓均匀。 2.然后一片片粘上一层面粉... [里脊]
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椒盐排条~
材料:大排,盐,味精,椒盐粉,面粉,鸡蛋,葱姜,料酒做法:1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。 2.另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。... [里脊]
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蒜茸黑椒牛扒
材料:牛肉(选一块适合做牛扒的部位),配菜随意选择,蒜茸,酱油,,柠檬汁,黑胡椒,盐,红酒做法:1.将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这... [里脊]
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烤蘑菇小里脊
材料:吐司2片,起司适量,白胡椒粉少许,蘑菇酱适量,洋葱1个,蘑菇200克,红酒50毫升,无盐奶油0.5大匙,鲜奶油50毫升,盐1小匙做法:1.小里脊洗净,擦干水分,然后在表面均匀的撒上一层盐... [里脊]
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本帮味的锅包肉片
材料:猪瘦肉,生粉,盐,料酒,鸡精,葱姜,糖,醋,生抽做法:1.猪肉切片,用盐、鸡精、料酒腌制30分钟。 2.肉片裹上生粉入油锅炸两遍,成金黄色后捞出。 3.准备... [里脊]
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黑椒牛扒
材料:上好牛扒1块,番茄1只,黑胡椒1大匙,蒜蓉1匙,食盐,高汤,洋葱半个做法:1.先把牛扒用木杵轻轻敲打一阵,让肉质松散,然后用适量的盐和黑胡椒把牛扒腌制15分钟左右。... [里脊]
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蜜汁里脊
材料:里脊肉,山芋粉,酱油,冰糖做法:1.将里脊肉切成片,用盐码一下,再加上山芋粉,抓匀来。 2.下油锅翻炒至熟。 3.加酱油,汲汁,大火烧滚,稍收汤后放上冰... [里脊]
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炸里脊
材料:猪里脊肉,生抽,盐,鸡蛋,干淀粉,油做法:1.猪里脊肉切薄片,加少许生抽、盐味半小时。 2.里脊肉均匀裏上干淀粉,然后平整放在案板上,用擀面杖擀平。... [里脊]
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蜜汁里脊肉
材料:里脊肉,山芋粉,酱油,冰糖,芝麻做法:1.将里脊肉切成片,用盐码一下,再加上山芋粉,抓匀来。 2.下油锅翻炒至熟。 3.加酱油,汲汁,大火烧滚,稍收汤后放... [里脊]
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番茄里脊
材料:里脊,番茄酱,糖,盐,面包屑,淀粉,鸡蛋黄做法:1.1里脊洗净,片成和刀背薄厚差不多的大片。放在碗中加入少许盐,鸡粉抓匀腌制二十分钟。 2.2番茄酱加糖,水调匀,再... [里脊]
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蒜香里脊条
材料:里脊肉,大蒜,胡椒粉,白糖,生抽,蛋清,生粉做法:1.里脊肉洗净,控干水分,切成1*1*5cm的长条,大蒜切片,根据自己的口味适当加入,之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽,并放入一个蛋... [里脊]
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干炸里脊
材料:猪里脊肉,葱,姜,料酒,盐,酱油,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,面粉做法:1.猪里脊肉片成1cm厚的片,切十字花刀,再切成1cm宽、2cm长的块,用盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟... [里脊]
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麻花里脊
材料:里脊肉,贡麻花,辣椒(红、绿),鸡蛋,面粉,淀粉,盐,料酒,酱油,胡椒粉,葱,姜做法:1.里脊肉切条,用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、酱油腌渍10分钟;辣椒切片;麻花掰成段 2.蛋... [里脊]
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黑椒里脊
材料:里脊,牛柳,太太乐黑椒鸡柳酱,洋葱做法:1.里脊切条,用黑椒鸡柳酱腌。 2.洋葱切丝。 3.炒香洋葱 4.下里脊,炒变色,出锅。... [里脊]
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锅包肉版糖醋里脊
材料:猪里脊肉,土豆淀粉,糖,盐,白醋,番茄酱做法:1、猪里脊肉先切厚片,用刀侧拍松肉的组织,再切成粗状里脊条,洒上少量盐、鸡精先腌制入味备用。 2、取一部份土豆... [里脊]