绿豆酥列表
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绿豆酥
材料:面粉100克,糖10克,猪油30克,水45克,低粉85克,猪油43克做法:1. 制作油皮:将面粉和糖混合均匀,中央开窝,加入猪油和水,先将猪油和水混合均匀,然后将面粉一点点拨入,揉成均匀... [绿豆酥]
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玫瑰花馅饼
材料:油皮130克,糖13克,水60毫升,油酥110克,低粉160克,中粉130克,猪油55克,玫瑰花3只,麦芽糖70克,软化奶油25克,烤香核桃碎50克做法:1.做法:此份量可做10个.170度烤15---20分钟.... [绿豆酥]
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豆豆酥
材料:黄油40克,奶粉5克,泡打粉1小匙,糖粉20-30克,蛋黄1个,低粉45克,玉米粉20克做法:1.黄油加糖粉打松,然后再加蛋黄搅拌均匀。 2.低粉、玉米粉、奶粉、泡打粉过... [绿豆酥]
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绿豆饼
材料:低粉120克,水100克,木糖醇40克,低粉320克,猪油120克,绿豆1小碗,水3小碗,木糖醇适量做法:1.油皮材料:低粉:200克 猪油:60克(我用的是色拉油所以份量是45克) 木糖醇:40克... [绿豆酥]
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蛋黄豆沙酥
材料:油面材料:,低粉150克,植物油70克,水油面材料:,普通面粉200克,盐2克,白糖3克,植物油60克,牛奶90克,内馅:,豆沙(没用完)一袋,蛋黄(先洒少许白酒,用锅隔水蒸熟)16个,表面装饰:,蛋液适量,白芝麻... [绿豆酥]
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擘酥豆沙捲
材料:A.白油50公克,玛琪琳150公克,低筋面粉100公克,B.中筋面粉100公克,鸡蛋1个,猪油25公克,水50㏄,C.豆沙600公克,蛋黄液适量做法:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底撒入适... [绿豆酥]
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酥皮泡芙
材料:酥皮材料:208公克,高筋面粉208公克,低筋面粉52公克,冰水156公克,细砂糖13公克,白油26公克,高筋面粉78公克,泡芙面煳:100公克,全蛋3个,低筋面粉150公克,水100公克,鲜奶100公克... [绿豆酥]
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山芋金钱饼
材料:主料:甘薯250克,糯米粉250克,红豆沙250克,调料:白砂糖100克,植物油75克做法:1.将山芋洗净,蒸熟去皮,放入糯米粉中搓透揉匀成面团,再搓成长条,摘成20只坯子。 2... [绿豆酥]
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停不了口的老婆饼
材料:油皮:低粉200克,猪油60克,白糖40克,清水100克。做法:1、将猪油倒入低筋面粉里,揉成油酥,分成9份也用保鲜膜盖好,静置20分钟。 饼皮做法: 1、将一... [绿豆酥]
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椰丝老婆饼
材料:油皮料:低筋面粉200g,高筋面粉,猪油各50g,细砂糖25g,水125ml,油酥料:低筋面粉220g,猪油110g,馅料:,糯米粉225g,椰丝50g,油45ml,猪油45g,细砂糖150g,水150ml,其他:蛋黄2只,熟白芝麻适量... [绿豆酥]
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绿豆酥
材料:绿豆(400g),高筋面粉(200g)=125g+75g,熟猪油(105g)=60g+45g,白糖(320g)=310g+10g做法:一、馅儿: 绿豆煮熟捞出,用料理机打成绿豆沙,与糖搅拌,放在微波炉中脱水... [绿豆酥]
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老婆饼
材料:皮面:面粉200克,黄油60克,糖粉20克,奶粉15克,水95ML,酥面:面粉200克,黄油100克,内馅:熟糯米粉140克,白糖150克,黄油80克,吉士粉10克,水200ML做法:先将200ML水烧开,趁热倒入内馅... [绿豆酥]
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【老婆饼】
材料:主料:面粉,黄油,白糖,色拉油,黑芝麻,鸡蛋做法:面粉、黄油、白糖按照1:1:1的比例,调和均匀,放入冰箱冷冻30分钟,作为陷料。 面粉加少许色拉油,做成酥油备用;... [绿豆酥]
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芝麻薯泥豆沙饼
材料:主料:土豆350克,糯米粉450克,水250克,配料:豆沙馅300克,植物油10克,白芝麻50克,黑芝麻50克做法:土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。 将蒸熟的土豆去皮,放在案... [绿豆酥]
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黄油酥
材料:做法简单,很容易成功的。因为小时侯爱吃酥皮点心的皮常把家里的点心皮抠的惨不忍睹,所以我妈妈教了我做法让我可以自己去折腾。做法:先来做馅,用小火炒面粉炒到香... [绿豆酥]
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宫廷酥饼
材料:粟米油55g做法:1)粟米油、蛋液、幼糖一起搅拌均匀。。。 2)面粉、发粉、苏打粉、混合均匀后,同时过筛入(1)内揉成面团。。。... [绿豆酥]
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迷你绿豆酥
材料:面粉,猪油,水,绿豆馅(绿豆煮烂,用布拧干然后加糖,搅匀即可)做法:1、水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。 2、油面团:面粉+猪油,用叠加方法... [绿豆酥]
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绿豆凸(12个)
材料:材料做法:1. 大碗里放入去皮绿豆200g与清水400g,浸泡2~3小时使豆仁充分吸水,移入电锅里,像煮饭一样把豆仁蒸熟。炒锅里加热3大匙油,然后将蒸软的豆仁放进锅里翻炒至... [绿豆酥]
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学做丹麦千层酥
材料:陈大师的方子:做法:1、制油酥:约160克高粉加玉米油和匀; 2、水油皮:前6种材料和成面团,加油揉匀; 3、和好的面无需醒发,直接包入油酥用大包酥的... [绿豆酥]
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山寨黄油小酥皮
材料:水油面:富强粉水做法:1、和水油面:富强粉加适量水和成面团,醒半小时; 2、准备馅料:冻玫瑰花冲洗干净,控水,用剪刀剪成细丝,越细越好,拌入红糖备用;... [绿豆酥]