烤箱菜列表
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KFC普罗旺斯风味烤鸡翅
材料:新鲜的鸡翅,COOK100普罗旺斯腌料做法:1.腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),与鸡翅充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁完全... [烤箱菜]
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圣诞餐-蒜香叉烧排骨
材料:肋排700克,叉烧酱4汤匙(60ml),蒜片、姜末、葱末,盐1茶匙(5克),白酒1汤匙(15ml),花椒粉1茶匙(5克)做法:1.肋排洗净后用盐和白酒揉匀后腌半小时。 2.在肋排撒上... [烤箱菜]
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蜜汁烤鸭腿
材料:鸭腿,李锦记蜜汁烤肉酱,葱姜蒜,肉桂粉,酒,生抽,黑胡椒碎,蜂蜜,土豆做法:1.鸭腿洗净沥干,背面用刀剖几条口子,然后加入李锦记大厨来蜜汁烤肉酱,葱姜 蒜粉(没有就放... [烤箱菜]
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蜜汁烤翅
材料:鸡翅,葱段,洋葱,蜜汁烤肉酱,老抽,十三香,蜂蜜,红酒适量做法:1.将鸡翅洗净与腌料葱段洋葱一起放如碗中腌制半天(有时间的话可以放久一点,这样会更入味)。 2.腌... [烤箱菜]
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蜜汁叉烧
材料:梅花肉,叉烧酱,姜,生抽,老抽,白糖,油做法:1.梅花肉去皮清洗干净,用厨房纸把多余的水分吸干,加2-3匙叉烧酱(视肉的分量而加减)、一点点生抽、老抽、白糖、油搅拌均匀,带上透... [烤箱菜]
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辣烤鱿鱼
材料:鱿鱼、洋葱、胡萝卜,黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱做法:1.洋葱切丝、胡萝卜切片 2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒... [烤箱菜]
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烤香蕉
材料:鸡蛋1个,香蕉1条,面粉1勺,生粉大半勺,白糖2勺,葡萄干少许做法:1.- 鸡蛋打散,加入少许水,白糖2勺(看个人的喜好,3勺也不错),面粉一勺,生粉大半勺,搅均匀 2.- 去皮... [烤箱菜]
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金牌烤鱼
材料:鱼900克,烤肉料35克做法:1.鲤鱼一条,900克。 2.烤肉料一份,实际用量35克。 3.1.新鲜鲤鱼一条,整理干净备用。2.小心剁掉鱼身上所有的鳍和鱼... [烤箱菜]
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挑战KFC—新奥尔良烤翅
材料:鸡翅中12个490克,烤肉料35克,水35克,橄榄油1大匙,蜂蜜1大匙做法:1.材料 2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀 3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅... [烤箱菜]
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迷迭香北京烤鸭
材料:冷冻鸭2斤半,土豆半个,胡萝卜半根,葱头半个,苹果半个,香菇数朵,泡打粉一小勺做法:1.鸭子解冻备,去毛清理干净。 2.鸭子剁掉脖子以上部分。 3.锅... [烤箱菜]
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烤栗子
材料:生栗子1斤,白糖2勺,水200毫升做法:1.栗子垫在一块湿毛巾上,一手用湿毛巾按住栗子,一手用小刀在每个栗子身上朝尖的方向上划一个口子。 2.划好口的栗子放... [烤箱菜]
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虎年烤了奶香小饼干
材料:低粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克做法:1.35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。 2.在黄油里加入15克打散的鸡蛋,继续加入40克牛... [烤箱菜]
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叉烧酱烤鸡翅
材料:鸡中翅8只,叉烧酱半瓶,酱油5ML,料酒5ML,蜂蜜少许做法:1.1.鸡中翅洗干净,加入半瓶的叉烧酱,再加一点酱油和料酒,搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上; 2.2.预热烤... [烤箱菜]
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烤鲫鱼
材料:鲫鱼3条,盐,胡椒粉,辣椒面,孜然,料酒,花椒粉,葱姜少许做法:1. 把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏,填充葱姜. 2. 鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1... [烤箱菜]
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香烤牛小排
材料:A.牛小排500公克,蒜头50公克,B.红萝卜50公克,西芹80公克,洋葱1/4个,盐1茶匙,糖1茶匙,嫩精1/4茶匙,红酒100㏄做法:1.将材料B与100㏄水用料理机打成汁,过滤备用。... [烤箱菜]
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香草风味菲力牛排
材料:菲力牛排150公克,法式芥末酱30公克,橄榄油30㏄,蔬菜适量,牛肉汁50㏄,新鲜迷迭香1支,盐适量,胡椒粉适量做法:1.将菲力牛排抹上法式芥末酱,淋上橄榄油,撒上切碎的新鲜迷迭... [烤箱菜]
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美式烤肋排
材料:肋排12支,洋葱1/2个,苹果1个,凤梨1/4个,月桂叶3片,红酒1大匙,牛排酱1大匙,黑胡椒粒1小匙做法:1.洋葱、苹果、凤梨分别去皮切小块,放入果汁机中打成泥状,再加入红酒与牛排... [烤箱菜]
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辣酱烤猪肉
材料:猪里肌肉 200公克,韩式辣烤酱3大匙做法:1.将里肌肉切成厚度约0.5公分的肉片数片备用。 2.将韩式辣烤酱均匀抹于作法1的里肌肉片上,腌约10分钟至入味。... [烤箱菜]
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五香烤猪肉饭
材料:五花肉100g,蒜泥1大匙,蒜苗10g,A.盐1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,五香粉1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,料理米酒1茶匙,B.白醋20㏄,蒜泥1/2茶匙做法:1.五花肉切成厚约1.5公分长... [烤箱菜]
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五香烤肉捲
材料:烧饼1张,里肌肉片5片,西生菜叶2片,小黄瓜5片,奶油少许,五香烤肉酱适量,水15cc,米酒8cc,白胡椒少许,五香烤肉酱1大匙做法:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2... [烤箱菜]