酱汁列表
-
关东煮日式汤头
材料:柴鱼片50公克,昆布1小段,水2000㏄做法:1.昆布泡软洗净;柴鱼片用纱布包起;备用。 2.取一锅放入水后,将水烧开再放入昆布以小火煮10分钟,再加入柴鱼包续煮,待... [酱汁]
-
蘑菇酱
材料:蘑菇片30公克,洋葱末1/2大匙,蒜末1/2小匙,A1牛排酱2大匙,高汤100㏄,面粉1/2大匙,蕃茄酱1大匙做法:1.蘑菇片洗净切片备用。 2.热平底锅,加入少许奶油加热至... [酱汁]
-
蚝油菇丁拌面
材料:意面80公克,干香菇6朵,姜片2片,葱段1根,沙拉油1小匙,水5大匙,葱花少许,绍兴酒1/2小匙,蚝油1又1/2大匙,细砂糖1/4小匙做法:1.香菇泡水至软后切丁备用。 2.热锅... [酱汁]
-
柠檬薄荷淋酱
材料:薄荷叶1大匙,柠檬汁1小匙,细砂糖1/4小匙,热开水1大匙,太白粉1/4小匙做法:1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.加入太白粉调匀,倒入果汁机中和其余材料... [酱汁]
-
印尼辣椒酱
材料:腌渍辣椒100公克,蒜头10公克,冷开水50cc,盐10公克,虾酱20公克,沙拉油200cc,白醋2大匙,细砂糖2大匙,香菇精1茶匙做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎,蒜头切... [酱汁]
-
咸冬瓜
材料:冬瓜3000公克,豆粕适量,盐120公克,糖30公克,米酒100cc做法:1.冬瓜去皮、去籽,切大块;将盐、糖、豆泊拌匀备用。 2.把作法1的冬瓜块放入调理盆中,撒上少许盐... [酱汁]
-
咸冬瓜酱
材料:咸冬瓜200公克,鱼露30㏄,细砂糖1茶匙,米酒1大匙做法:1、将咸冬瓜切碎; 2、之后与其他材料充分混合均匀,即为咸冬瓜酱。... [酱汁]
-
红甜椒浓汤
材料:红甜椒200公克,西芹10公克,马铃薯50公克,洋葱10公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤400㏄做法:1.红甜椒直接放在瓦斯炉上,以大火烤至外皮略焦,再将红甜椒放入冷水中搓除... [酱汁]
-
地瓜叶苦瓜养生汁
材料:苦瓜1/3颗,冰水120㏄,芭乐1/4颗,地瓜叶8片,冰块8块,蜂蜜适量做法:1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁;地瓜叶洗净后切丝。 2.将所有材料放入果汁机中。... [酱汁]
-
酪梨酱汁
材料:酪梨肉120公克,鲜奶200cc,柠檬汁30cc,糖适量,奶油40克,玉桂叶1片,洋葱碎30克,白酒15cc做法:1.酪梨、鲜奶、柠檬汁、糖用果汁机打成泥状备用。 2.在锅内放入... [酱汁]
-
蜜桃酱汁
材料:新鲜水蜜桃100公克,罐装水蜜桃50公克,柠檬1/2个,细砂糖50公克,水200cc做法:1.柠檬洗净压汁备用。 2.新鲜水蜜桃去皮去核后切成丁状,罐装水蜜桃切成丁状,一... [酱汁]
-
洋梨酱汁
材料:梨1个,糖适量,水200cc,柠檬汁20cc,奶油20g,白酒2大匙,太白粉水适量做法:1.梨去皮,1/2切成1公分薄片;1/2放入果汁机,加糖、水、柠檬汁打成汁备用。 2.取一平锅... [酱汁]
-
蕃茄酱汁
材料:蕃茄酱100cc,洋葱碎40g,蒜末15g,高汤250cc,蕃茄碎60g,黑胡椒粉适量,糖适量,盐适量做法:1.以中大火将所有的材料煮滚。 2.转小火盖上锅盖绪煮约5分钟,起锅前... [酱汁]
-
覆盆子酱汁
材料:覆盆子泥150公克,红酒600cc,红酒醋20cc,肉桂粉1/2茶匙,玉米粉水2茶匙,细砂糖40公克,盐少许,白胡椒粉少许做法:1.锅中放入细砂糖、红酒醋煮一下,再加入红酒、肉桂粉煮至... [酱汁]
-
番茄酱汁
材料:高汤250cc,番茄酱150cc,番茄1颗,洋葱1/2颗,蒜头4颗,干燥麝香草1茶匙做法:1.番茄、洋葱切丁,蒜头切成碎末。 2.以大火将所有材料煮到滚开后,再以小火盖上锅... [酱汁]
-
芒果酱汁
材料:芒果果肉250公克,矿泉水80cc,香草冰淇淋1球做法:将所有材料放入果汁机中拌匀即可。... [酱汁]
-
柳橙优酪酱汁
材料:优酪乳20cc,柳橙汁100cc,柳橙浓缩汁20cc做法:将所有材料放入盆中拌匀即可。... [酱汁]
-
水蜜桃酱汁
材料:罐装水蜜桃2颗,矿泉水100cc,果糖2汤匙做法:将所有材料放入果汁机中拌匀即可。... [酱汁]
-
覆盆子甜酱
材料:覆盆子100公克,柠檬汁1汤匙,矿泉水80cc,果糖2汤匙做法:将所有材料放入果汁机中拌匀即可。... [酱汁]
-
香橙蜜蕉调味汁
材料:柳橙2颗,蜂蜜1汤匙做法:将柳橙榨汁,拌入蜂蜜即可。... [酱汁]