酱汁列表
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日式凉面酱
材料:日式柴鱼酱油1杯做法:1、将日式柴鱼酱油和水混合调匀就是鲜美的日式凉面酱了。 2、用于日式凉面或水煮面线沾酱。... [酱汁]
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叉烧烤肉酱
材料:酱油1/2碗,糖1/2碗,香油1小匙,蚝油1大匙,米酒3大匙,水1/2杯,五香粉1/2小匙,蒜末1大匙,红色素少许,葱2∼3支,姜数片做法:1、将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。... [酱汁]
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关东煮沾酱
材料:细味噌1大匙,甜辣酱1大匙,细砂糖1/2大匙,酱油2小匙,香油1小匙,水2大匙,勾芡材料:1大匙,水1又1/2大匙做法:(1)将细味噌用少许水拌开,再与其他所有材料一起放入锅中调匀加... [酱汁]
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螃蟹基围虾沾酱
材料:姜末1/2杯,醋3/4杯,糖1/2杯,水1/4杯,盐少许做法:1、把醋、糖、水和盐一起煮开至糖完全融化,放入姜末继续煮开后熄火; 2、放凉后装瓶冷藏,食用时取出即可。... [酱汁]
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糖醋酱
材料:酱油2大匙,蕃茄酱2大匙,砂糖1又1/2大匙,乌醋1大匙,水3∼4大匙,太白粉少许,香油少许做法:(1)起油锅,将所有材料一起调匀煮开。... [酱汁]
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广东油鸡淋酱
材料:酱油3杯,麦芽糖3∼4大匙,冰糖3大匙,米酒1/2杯,盐2大匙,水10杯,香油1/2杯,卤包:适量,桂皮适量,八角适量,甘草适量做法:(1)将所有材料放入锅中用中火煮约20分钟,就是香喷喷的... [酱汁]
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奶油义大利面酱
材料:绞肉1/2杯,洋葱1/4个,奶油2大匙,白酒2大匙,蘑菇丁1/4杯,通心粉1大匙,面粉1大匙,牛奶1杯,盐少许,胡椒少许做法:(1)将所有材料备好,洋葱切丁备用。 (2)将奶油1大... [酱汁]
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美乃滋
材料:蛋黄2∼3个,糖2大匙,白醋1/4杯,大豆沙拉油2∼3杯,柠檬汁1大匙做法:(1)蛋黄加糖拌匀后,沙拉油慢慢加入一起拌打,每次倒入沙拉油少许先行拌打,待完全吸收之后,再继续加,约... [酱汁]
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香蒜美乃滋
材料:1.水300公克,白醋50公克,细砂糖50公克,玉米粉60公克,2.鸡蛋2个,3.香蒜奶油100公克,沙拉油300公克,4.盐10公克做法:(1)将香蒜奶油用微波炉加温至熔化备用。... [酱汁]
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越式凉拌汁
材料:鱼露2大匙,蒜末1大匙,辣椒末1大匙,九层塔10片,醋1大匙,柠檬汁1大匙,糖1大匙,香菜末1大匙做法:(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。... [酱汁]
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无蛋沙拉酱
材料:奶水1/2杯,白醋2∼3大匙,糖3大匙,盐1/4小匙,白胡椒粉少许,大豆沙拉油2杯,水1大匙做法:1、将所有材料除沙拉油外,全部放入干净而且擦干的打蛋盆中打匀至浓稠;... [酱汁]
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义大利油醋汁
材料:蒜泥1小匙,柠檬汁15㏄,义大利醋15㏄,顶级橄榄油5大匙,盐少许,胡椒粉少许做法:(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。... [酱汁]
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韩式拌面酱
材料:韩国辣椒酱3大匙,柠檬汁1大匙,苹果泥1大匙,白芝麻炒香1小匙,香油2大匙,蜂蜜1大匙做法:将所有材料混和均匀即可。... [酱汁]
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巴西里美乃滋
材料:美乃滋200公克,三明治火腿2片,巴西里末1大匙,黑胡椒粉1小匙做法:(1)将火腿片切成细丁备用。 (2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。... [酱汁]
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红油抄手酱
材料:辣椒油2大匙,花生粉1/2大匙,糖2大匙,黑醋1小匙,酱油4大匙,葱花适量,香菜末适量做法:将所有材料混合搅拌均匀即完成。... [酱汁]
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芥末油醋汁
材料:法式油醋汁260cc,法式芥末酱40公克,洋葱末30公克,柠檬皮10公克,蒜泥10公克做法:1.将柠檬皮研磨成粉末状备用。 2.把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成芥末... [酱汁]
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千岛沙拉酱
材料:美乃滋120公克,蕃茄酱60公克,酸黄瓜末7公克,洋葱末7公克,巴西里末7公克做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成千岛沙拉酱。... [酱汁]
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大蒜油醋汁
材料:法式油醋汁260cc,大蒜末20公克,巴西里末10公克做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成大蒜油醋汁。... [酱汁]
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山葵五味酱
材料:酱油膏100公克,蒜泥30公克,姜末20公克,山葵20公克,香油20公克做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成山葵五味酱。... [酱汁]
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特制B.B.Q.烤肉酱
材料:辣椒1根,柠檬汁2大匙,蕃茄酱500㏄,烤肉酱1大匙,TABASCO2大匙,糖5小匙,胡椒粉1小匙,可乐1/2罐做法:将全部的材料放置锅中,用小火熬煮半个小时即可。... [酱汁]