红油列表
-
夫妻肺片
材料:牛肉,牛杂,油酥花生米末,卤水,香菜,酱油,香油,花椒粒,味精,八角,花椒粉,桂皮,精,料酒,红油做法:1.将鲜牛肉、牛杂洗净,入清水锅内,用旺火烧沸,去掉浮沫捞出。 2.炒锅... [红油]
-
山寨版辣椒花椒红油
材料:小辣椒粉,辣椒干,四川花椒,普通花椒,菜油做法:1.辣椒煎或剁碎; 2.用一小锅,放菜油,倒入全部材料,慢腾腾火再升温,好让油能渗透辣椒,等辣椒出味,到油热时,闻到香... [红油]
-
辣椒油
材料:辣椒,盐,芝麻,油做法:1.将干辣椒剁碎。 2.加一小勺盐,炒香的芝麻,放入耐热的容器。 3.起油锅,油要多些,加热成5成热,将三分之一倒入干辣椒中,搅拌... [红油]
-
红油辣椒
材料:辣椒面,花椒面,八角一个,芝麻少许,油做法:1.辣椒面放入耐热的盆中(最好有盖),加少许的花椒面(或花椒颗粒),一个八角,少许的芝麻。 2.锅内加油,烧到5成热,加入少许... [红油]
-
油辣子
材料:碎辣椒(tablespoon)10大匙,豆豉1大匙,花椒1大匙,芝麻3大匙,蔥花適量,姜末適量,蒜蓉適量,素油15大匙,米醋3大匙,鹽1小匙,生抽2大匙做法:1.把碎辣椒,豆豉,花椒和芝麻放在一個大... [红油]
-
红油老麻大抄手
材料:材料1:抄手皮做法:1、将材料2搅拌均匀成茸,用抄手皮包起馅心成“菱角”形,放在通风的地方备用。 2、将材料3中的调料加入碗内,加入面汤(骨汤)搅拌均匀。(面... [红油]
-
红油土豆丝
材料:土豆,辣椒,油,盐,味精,白糖,醋做法:1.把土豆插成丝后,放热水里汆一下,马上捞出来用凉水冲凉。 2.然后把辣椒切成小块放入烧热的油中,做成红油,倒在土豆丝上,再... [红油]
-
红油辣椒
材料:辣椒面,蒜末,盐,油做法:1.将辣椒面、蒜末(较大的一瓣)、1小匙盐一起入耐热碗中待用 2.锅中入宽油(我喜欢辣椒和油的比例为1:6) 3.烧到五成熟后,舀... [红油]
-
自制红油
材料:生菜,油,辣椒面做法:1.生菜油烧的冒烟的时候,关火,凉一会 2.浇在辣椒面上,放一晚上就变红了。... [红油]
-
凉拌菜笋
材料:菜笋一棵,辣椒油,糖,芝麻,花生碎,味精,盐,花椒油做法:1.把笋切丝后,在热水中烫一下。 2.然后加入以上调料一拌就可以了。... [红油]
-
辣椒酱
材料:红辣椒150公克,蒜末10公克,盐1/2小匙,细砂糖1小匙,鱼露1小匙,绍兴酒1/2大匙,香油1/2大匙,沙拉油1/2大匙做法:1.红辣椒洗净,沥干水分后切小段,放入食物调理机中,加入蒜末搅... [红油]
-
红油制作
材料:A.沙拉油200㏄,葱50公克,蒜50公克,B.辣椒粉30公克,花椒粉10公克,白胡椒粉6公克做法:1.将材料A放入锅内以中火炒香至金黄色,捞除葱渣、蒜渣。 2.熄火,加入材... [红油]
-
红油抄手酱
材料:辣椒油2大匙,花生粉1/2大匙,糖2大匙,黑醋1小匙,酱油4大匙,葱花适量,香菜末适量做法:将所有材料混合搅拌均匀即完成。... [红油]
-
麻辣油
材料:花椒50公克,八角30公克,蒜头80公克,粗辣椒粉200公克,沙拉油600㏄,盐1大匙,味精1大匙做法:1.将沙拉油及花椒、八角、蒜头倒入锅中以小火加热。 2.另取一大... [红油]
-
南乳沾酱
材料:南乳汁 2大匙,沙茶酱 1茶匙,花生酱 1大匙,鱼露 1茶匙 ,糖 1茶匙,开水 2大匙,蒜头 2粒,葱 1根,香菜 1颗,香油 1茶匙做法:1.蒜头、葱、香菜洗净切碎备用。 2.将... [红油]
-
红油卤包
材料:甘草2片,桂皮1钱,八角5粒,陈皮1钱,草果1颗,高汤1罐,辣油3大匙,酱油膏1小匙,沙茶酱1大匙,蒜头5瓣,姜片5片,葱3支,辣椒2根,米酒1大匙,麻油1小匙做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋... [红油]
-
红油南乳酱
材料:辣椒油2大匙,南乳1又1/2小块,蚝油2大匙,糖2大匙,葱花1大匙做法:所有材料混合搅拌均匀即完成。 小诀窍 辛辣程度可依个人喜好而... [红油]
-
拍黄瓜:三分钟小凉菜
材料:黄瓜300克,炸好的花生米少许,调料,盐3克,香油5克做法:1,准备材料 2,黄瓜切成3厘米长的小段,然后用刀背拍碎,撒些盐,先码上 3,花生米,之前已经有少许... [红油]
-
红油杂菌
材料:主料:小平菇,蟹味蘑,杏鲍菇各50g,鲜香菇4朵,香葱1棵,蒜2瓣做法:1、将小平菇洗净撕成小块。鲜香菇洗去泥沙切片。杏鲍菇洗净切片。 2、蟹味蘑分开成小朵,去... [红油]
-
口水鸡(含红油做法)
材料:三黄鸡 料酒 辣椒粉 葱 大蒜 姜 酱油 盐 糖 醋做法:1) 鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,... [红油]