红油鸡列表
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红油鸡翅
材料:主料:鸡翅250克,调料:菜籽油100克,辣椒油20克,味精6克,盐10克,酱油10克,白砂糖15克,料酒15克,大葱5克,姜5克,花椒5克,八角5克做法:1.将鸡翅切成块洗净,加入盐,料酒,葱段,姜片,腌一... [红油鸡]
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红油鸡块
材料:鸡半只约500克,(以仔公鸡肉为佳),姜块1个,拍破,花椒1克,葱白60克,切丝,上等酱油60毫升,白糖25克,辣椒油60毫升,花椒油1毫升,味精2克,熟芝麻少许做法:1.将鸡飞水后放沸水中加破... [红油鸡]
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红油鸡
材料:1:小母鸡1只(Cornish Hen)800,万字牌生抽酱油1大匙,金兰老抽1大匙。做法:小母鸡除去多余油脂,斩小块,拌上1料里的酱油,腌30分钟.不粘锅,置炉上开中小火,加橄榄油2大匙,放入... [红油鸡]
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红油鸡丝
材料:原料:鸡腿肉1磅,葱两根,蒜三瓣,姜大拇指大一块,香菜几根,芹菜一根,胡萝卜做法:1. 鸡腿肉用清水煮15分钟,捞起凉冷 2. 葱切段后切丝,蒜拍泥,姜切蓉,香菜切段,胡萝... [红油鸡]