羹列表
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一碗能祛蛔虫的神奇蛋羹
材料:鸡蛋2枚,石灰1茶匙,盐少许,油少许做法:1.将1茶匙细白的石灰放在清水中,搅动,让水变混后沉淀,当石灰沉淀在杯子底部后,取杯子上部澄清石灰水备用。 2.碗中打... [羹]
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荠菜豆腐羹
材料:荠菜100克,白玉豆腐一到两盒做法:1.荠菜洗净,用开水烫一下控干水分,切成细末;豆腐切小块漂清。 2.锅内加水一碗,放入豆腐块煮开。 3.在煮开的... [羹]
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红枣枸杞银耳羹
材料:银耳大半朵,袋装蜜枣10个,枸杞一把,冰糖适量做法:1.银耳洗去泥沙,冲洗干净,放入冷水中,浸泡4小时以上,直到泡开无硬结为好。 2.枸杞冲洗干净,放入另一碗冷水... [羹]
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牛奶枸杞炖银耳
材料:银耳30G,枸杞适量,白糖或蜂蜜或原味不放适量,牛奶1盒,水1升做法:1.晚上的行动:银耳提泡发上炖锅大伙炖开转小火 2.早上的功课:洒适量枸杞继续大伙炖10分钟... [羹]
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玉米豆腐鸡蛋羹
材料:豆腐1块,玉米粒约1碗的份量,干贝2粒,鸡蛋1个做法:1.瑶柱用热水浸泡至软,撕碎(泡瑶柱的水留着一起煮,很鲜的) 2.砂锅烧热,爆油,待油热后注入暖水(放冷水砂锅会... [羹]
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百合莲子银耳羹
材料:鲜百合,莲子,雪梨,银耳,枸杞,冰糖做法:1.把银耳用冷水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后切成小片; 2.莲子、枸杞也分别用水泡发,雪梨削皮切块,鲜百合用清水浸... [羹]
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鸡蛋豆腐羹
材料:日本豆腐1袋,鸡蛋1个,淀粉少量,芹菜叶,葱花做法:1、锅里加水,水开后放豆腐煮开; 2、然后勾芡,放打散的鸡蛋,然后放点芹菜、葱花和自己喜欢的配菜;... [羹]
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南瓜糯米圆子羹
材料:糯米粉,南瓜,红豆数十颗,清水做法:1.先来做糯米圆子:准备一些糯米粉和凉水。 2.糯米粉中倒入适量的凉水,水要一点一点的加,面不要活得太软。 3... [羹]
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苹果银耳羹
材料:银耳约10克,苹果1个,红枣十几颗,冰糖少许做法:1.银耳泡发好,去除泡不开的黄色根部,撕成小块,清洗干净。 2.放入高压锅,加水,煮20-30分钟。喜欢糯的可以再煮久... [羹]
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冬日饮品—牛奶木瓜露
材料:新鲜的木瓜半个,牛奶250ML,冰糖适量做法:1.新鲜的木瓜、牛奶、冰糖 2.将木瓜去皮,去籽,切小块;放入适量的清水、冰糖同木瓜块一同煮; 3.至木瓜... [羹]
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银耳莲子羹
材料:银耳,莲子,冰糖,红枣做法:1.银耳和莲子用温水浸泡20分钟。 2.泡软后,去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦,这样比较美观。... [羹]
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面线羹
材料:竹笋1/2支,素油葱30公克,素肉羹100公克,生香菇4朵,红萝卜1/2条,面线300公克,素沙茶酱,味素各1大匙,盐,黑醋,酱油各1小匙,太白粉酌量,香油少许,水1大碗做法:A、面线切成小段,红萝... [羹]
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平桥豆腐羹
材料:嫩豆腐一盒,鲜香菇,笋,火腿肠,水淀粉,鸡蛋一个,盐,鸡精,麻油,白胡椒粉,香菜做法:1,盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角,这样可以使空气进入,倒出完整的豆腐... [羹]
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南瓜山药肉松羹
材料:南瓜,山药,肉松,香菜做法:1 原料大集合 2 把其中一半南瓜切薄片,放微波炉高火打7分钟 3 把剩下的南瓜切很细小的丁 4 用擀面杖把... [羹]
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大卤汤
材料:肉丝35公克,大白菜80公克,豆腐70公克,竹笋40公克,木耳20公克,红萝卜15公克,鸡蛋1颗,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,白胡椒粉1/2小匙,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高汤500㏄做法:... [羹]
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银耳肉丝羹
材料:白木耳10公克,肉丝50公克,竹笋30公克,红萝卜15公克,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄做法:1.白木耳用清水泡约10分... [羹]
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日式年糕汤
材料:鸡肉300公克,高丽菜200公克,韭菜100公克,红萝卜50公克,香菇3朵,日式年糕8块,日式高汤5杯,盐适量做法:(1)鸡肉洗净切小丁,高丽菜洗净后切片,韭菜切5公分左右长段,红萝卜、... [羹]
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竹笙鸡丝羹
材料:竹笙25公克,鸡胸肉60公克,泡发香菇20公克,金华火腿15公克,盐1/2小匙,鸡精粉1/2小匙,太白粉水1又1/2大匙,香油1小匙,大骨高汤400㏄做法:1.竹笙用200㏄开水泡5分钟后用冷... [羹]
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三丝鱼翅羹
材料:水发鱼翅150公克,瘦肉75公克,香菇3朵,竹笋80公克,红萝卜适量,葱3支,姜片7片,香菜少许,A.盐1/2小匙,鸡粉1小匙,料理米酒1小匙,乌醋1又1/2小匙,胡椒粉少许,高汤500㏄,B.香油少许,太白... [羹]
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鱼丸羹
材料:鱼丸6颗,香菇3朵,笋丝50公克,黑木耳丝20公克,红萝卜丝20公克,柴鱼片8公克,油蒜酥10公克,高汤2000㏄,葱末少许,盐1又1/2小匙,白砂糖1小匙,太白粉50公克,水75㏄做法:1.香菇洗... [羹]