糕点列表
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黑豆脆饼
材料:低筋面粉170克,糯米粉30克,黑豆85克,细砂糖60-80克,泡打粉0.5小匙,蛋清3个,蛋黄1个做法:1.黑豆提前用清水浸泡一夜,捞出沥水,并用厨房纸巾吸干表面水分; 2.低... [糕点]
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维也纳巧克力奶油酥饼
材料:中筋面粉125克,黄油130克,可可粉15克,糖粉50克,蛋白1.5大匙,盐十六分之一小匙做法:1.黄油切小丁提前放室温软化,用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状; 2.将糖粉... [糕点]
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微波玉米面小饼干
材料:鸡蛋1个,细砂糖3-4大匙,玉米面5-6大匙,苏打粉0.125小匙,柠檬汁2小匙做法:1.全蛋液加入砂糖,用电动打蛋器中速搅打至体积增大2倍左右; 2.柠檬汁加入到蛋液... [糕点]
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芸豆杂米糕
材料:糯米300克,芸豆70克,白糖50克,红米,小米,糙米,苞米做法:1.芸豆泡发一夜,糯米和其他米都浸泡不少于两小时。 2.米和豆都浸泡好。 3.将泡好的各种... [糕点]
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蜂蜜全麦饼干
材料:全麦面粉100克,低筋面粉20克,黄油50克,蜂蜜4-5大匙,白芝麻2-3大匙做法:1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀; 2.黄油加热融化,倒入面粉中; 3.... [糕点]
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荞麦西葫芦煎饼
材料:荞麦面0.5杯,鸡蛋2个,牛奶3大匙,水1杯,西葫芦1根,白面杯,盐适量,泡打粉2小匙做法:1.鸡蛋打散,加入水和牛奶; 2.荞麦面、白面、盐、泡打粉放如一个大容器搅匀(... [糕点]
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玫瑰天使蛋糕
材料:蛋白5个,糖,面粉,玫瑰花瓣做法:1.蛋白5个 2.分三次加糖打发(这个程度对了吗?) 3.加入面粉 4.加入玫瑰花瓣。。。 5.貌... [糕点]
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杏仁芝士樱桃派
材料:糖40克,牛油75克,蛋黄1克,低粉150克,奶酪50克,鲜奶油100克,杏仁粉30克,樱桃适量做法:1.派皮用的就是我最喜欢的.糖40克+牛油75克一起打松发. 2.加入一个蛋... [糕点]
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迷你核桃酥球
材料:核桃仁1杯,有机黄油6大匙,全麦低筋有机面粉0.75杯,砂糖1大匙做法:1.核桃放入搅碎机中打成粉(可以分两次进行); 2.烤箱预热150度(300华氏); 3.黄油... [糕点]
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香脆花生酥
材料:花生碎100克,糖粉60克,玉米淀粉30克,低粉170克,盐0.125茶匙,花生油100克,泡打粉0.5茶匙,鸡蛋做法:1.鸡蛋和砂糖,打发。。。 2.加入低粉、泡打粉、盐拌匀... [糕点]
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蜜红豆
材料:红豆,白糖做法:1.红豆洗干净,泡水一晚 2.份红豆加2份水,大火煮开,下火煮至水干,期间关火焖一次,大概20分钟左右不要用勺子搅拌(用高压锅就更快,30分钟可以做... [糕点]
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红枣泥蛋糕
材料:鸡蛋3个,去核枣泥半杯,面粉5大匙,油1大匙,烤香核桃适量,枸杞适量做法:1.选肉厚的红枣去壳留肉枣子基本上煮烂以后,加入足够的红糖(足够哦,整个蛋糕的糖份都在这里了),然后... [糕点]
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学蒸肠粉
材料:糯米粉,面粉,咸肉条做法:1.将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如果太稀了加粉,太稠了加水,太稠是不行的,失败过 2.我是用这个盘子,没办法的办法,无... [糕点]
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桂花红枣糕
材料:桂花5克,红枣50克,马蹄粉150克,砂糖200克,清水700毫升做法:1.红枣用清水浸软。 2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。 3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。... [糕点]
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黄杏果酱
材料:黄杏1500克,砂糖200克,麦芽糖150克,柠檬1个做法:1.黄杏削皮,去核,然后切成小块 2.加砂糖放冰箱腌一个晚上,这样子,黄杏里面的水份完全出... [糕点]
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香甜嫩滑的杏仁豆腐
材料:杏仁露1罐,牛奶1袋,琼脂10克,各种水果丁1杯,白糖适量,蜂蜜适量做法:1.先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟,然后加热使其溶化。 2.准备一杯蜂蜜水,或是桂花糖水放... [糕点]
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椒盐芝士饼干
材料:低筋面粉1杯,黄油适量,芝士0.5片,鸡蛋1个,椒盐适量,牛奶适量做法:1.以上全部材料混合均匀,加入适量牛奶,和成面团儿; 2.然后揉透,摊成大的薄的面皮;... [糕点]
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凤梨果酱
材料:菠萝,盐水,冰糖,麦芽做法:1、先将菠萝去皮去掉那些黑洞洞,菠萝切片在淡盐水中浸泡半小时四十分钟的样子。 2、然后捞出来放在料理机里加少许水打成蓉。... [糕点]
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玛格丽特小饼干
材料:低粉200克,粟粉200克,糖粉120克,黄油200克,熟蛋黄4个做法:1.黄油室温软化,分次加糖粉打发(打发的黄油颜色会变浅,呈羽毛状) 2.熟蛋黄过筛,加入到打发的黄油中... [糕点]
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红酒蜜梨
材料:水晶梨,红酒,蜂蜜做法:1.红酒煮开,放入去皮去芯切块的梨肉,煮10分钟关火。 2.待红酒冷却到40度以下后加入蜂蜜,搅匀。 3.放凉,装入带盖子的密... [糕点]