糕点列表
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巧克力蛋糕
材料:黑巧克力120克,鸡蛋3个,可可粉40克,低筋粉20克,无盐黄油60克,淡奶油40克,细砂糖80克做法:1、三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀,倒入淡奶油搅拌匀 2、黑巧克... [糕点]
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枣泥黄米团子
材料:黄米面250克,小米面100克,温水200克,枣泥馅适量做法:1、黄米面、小米面混合,倒入温水,和成光滑的面团 2、取面团40克,压扁包入30克枣泥馅,收口搓成团子... [糕点]
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油泼麺!~
材料:手擀面1份,油5汤勺,酱油2汤勺,醋1汤勺,糖1点点,青菜1把,葱末1点,蒜末1点,辣椒粉1大堆做法:1.空碗里把调料都放里面 贴边倒酱油和醋 2.油烧热 冒青烟 刺啦... [糕点]
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紫山芋烤方
材料:紫山芋3个,白糖2匙,黄油1匙,盐少许,淀粉2勺,水适量,甜红豆馅半杯做法:1.紫山芋煮熟去皮,趁热放糖、黄油和盐,压成泥状。 2.将山芋泥、甜豆馅分别分成均匀的... [糕点]
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杏仁香蕉玛芬蛋糕
材料:低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片做法:1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。 2.把... [糕点]
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香橙瑞士卷
材料:鸡蛋(大个的)4个,低粉90克,糖60克,牛奶70克,色拉油50克,橙子1个,盐1小匙,塔塔粉1小匙做法:1.将橙子切片,摆入铺好油纸的烤盘, 面粉混合过筛备用。 2.鸡蛋蛋黄与... [糕点]
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香甜红薯糯米饼
材料:红薯,糯米粉红,豆沙,枣,茼蒿叶做法:1、将枣洗净去核,切丝;茼蒿洗净取小叶备用。 2、红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥,放入适量糯米粉搅拌均匀和成面... [糕点]
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山药红豆糕
材料:山药,红豆沙,枣泥做法:1.清理山药:我们把山药表皮洗干净,然后拿削皮器刮去皮。需要注意,山药的粘液会让人手痒痒,最好戴上手套。(我第一次做的时候,轻估了这个痒,就直接... [糕点]
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非油炸--蜂蜜小麻花
材料:黄油20克,蜂蜜30克,糖粉15克,全蛋20克,低粉100克,泡打粉0.25茶匙,蛋白20克做法:1.黄油软化,加入蜂蜜,糖粉拌匀打发 2.分次加入全蛋液打匀,过筛粉类加入,揉成光... [糕点]
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烘焙之法式蒜香包
材料:牛油10克,蒜头2个,香菜适量,法包1个做法:1.准备材料:10g牛油、蒜头2颗、香菜适量。 2.1个法包,1.2的还有这么大个头的还算不错的。 3.法包切... [糕点]
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糯米球
材料:糯米粉400克,玉米粉150克,豆沙250克,椰蓉适量,白糖,色拉油做法:1.将玉米粉加适量开水烫熟,用筷子搅拌成糊状,再加入糯米粉,适量白糖拌匀,揉成有弹性的面团。... [糕点]
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心爱的窝窝头
材料:玉米面,黄豆面,面粉,可以加入适量的白糖做法:1.将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。 2.将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并... [糕点]
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香蕉覆盆子蛋饼
材料:大麦面0.2杯,燕麦0.2杯,麦麸子皮0.2杯,鸡蛋2个,蛋清2个,豆浆2大匙,杏仁粉2大匙,苏打粉1小匙,复盆子10个,香蕉0.5根,黄油1片做法:1.鸡蛋和蛋清加豆浆或牛奶打匀... [糕点]
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土豆泥沙拉
材料:小个土豆1个,黄瓜,沙拉酱,盐做法:1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小段,然后将刮下的黄瓜皮切末,我们可以一起加到土豆泥中。 2.将处理干净... [糕点]
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苹果派
材料:苹果,水,糖,肉桂粉,玉米淀粉,蛋黄液做法:1.苹果去皮去核; 2.一般切片,一般切碎; 3.放锅内加2大勺水,4大勺糖,1小匙肉桂粉,用小火煮10分钟,2大勺玉米... [糕点]
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五彩缤纷的素馅饼
材料:中筋面粉1.5杯,热水0.6杯,凉水2大匙,瓠子0.5杯,胡萝卜2根,白蘑菇5个,鸡蛋2个,小葱1根,素油1大匙,香油适量,盐适量做法:1.和面, 先放热水, 把面粉用筷子搅成雪花状, 再放凉水;... [糕点]
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袖珍紫米花生酱发面饼
材料:紫米粉22大匙,中筋面粉1杯,干酵0.5杯,温水0.3杯,糖1小匙,花生酱适量,素油适量,盐适量做法:1.把紫米粉、面粉、糖、酵母和盐放在一个大容器中,倒入温水和成面团。... [糕点]
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玉米钵仔糕
材料:澄面40克,马蹄粉60克,红糖50克,玉米适量,水250毫升做法:1.用100ML清水开粉(澄面和马蹄粉一起)。 2.另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开,然后倒入之前弄好的... [糕点]
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香煎葱油饼
材料:面粉+糯米粉(比例3:1),盐,葱花,鸡精,鸡蛋做法:1.面粉、糯米粉按比例加水、鸡蛋搅成厚糊状、水要分次少量加,防止结块。 2.加入盐、鸡精调味加葱花搅匀。... [糕点]
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双色糯米糕
材料:白糯米,紫糯米,糖,葡萄干做法:1.两种糯米分别加糖蒸熟,压成型。 2.点缀上葡萄干即可。... [糕点]