我喜欢小糕点列表
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鲜虾培根花边披萨
材料:披萨皮用料:面粉200克,酵母2克,温水约100克,盐1克,糖2克,黄油20克(这个量可做2个八寸的披萨皮,我喜欢吃薄一点的披萨皮),小火腿肠6根,披萨馅用料:培根2片,鲜虾12只,青椒1/2个,红椒1... [我喜欢小糕点]
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绿茶糯米糕
材料:糯米粉150克,绿茶粉2克,绿茶茶叶1大匙,开水180毫升,细砂糖60-80克,油2大匙,藕粉20克做法:1.茶叶用180毫升开水泡开,捞出茶叶,取一半挤干多余水分用刀切碎待用;... [我喜欢小糕点]
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菠萝鸡炒饭
材料:菠萝,鸡胸肉,米饭,青豆,胡萝卜丁,精盐,味精,料酒,鸡精做法:1.新鲜菠萝切小块后用盐水泡一下,待用。 2.鸡肉过水后切成丁。 3.锅内放少量油,接着把... [我喜欢小糕点]
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心形糯米糕
材料:糯米粉125克,澄面25克,植物油3大匙,热水120克,凉水1大匙,豆沙适量做法:1.120克热水冲入到澄面里,搅拌成均匀透明的澄面糊 2.将澄面糊,糯米粉,植物油还有一大勺... [我喜欢小糕点]
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藕粉桂糖糕家庭版
材料:面粉50克,藕粉25克,泡打粉7克,水70克,糖桂花适量,能在微波炉中使用的玻璃杯1个做法:1.微波炉做法:所有食材搅拌均匀,闲置10分钟。 2.杯子底部可加葡萄干或... [我喜欢小糕点]
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山药糯米饼
材料:芝麻,白糖适量,细玉米面,山药,糯米面少许做法:1.山药煮烂后捣成泥,加入少许糯米面、细玉米面、适量白糖和成面团。 2.面团分成等量剂子,整成圆饼后在两面... [我喜欢小糕点]
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奶香冰皮月饼
材料:糯米粉300克,红豆沙200克,牛奶200毫升,黄油50克,炼乳少许,桂花糖少许做法:1.将炒锅擦拭干净 里面不要放油 中火将锅烧热后 倒入全部的糯米粉 转成小火慢慢翻炒,翻炒... [我喜欢小糕点]
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蒜香烤面包
材料:法式面包(法棍),蒜,黄油,混合香草,盐,橄榄油做法:1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用。 2.在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草,适量盐... [我喜欢小糕点]
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芸豆卷
材料:白芸豆250克,红豆沙适量,话梅10颗做法:1.芸豆用水泡一夜,加适量水和话梅煮熟(水要多加些,话梅也可不放,我放话梅是为了留出一部分芸豆做成另一道菜——话梅芸豆),煮至芸... [我喜欢小糕点]
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水晶奶黄包
材料:奶黄馅原料:,鸡蛋一个,澄粉15克,吉士粉10克,牛奶45克,白糖40克,黄油20克,水晶皮原料:,澄粉67克,生粉17克,色拉油5克,热水70—80克做法:1.把澄粉67克,生粉17克,加入热水70克搅拌... [我喜欢小糕点]
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水晶月饼
材料:白开水300克,白糖40克,琼脂6克,豆沙球做法:1.白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。 2.6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。搅拌... [我喜欢小糕点]
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团年饭甜品莲子百合红豆沙
材料:红豆500克,莲子30克,百合20克,陈皮1小块,冰糖500克,清水适量做法:1.1.红豆,莲子清水洗净,泡浸两小时;百合泡半小时;陈皮洗净; 2.2.煮开水,把红豆,陈皮,莲子和百合... [我喜欢小糕点]
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抹茶布丁
材料:吉利丁片15公克,动物性鲜奶油185公克,鲜奶637公克,细砂糖55公克,抹茶粉13公克,冷开水89公克做法:1.将吉利丁片用冰开水泡软;动物性鲜奶油使用打蛋器搅打至六分发备用... [我喜欢小糕点]
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小仓凉糕
材料:1.蜜红豆罐头350公克,水500㏄,细砂糖200公克,做法:(1)将材料1煮开后过筛分离糖水与红豆。 (2)将分离出来的糖水与材料2拌匀,再加入红豆拌匀,用小火煮至浓... [我喜欢小糕点]
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豌豆黄
材料:豌豆仁300公克,水1500㏄,绿豆仁200公克,红扁豆100公克,水500㏄,冰糖200公克做法:1.将豌豆仁泡水4∼6小时,去掉外皮、沥去水分,再加入1500㏄干净的水,放入电锅蒸约30分钟... [我喜欢小糕点]
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鸡蛋春饼
材料:主料:面粉,鸡蛋,胡萝卜,青椒,火腿,辣瓣酱。做法:1.将鸡蛋与面粉一起用水和成糊状,取一部分倒入平底锅中煎成饼状(像摊煎饼一样)。 2.胡萝卜、青椒洗净切丝,火... [我喜欢小糕点]
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免烤起司蛋糕
材料:蛋糕体(用9吋烤模,烤好之后用8吋慕斯圈扣出蛋糕片即可)蛋2个,砂糖60g,低筋面粉60g,奶油/butter 20g。 做法:1. 在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。cream chee... [我喜欢小糕点]
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蟹黄豆腐饺
材料:主料:北豆腐300克,做法:1.将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状,加精盐、麻油充分拌匀; 2.将豆腐洗净切去外皮,切薄片; 3.将纱布铺好,将豆腐放在纱布... [我喜欢小糕点]
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鲜肉月饼
材料:主料:面粉500克,肉糜300克,做法:过程: 1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末,然后顺一个方向拌和。拌透后再加入清水60克,继续拌至水肉融合... [我喜欢小糕点]
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豌豆黄
材料:主料:白豌豆1000克,白糖500克,红枣150克,食用碱2克。做法:1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用。 2.火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克,下入白豌... [我喜欢小糕点]