豆豉酱列表
-
豆豉面条
材料:面条150克,豆豉60克,青椒20克,红椒20克,猪肉丁100克,盐,麻油,生粉,大蒜,料酒,老抽,味精做法:1、豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎,猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。... [豆豉酱]
-
豆豉酱
材料:豆豉2大匙,干葱2粒,蒜2瓣,糖1/4小匙做法:1.豆豉洗净剁碎,葱和蒜剁碎备用。 2.热油锅,用小火炒香葱末和蒜碎,然后倒入豆豉末及糖一起翻炒至香味出来即可。... [豆豉酱]
-
香辣花生豆豉酱
材料:袋装豆豉250克,色拉油50克,花生100克,辣椒油100克,大蒜末10克,芝麻20克做法:1.(小火烹饪)锅内油6成热时加入大蒜末炒香; 2.加豆豉、花生翻炒片刻,倒进辣椒油... [豆豉酱]
-
豆豉小排
材料:猪小排1斤,浏阳豆豉酱1/2杯做法:(1)将排骨洗净切成寸段,放置于深盘中。 (2)将浏阳豆豉酱淋在小排骨上,即可。 (3)用大火将水煮沸,放入已准备... [豆豉酱]
-
豆豉排骨
材料:小排骨300公克,干豆豉1大匙,水1大匙,A.酒1大匙,太白粉1大匙,盐少许,糖少许,胡椒粉少许,葱花1小匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,辣椒末1小匙,B.蚝油2小匙,糖1小匙,香油1小匙,醋少许做法:1... [豆豉酱]
-
豆豉蚵
材料:蚵仔适量,豆豉少许,葱适量,蒜适量,糖适量,味精适量,酱油适量,酱油膏适量做法:(1)用热开水先将蚵稍微烫熟后放置一旁备用。 (2)起油锅先爆香葱、蒜,再加入豆... [豆豉酱]
-
豆豉茄子
材料:茄子2条,九层塔20公克,辣椒10公克,姜10公克,葵花籽油1大匙,水150㏄,豆豉20公克,细砂糖1/2小匙,盐少许,高鲜味精少许做法:1.九层塔取嫩叶洗净;辣椒、姜洗净切片,备用。... [豆豉酱]
-
豆豉酱
材料:豆豉 2大匙,干葱 2粒,蒜头 2粒,糖 1/4匙,沙拉油 2大匙做法:1.豆豉洗净剁碎;干葱、蒜头剁碎备用。 2.热油锅,用小火略炒作法1的干葱末及蒜末。... [豆豉酱]
-
豆豉酱
材料:豆豉80公克,蒜末20公克,姜末5公克,辣椒末5公克,红葱头末10公克,酱油1.5大匙,细砂糖1茶匙,米酒1大匙,水50㏄做法:1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅,烧热后加... [豆豉酱]
-
罗定鸡排
材料:主料:鸡胸肉280克,红葱头100克,做法:1.鸡肉切块,用太白粉、玉米粉拌匀,腌至5分钟,葱切断,红葱头稍拍,蒜切碎; 2.锅中油加热,方红葱头炸5分钟,放入鸡块,再加葱、... [豆豉酱]
-
豆豉煎蚵
材料:新鲜蚝仔肉200g,豆豉20g,青蒜1棵(南方又称蒜苗),蒜片1茶匙5g,老姜 1块约5g,酱油4茶匙20ml,紫苏叶20g,朝天椒2支,广东米酒1汤匙15ml,白砂糖1茶匙5g,白胡椒粉1/3茶匙2g,盐1茶匙5g,油... [豆豉酱]
-
豆豉双丝
材料:材料:豆干6块,里肌肉300克,辣椒1根,蒜头5颗,黑豆豉2大匙做法:1.豆干切片,辣椒切片,蒜头切片备用 2.锅中烧热1大匙油,先放入肉片煸至焦黄,再放入蒜头和辣椒炒... [豆豉酱]
-
豆豉鱼
材料:草鱼1条,豆豉,青辣椒、红辣椒、猪肉、干淀粉、精盐、料酒、白糖、香油、胡椒粉、花生油各适量。做法:1、将草鱼宰杀,去鳞,内脏洗净,切下鱼头,去骨刺,鱼身肉与尾相连,并... [豆豉酱]
-
豆豉蒸扇贝
材料:蒜泥、老干妈豆豉、扇贝、粉丝、各类调味品等做法:1、冰扇贝解冻洗净,取肉,注意把贝肉里的便便挤干净 2、蒜泥,盐、葱姜料酒腌制按个人喜好,时间大概半... [豆豉酱]
-
自制老干妈豆豉酱
材料:豆豉1大勺,小尖椒1把,花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、盐、老抽、淀粉、植物油做法:1、豆豉用少量植物油拌匀,上锅蒸20分... [豆豉酱]