炒鸡杂列表
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青茄辣椒炒鸡杂
材料:鸡肠,鸡肝,鸡肾,鸡血,青茄子,辣椒,盐,生抽做法:1.将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟,青茄子、辣椒切好。 2.将浸鸡时浮在汤面的有撇起,下锅,爆香蒜头,下茄... [炒鸡杂]
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西芹炒鸡杂
材料:西芹2根,鸡肫3个,盐,料酒,酱油,胡椒粉,生粉少许,蒜茸做法:1.鸡肫洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。 2.西芹切成小块。 3.油烧... [炒鸡杂]
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芹菜炒鸡杂
材料:一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等),香芹200克,泡椒25克,泡姜25克,蒜2瓣,生抽料酒,淀粉糖,郫县豆瓣酱做法:1.1,新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片... [炒鸡杂]
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爆炒鸡杂
材料:鸡杂,洋葱,青红椒,耗油,糖,盐,鸡精做法:1 鸡杂用活水冲洗至水澄清 2 洋葱切块,青红椒切丁,用刀刮去鸡杂上的油脂切薄片 3 把锅烧热倒入油投入鸡... [炒鸡杂]
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炒鸡杂
材料:主料:酸白菜200克,鸡肠50克,鸡肝50克,鸡心50克,鸡腰子50克,莴笋100克,做法:1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片,肝、心切片,肠用沸水氽一下,切成长段;莴苣切成... [炒鸡杂]
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炒鸡杂
材料:鸡胗150克,鸡心,鸡肝各100克。调料油750克,黄瓜片、香菜段、绍酒、酱酒、醋、白糖、精盐、味精、葱、姜丝、蒜米、花椒油各少许,淀粉适量。做法:1、将鸡胗、鸡心、... [炒鸡杂]
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老干妈炒鸡杂
材料:鸡珍1磅,切片(其实还得要有鸡肠子,鸡肝啥的才能叫鸡杂,这没卖的,没法)做法:1、鸡胗洗净后切片,放入开水中焯出血沫捞起 2、热锅热油,加一点盐爆炒青椒(jalape... [炒鸡杂]
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炒鸡杂
材料:鸡胗1个.鸡心1个.鸡肝1付.玉兰片.木耳适量.泡姜.泡红椒.蒜.葱.生抽.盐.糖.鸡精少许做法:1、先将鸡杂清洗干净后切薄片.用生抽.油.料酒.水淀粉腌制30分钟。... [炒鸡杂]
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四川家常炒鸡杂
材料:鸡杂(鸡肝、鸡心、鸡肾、鸡蛋、蛋肠),鸡油适量,泡子姜,泡辣椒,大蒜,生姜,蒜苗,豆瓣酱,花椒粒,生粉,盐,鸡粉做法:1、鸡杂清先干净,改刀备用。 2、泡姜、泡椒、生姜... [炒鸡杂]
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菜心炒鸡杂
材料:原材料:菜心 鸡杂 姜 蒜 做法:1、鸡杂洗净切花后,用盐、糖、香油、生抽、生粉腌制10分钟。 2、锅中放油烧热,用姜蒜爆香,下入鸡杂翻炒。 3... [炒鸡杂]