小炒列表
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鲍鱼汁炒生菜
材料:生菜G500克,瓶装鲍鱼汁,蒜,油,盐,麻油,姜,鸡精做法:1.生菜摘好洗干净晾干水备用,姜蒜切碎备用。 2.姜蒜爆香油锅,下生菜爆炒片刻以后加入适量的盐 、鸡精和2... [小炒]
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酸酸甜甜古老肉
材料:鸡米花,罐头菠萝,姜末,番茄沙司,盐,糖,鸡精,白醋,水淀粉做法:1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。 2.锅入底油,放姜末、大半瓶番茄沙司,糖,少许盐和鸡... [小炒]
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湖南腊肉干煸苦瓜
材料:苦瓜适量,辣椒适量,腊肉适量,盐适量,油适量做法:1.把全部材料切片。。。 2.先炒肉,起窝。。。 3.然后爆香辣椒。。。 4.再炒苦瓜,... [小炒]
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叉烧豆角炒鸡蛋
材料:叉烧150克,豆角150克,鸡蛋2个,蒜茸适量,盐适量,鸡粉适量做法:1.豆角洗净切粒;叉烧切粒;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香... [小炒]
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脆皮豆腐
材料:嫩豆腐1块,淀粉,鸡蛋,番茄酱,糖做法:1、鸡蛋+淀粉调成厚糊状。 2、豆腐切块,然后再裹上面糊。 3、然后放入热油锅,煎至金黄后盛出。... [小炒]
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蒜茸蒸丝瓜
材料:丝瓜,大蒜,剁辣椒,蒸鱼豉油,盐,味精,熟油做法:1.把丝瓜切段摆盘,然后把大蒜切末拌上熟油,盐,味精,蒸鱼豉油用勺子均匀抹到丝瓜上,最后加一点剁辣椒酱. 2.电饭锅... [小炒]
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红烧肉丸子
材料:猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐0.5小匙,老抽1小匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖0.5小匙,水2大匙做法:1.葱洗净切成小葱花,生姜剁... [小炒]
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西红柿炒胡萝卜丝
材料:西红柿1个,胡萝卜2根,油适量,盐适量做法:1.油加热,放入西红柿,中火炒一分钟, 2.然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。 小诀... [小炒]
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腊肠荷兰豆
材料:荷兰豆,腊肠,蒜,油,料酒,酱油,味精,精盐做法:1.荷兰豆洗净过热水后泡冷水待用。 2.腊肠切薄片,蒜切末。 3.锅内烧热油,蒜爆香,下入腊肠炒一下,再下... [小炒]
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南瓜炒荷兰豆
材料:日本南瓜,荷兰豆,盐,鸡精,糖做法:1.材料洗净,南瓜切片,荷兰豆去头尾和茎。 2.入油锅翻炒,加少许糖、盐和鸡精调味。... [小炒]
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剁椒四季豆
材料:四季豆,剁椒酱,鸡精,香油,酱油,盐做法:1.材料准备~ 2.油锅烧热,先放入剁椒酱爆炒下。 3.放四季豆一起翻炒,再放入调料翻炒至熟即可。... [小炒]
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姜葱炒花蛤
材料:花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉做法:1.锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。 2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。... [小炒]
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家常炒面
材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)做法:1、卷心菜切丝,然... [小炒]
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青椒炒牛蛙
材料:牛蛙1只,青椒1个,料酒,盐,鸡精,糖,老抽,姜做法:1.牛蛙洗后改刀成块。 2.锅热油放姜片爆香,因为想吃熟一点的青椒,所以下青椒和牛蛙一起翻炒。 3.... [小炒]
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家常豆腐
材料:老豆腐,水发木耳,青红椒,胡萝卜,大蒜2根,小葱2根,姜丝少许,埤县豆瓣酱,盐,胡椒,面,花椒,面酱,油,味精,料酒做法:1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切菱形块、大蒜切... [小炒]
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蒜蓉豆苗
材料:豆苗做法:1.将豆苗过热水捞出放入冷水中过一下。 2.蒜剁成蓉,锅上油,蒜蓉爆香。 3.下入豆苗。 4.快熟翻炒,盐,味精,糖,少量酒,打芡... [小炒]
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乡村鸡蛋小炒肉
材料:鸡蛋,肉,尖椒,胡萝卜,葱花,盐,胡椒粉,淀粉,糖少许,豆豉辣酱,鸡精,酱油,陈醋做法:1.先把肉切片或条,然后放入少许陈醋,胡椒粉,盐,酱油和淀粉腌制下。 2.油锅加热后先... [小炒]
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青瓜肉丁
材料:青瓜2条,瘦肉100克做法:1.青瓜削去外皮,切成长条形状;瘦肉切丁。 2.青瓜用盐略腌五至十分钟;另准备水淀粉一小碟。 3.油锅烧热,先倒入肉丁翻... [小炒]
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蚂蚁上树
材料:粉条,肉末50克,蒜蓉做法:1.粉丝先在开水中煮至八成熟后,捞出;过冷水,沥干水份,备用。 2.油锅烧热,下蒜蓉,爆香;加入肉末,炒至肉粒呈金黄颜色。 3.... [小炒]
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地瓜米粉蒸排骨
材料:地瓜2只,排骨250克,蒸肉米粉半包做法:1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。 2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。 3.把腌... [小炒]