排骨列表
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腐乳排骨
材料:猪小排400克,花生米100克,广式腐乳汁2汤匙(30ml),沙茶酱2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),小红辣椒2根,香菜1根,淀粉1茶匙(5g),嫩肉粉1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g)做... [排骨]
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红烧排骨
材料:排骨400克,葱15克,姜15克,李锦记秘制红烧汁60克,水400克做法:1,准备材料 2,锅中放入切成段的排骨和冷水,先用大火烧开去掉浮沫 3,锅中重新洗净,倒... [排骨]
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豉汁排骨
材料:排骨,李锦记蒜蓉豆豉酱,盐,油,糖,豆豉,生粉,蒜做法:1.排骨洗净切块,过一下水 2.蒜切碎 3.豆豉切碎 4.放入调味料,盐,油,豉油,糖,生粉再加... [排骨]
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糖醋排骨
材料:排骨250克(排骨中段),葱段少许,糖醋汁半碗(按照1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋5勺清水的比例调配的),湿淀粉50克,面粉25克,食用油500克(实耗60克)做法:1. 排骨洗净,用料酒10克和... [排骨]
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三色排骨汤
材料:排骨,玉米,胡萝卜做法:步骤1:胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松 步骤2:将排骨洗净砍成块,后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用... [排骨]
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川味土豆烧排骨
材料:排骨1斤,土豆4个,郫县豆瓣酱1大匙做法:步骤1:土豆去皮切成小块,暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这,除去表面淀粉 步骤2:将剁成小块的排骨用沸水焯变色,撇... [排骨]
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土豆焖排骨
材料:排骨,土豆,辅料:冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜蒜,八角,草果,花椒,红干椒等做法:1. 锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分. 2. 锅中倒入油,... [排骨]
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酱蒸排骨
材料:排骨,红椒,蒜瓣,香油,生粉,生抽,黄豆酱,料酒,蒜蓉酱,香菜做法:排骨用清水泡去血水,换一遍水,沥干水 1、腌制,放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒,拌匀,腌制... [排骨]
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蒜香回锅排骨
材料:排骨,蒜瓣,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,清水做法:1、排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个小时左右。 2、蒜瓣切小粒,大蒜切段。 3、锅中... [排骨]
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番茄土豆排骨汤
材料:排骨,土豆,小番茄(你可以用大番茄),葱(用葱白部分),姜,白胡椒粉(可以不放),盐,红枣(可以不加)做法:1、 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、土豆去皮切小块,排骨焯... [排骨]
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不放糖的糖醋排骨
材料:排骨,菠萝,苹果,白醋,番茄酱,料酒,生抽,老抽,熟白芝麻,淀粉,葱,姜,浓汤宝做法:准备工作1:熬制 菠萝苹果去皮切小块,锅中放清水,熬煮至苹果菠萝熟烂,我是前一天晚上用... [排骨]
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糍粑裹排骨
材料:排骨,糯米块,姜,葱,酱油,料酒,桂皮,八角,冰糖,五香粉,盐做法:1、排骨清水焯,锅内放清水,放桂皮、八角、酱油、冰糖、盐,煮熟收汁盛起来。 2、同时糯米块上锅隔水... [排骨]
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排骨木瓜汤
材料:排骨500克,青木瓜半个,葱姜适量,料酒适量,醋适量,盐少许做法:1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污; 2、砂锅中水将... [排骨]
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东北酸菜骨头炖冻豆腐
材料:猪脊骨1000克,东北酸菜1袋,冻豆腐1盒,粉条1把,葱,姜,花椒,八角,料酒适量,盐,鸡精少许做法:1、煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出猪脊骨; 2、炒锅中... [排骨]
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水晶猪皮冻
材料:猪皮800克,八角2个,姜1,大葱1根,陈皮3片,生抽50克,1L方盒3个,清水3升,盐15克做法:1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟,取出冲洗干净,刮掉白色的部分拔干净毛,切成5cm*3cm的方块... [排骨]
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经典锡纸烤排骨
材料:配料:肋排250克,苹果100克,梨100克,洋葱60克,番茄酱2大勺,糖1小勺,白兰地1大勺,肉桂粉1/2小勺,黑胡椒粉1/2小勺,盐1/2小勺,烘焙:第一次180度25-30分钟,第二次220度6分钟做法:... [排骨]
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枸杞魔芋排骨汤
材料:排骨,老姜,料酒,枸杞,自家种的葱,盐,魔芋做法:1、 魔芋切块,老姜切片,一部分葱打结,一部分葱切小段,排骨用清水稍稍泡一下去血水,洗净。 2、 锅中放清水及姜... [排骨]
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粉蒸排骨
材料:排骨,大米,地瓜一个,料酒,白糖,老抽,苹果醋(香醋也行),蚝油,适量没加盐的鸡汤(之前煮鸡汤的时候在加盐之前先盛出一部分)做法:米粉制作 1、大米放到锅里,建议最好... [排骨]
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排骨年糕
材料:排骨,水磨年糕(如果年糕很大块,可以切块),生菜(装饰),冰糖(碾碎),老抽,盐,料酒,葱,姜,生粉,八角,桂皮,生抽做法:1、 排骨洗净,腌制排骨:加料酒、盐、生抽、少许生粉腌制15分钟左右,葱... [排骨]
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木瓜红枣炖排骨
材料:排骨,木瓜,红枣,葱,姜,料酒,醋,盐做法:1、木瓜去皮切小块,排骨切小段,清水放葱段姜片,焯排骨,捞去浮沫。 2、将排骨放到煲中,加葱姜、料酒、少许醋,加适量清水(没... [排骨]