肉排列表
-
腐乳排骨
材料:猪小排400克,花生米100克,广式腐乳汁2汤匙(30ml),沙茶酱2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),小红辣椒2根,香菜1根,淀粉1茶匙(5g),嫩肉粉1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g)做... [肉排]
-
椒盐排条~
材料:大排,盐,味精,椒盐粉,面粉,鸡蛋,葱姜,料酒做法:1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。 2.另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一起拌匀成厚糊。... [肉排]
-
玉米皮烤脱脂排骨
材料:排骨若干,玉米皮,调料做法:1.排骨加水,加料酒、老抽、生姜、盐、糖、胡椒、八角、大料、一点点醋等调料,用高压锅压15分钟。你想这桑拿一洗,排骨的油不就都没了一大... [肉排]
-
芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡
材料:汉堡包面包胚:,高筋面粉140克,水75克,细砂糖20,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小匙,干酵母1小勺,奶粉1小勺,白芝麻适量,黑芝麻适量,鸡蛋液适量,鸡腿堡:,鸡腿2只,黑胡椒粉1茶匙,蚝油1汤匙,... [肉排]
-
里肌肉排
材料:大里肌排 2片,白芝麻少许,味醂1大匙,酱油1大匙,水3大匙,蜂蜜2大匙,酱油2大匙,酒2大匙做法:1.将带骨的大里肌排洗净,用刀背或肉鎚略拍数下,放入拌匀的腌料中浸泡10分钟至... [肉排]
-
多汁汉堡肉排
材料:绞肉200公克,洋葱20公克,红萝卜5公克,西芹5公克,红酒少许,酱油10㏄,糖1/4茶匙,面包粉1大匙,黑胡椒粉1/4茶匙,蛋1/2颗做法:1.汉堡肉里加入蔬菜末,可以增加汉堡肉排的水份和... [肉排]
-
汉堡肉排盖饭
材料:猪绞肉150公克,洋葱10公克,荸荠10公克,姜10公克,白饭1碗,盐1/2小匙,酱油1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,香油1/2小匙,太白粉1大匙做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.... [肉排]
-
百香果烧大排
材料:带骨猪大排3片,百香果2颗,姜片2片,辣椒1根,葱2根,黄金卤肉汁300㏄做法:1.带骨猪大排洗净,用刀背拍松,用腌料拌抓均匀;百香果对切,取出果肉;葱、辣椒切段备用。... [肉排]
-
无锡肉排
材料:猪肋排,绍酒,姜,葱,卤汁做法:1、肋排焯水,加入绍酒、姜、葱、红曲米走红; 2、炒锅上火,将葱、姜煸香,放入肋排,烧至酥烂,收浓卤汁装盘。... [肉排]
-
蜜汁烧肉排
材料:主料:猪排骨(大排)5000克,做法:1.把肉排用刀横直切榄核形,不可切得太深及切穿,切榄核形的目的使用肉排入味,易熟; 2.把上列原料拌匀后,把味料擦匀在每件肉... [肉排]
-
地中海风味煎猪肉排
材料:橄榄油2汤匙,圆形猪肉排4块,大蒜2瓣,切末,新鲜香菜4根,切碎,橄榄油3汤匙,红酒醋4汤匙,波酒(红葡萄酒)2汤匙,盐少许,黑胡椒粉少许,辣椒粉少许,带辣味做法:1.取一个大的厚底煎锅... [肉排]
-
烤猪肉排
材料:整条猪里脊肉1.25公斤,修剪整齐,淡酱油30毫升,海鲜酱30毫升,雪利酒15毫升,豆豉酱15毫升,切碎的老姜7.5克,黄砂糖7.5克,蒜头1瓣,麻油2毫升,五香粉少许做法:1.将整块猪里脊... [肉排]
-
荷香围炉蒸肉排
材料:材料荷叶1张 肉排600克 南瓜1/2个 大蒜3瓣 葱2根调叶料A料:糖1小匙 酱油1大匙 辣豆瓣酱2大匙 B料:蒸肉粉适量做法:1.荷叶洗净,浸入水中泡至胀开,捞出,沥干水分... [肉排]
-
酱爆肉排配青椒
材料:肉排1斤,小灯笼青椒3两,姜片、蒜片、干辣椒各少许、甜面酱2汤匙,生抽、老抽。做法:1,肉排切块,煮开去血水,倒掉血水后洗净,再煮半小时约5分熟;捞起空水,待用;青椒切块;... [肉排]
-
芝香新奥尔良烤肉排
材料:肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量做法:1、先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。 2、加入洗净的肉排拌匀,放入保鲜盒中,置于冰箱中腌制... [肉排]
-
椒盐肉排
材料:排骨做法:1。买肉; 2。批成大片; 3。敲打肉片(工具或者直接用刀背) 4。酒、酱油(少量,起锅后要加椒盐)浸泡一、二个小时;... [肉排]
-
黑椒可乐肉排
材料:肉排,花椒粒,料酒,生姜,大蒜,生抽,老抽,可乐,盐,黑胡椒做法:1、肉排洗净,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,捞出洗净。 2、生姜洗净切丁,大蒜去皮。... [肉排]