牛肉列表
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西芹炒小牛肉
材料:西芹2棵,胡萝卜1根,葱段适量,牛肉150克,酱油1大匙,盐1小匙,糖0.5小匙,鸡精1小匙,淀粉适量做法:1.西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末 2.西芹、胡萝卜用水焯一... [牛肉]
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山楂红枣牛肉汤
材料:山楂100克,红枣5颗,牛肉250克,水1升做法:山楂切片,红枣去核,牛肉切成小块,放瓦锅里加水小火熬两个小时即可。... [牛肉]
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青椒牛柳
材料:牛里脊肉100克,青椒2只,蒜末适量,盐1小匙,老抽0.5小匙,糖0.5小匙,鸡精0.25小匙,料酒适量,淀粉适量做法:1.牛肉切成细条;用少许盐、料酒、淀粉腌制一下,大约10分钟即可;青椒... [牛肉]
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烤牛肉
材料:牛肉,蒜蓉,橄榄油,烤肉酱,黑椒粉,葱,盐适量做法:1.烤箱上下火240度 预热5分钟,然后放牛肉进去烤5分钟。 2.用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的... [牛肉]
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香烤牛肉丸
材料:牛肉馅100克,面包糠50克,洋葱1个,鸡蛋1个,牛奶,黑胡椒碎,盐,酱油做法:1.把面包糠放在小盆里,加入盐和黑胡椒碎拌匀;倒入牛奶混合后,静置10分钟; 2.牛肉馅中加入... [牛肉]
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香芹炒牛肉
材料:芹菜,牛肉末,干辣椒,淀粉,盐做法:1.先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀,腌制10分钟左右;香芹洗净后切成碎末备用; 2.油锅烧至六成热后,下干辣椒炒出香味,之后... [牛肉]
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家常牛肉酥饼
材料:牛肉末,面粉,盐,酱油,葱,花椒面,五香粉做法:1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不要一次加太多,面粉成团后可以再慢慢... [牛肉]
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牛肉炒腐竹
材料:牛里脊300克,大蒜3-4瓣,腐竹1把,葱段适量,料酒1勺,老抽半勺,白胡椒粉1勺,干淀粉1勺,盐适量,香油,白芝,蚝油2勺做法:1.牛里脊切薄片;有人问过我牛肉如果切口感不老,只要在切牛... [牛肉]
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红烧牛肉面
材料:酱油1勺,白糖0.5勺,面条,蔬菜,盐1勺,食用油1勺,红烧牛肉,香菜做法:1.事先在盛面的碗里 放入约1勺量的酱油、半勺白糖; 2.水烧开后 焯烫各种时蔬,捞出备用;... [牛肉]
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胡萝卜丝炒牛肉丝
材料:盐,葱,油少许,牛肉,胡萝卜,高汤精做法:1.胡萝卜切丝,牛肉切丝。 2.锅内添少许油,放入肉丝滑炒。 3.继续加葱花,盐,再加胡萝卜丝翻炒,3分钟后加高汤... [牛肉]
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番茄牛肉
材料:牛肉,西红柿,蒜末,番茄酱,白糖做法:1.牛肉块炖好了,准备其他的配料呢:西红柿切块,蒜末,还有番茄酱和白糖。 2.油热放蒜末,西红柿炒出丰富的汤汁来。... [牛肉]
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黑椒牛排小套餐
材料:牛肉,红酒,牛排,盐,洋葱汁,糖,胡椒粉,香草,黄油做法:1.牛肉不要太厚,用刀背拍打,牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。 2.平底锅放黄油,放入牛排~用... [牛肉]
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秘制红烧牛肉
材料:牛肉,油,糖一些,胡萝卜,老抽,葱,姜,红辣椒,花椒面,鸡精,开水,盐,大料,木耳做法:1.牛肉用水焯一下,捞出备用。 2.炒锅上油,放一些糖,给牛肉炒糖色。 3.加... [牛肉]
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尖椒牛肉饭
材料:牛肉,料酒,小苏打,生粉,青红尖椒,杂菜适量,基尾虾,米饭,姜丝,红葱头丝,蒜蓉豆豉酱,酱油少许,油做法:1.牛肉切片用料酒,少少小苏打,少许酱油和生粉腌上,青红尖椒洗净去籽切块,杂... [牛肉]
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黑胡椒烤牛排
材料:牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个做法:1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2... [牛肉]
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罗宋汤
材料:牛肉150克,土豆50克,洋葱30克,胡萝卜50克,西芹50克,圆白菜50克,番茄50克,番茄酱50克,青甜椒20克,面粉20克,盐少许做法:1.牛肉切1CM左右小粒,氽水后捞起,另在高压锅里加适量... [牛肉]
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三杯牛尾
材料:牛尾,清水1杯,冰糖若干,生抽1杯,酒1杯,香叶若干片,生姜1块,草果1颗做法:1.买回来的牛尾不但带皮还带毛,需要烧一锅大热的水把牛尾扔进大热的开水里煮上一到两分钟,然后取... [牛肉]
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耙齿萝卜牛腩煲
材料:萝卜,牛腩若干,姜,蒜,油,酒,柱侯酱,生抽,糖,花椒,八角做法:1、牛腩若干洗净。 2、放锅里煮五分钟后捞起洗去油污,切成大小适中。 3、起镬放油放姜蒜... [牛肉]
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黑椒蘑菇酱牛排餐
材料:蘑菇200克,奶油2大匙,蒜末1大匙,牛肉高湯400克,紅酒1.5杯,麵粉3大匙,乾燥百里香0.5小匙,鹽0.25小匙,黑胡椒0.5小匙,牛排肉2片做法:1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶... [牛肉]
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大排档菠菜牛丸汤
材料:菠菜500克,牛丸300克,蒜,油,麻油,大排档风味调料做法:1.菠菜洗干净摘好,牛肉表面划“十字”蒜切碎。 2.蒜下锅爆香出味至微焦加水以及牛丸煮至水开以及牛... [牛肉]