牛肉列表
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椰浆咖喱饭
材料:鸡胸肉2块,土豆2个,胡罗卜2根,洋葱2个,“百梦多”咖喱1盒,椰浆半罐做法:1.鸡胸肉、土豆、胡罗卜、洋葱切成两公分左右的小丁。 2.锅热后,倒入油、看着快冒... [牛肉]
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番茄丝瓜肉丸汤
材料:瘦肉馅半斤,丝瓜1根,中等大小西红柿2个,土豆2个,泡发的黑木耳1把,嬾豆腐1盒,鸡蛋1个,葱末适量,姜末适量做法:1.砂锅放小半锅冷水,木耳、土豆、西红柿切小块放入,大火煮开... [牛肉]
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黄豆牛肉汤
材料:黄豆2两,姜2片,蜜枣半颗,牛腱300克,胡萝卜1根,盐做法:1.黄豆洗净用清水浸泡半小时,胡萝卜去皮.切成小块. 2.牛腱洗净,和其他材料一起放进锅里,加清水6-8碗,大... [牛肉]
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驴肉馅饼
材料:驴肉,面粉,白菜,青椒,大葱,油,酱油,花椒面,盐做法:1.驴肉剁馅,还加了一点白菜,青椒和大葱。主要是我儿子不爱吃蔬菜,拌在肉馅里还能勉强接受。 2.用温水和一块... [牛肉]
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五香酱牛肉
材料:牛里脊2斤,葱段2节,豆蔻2粒,百果1粒,姜2块,蒜3瓣,花椒20粒,香叶2片,八角4粒,小茴香1小撮,干辣椒2颗,十三香3勺,糖4勺,盐3勺,老抽3勺做法:1.锅内冷水没过牛肉,大火煮至出血沫,撇... [牛肉]
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牛肉土豆片
材料:土豆,红椒,青椒,牛肉,盐,白胡椒粉,酱油,姜片做法:1.将土豆,红椒青椒。牛肉洗净切薄片。 2.将牛肉放在碗里,并倒入少许盐,白胡椒粉,酱油,姜片抓匀,腌制20分钟。... [牛肉]
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西兰花炒牛肉
材料:牛肉150克,胡萝卜1串,盐,生粉,料酒一点,姜丝少许,胡椒粉,酱油,西兰花做法:1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点 花生油拌下. 腌15分钟.... [牛肉]
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牛肉饭
材料:肥牛片200克,洋葱半个,大蒜3瓣,姜丝少许,西兰花几朵,胡萝卜0.25根,生抽2大匙,味霖3大匙,海天老抽0.5大匙做法:1.坐锅,冷油,加入洋葱丝,蒜片,姜丝爆香; 2.加入搅拌... [牛肉]
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牛肉溜荷兰豆
材料:牛肉,酱油,清油,淀粉,蒜瓣,荷兰豆,朝天椒,鸡精做法:1.牛肉切片加盐,酱油,少许清油,淀粉抓匀; 2.蒜瓣切片,荷兰豆焯水备用; 3.先烧油要高温,关火下牛肉... [牛肉]
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茭瓜牛肉粒
材料:茭瓜,新鲜牛肉,鲜红椒做法:1.将所有材料都切相同大小的丁; 2.牛肉丁用盐、酱油、生粉、少许清油拌匀; 3.坐锅烧油下牛肉滑散开变色盛出;... [牛肉]
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水煮牛肉
材料:牛肉,窝笋,葱,姜,蒜,高汤做法:1.将牛肉洗净切厚片,码上腌肉料,放置5分钟. 2.将窝笋切段.葱姜蒜备好. 3.锅中烧2碗水,见开,放入窝笋煮开.关火,漓干... [牛肉]
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尖椒炒牛肉
材料:尖椒5个,牛肉200克,姜丝,盐酱,油,胡椒粉,生粉,料酒一点,油,鸡精少许做法:1.牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下. 腌15分钟.... [牛肉]
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牛肉粉丝煲
材料:牛肉末,粉丝,盐,青蒜末做法:1.牛肉剁碎象熬酱汁肉那样熬好; 2.粉丝泡上一起跟牛肉酱入砂煲烧一会儿; 3.调味撒青蒜末就OK了!... [牛肉]
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菠萝炒牛肉
材料:牛肉250克,菠萝半个,姜丝少许,盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒做法:1.牛肉切成片,放点盐,酱油,胡椒粉,生粉,拌匀. 2.菠萝洗干净后,切成小块. 3.油烧热,放点姜... [牛肉]
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日式照烧鸡排饭
材料:日本味醂1/2杯,酱油1杯,清酒1杯,糖1大匙,姜末半匙,香油少许,黑胡椒少许做法:1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌. 2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡... [牛肉]
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咖喱牛腩饭
材料:牛腩,胡萝卜,土豆,青黄彩椒,洋葱,咖喱,盐做法:1.先把牛腩用压力锅炖软.(这是已经飞过水放冰箱未解冻的牛腩) 2.配料: 胡萝卜,土豆.青黄彩椒.洋葱.咖喱.... [牛肉]
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红酒炖牛肉
材料:A,牛肉250克,洋葱半个,土豆一个,蘑菇50克,B,蕃茄沙司一小勺,红酒25毫,牛高汤250毫升,调味料:,橄榄油,盐,黑胡椒粉做法:1.牛肉洗干净,切丁,放在水里放点淀粉泡出血水,沥干水分;洋... [牛肉]
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孜然牛肉
材料:新鲜牛肉500克,韭菜花100克,小米尖椒30克,盐,生抽,鸡精适量,干孜然粒一把做法:1.新鲜牛肉洗干净,拿厚的厨房用纸把水吸干,越干越好。有的新鲜牛肉本身就注水。水弄干净... [牛肉]
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台塑牛排
材料:牛仔排骨,糖,红酒,葡萄黑醋,酱油,水,黑椒少许做法:1.将牛仔骨川烫下,捞起备用。 2.调料放入锅中,放入牛仔骨,煮滚后用中火煮四十分钟后关火,让其泡在锅中。(一... [牛肉]
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卤牛腱
材料:牛腱子肉做法:1.牛腱子肉去掉筋膜 2.用开水煮五分钟,去掉血沫 3.放到卤水大火煮开,然后用小火煮一个小时。 小诀窍... [牛肉]