牛肉列表
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沙茶酱爆姬菇牛肉片
材料:沙茶酱,牛肉片(已腌好),姜,蒜,砂糖,料酒,葱,油,麻油,姬菇一盒,芝麻少许做法:1.姜、蒜、葱切好备用,姬菇洗干净晾干水后,放入加入姜片的热水拖水捞起备用。 2.牛肉... [牛肉]
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菠萝炒牛肉
材料:牛肉,香油,酱油,陈皮,菠萝,加糖,酒,盐,生粉做法:1.牛肉切薄片用香油,生粉和一点酱油腌一会. 2.陈皮一小块泡软后切末.菠萝切丁.油锅烧热先爆一下陈皮下菠萝丁... [牛肉]
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咖喱牛肉粉丝汤
材料:粉丝1把,牛骨高汤1碗,卤牛腱子肉1片,香葱1把,香菜1把做法:1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。 2.先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨高汤冻化开。... [牛肉]
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韩国烤肉
材料:猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精做法:1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。 2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然... [牛肉]
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烤蘑菇小里脊
材料:吐司2片,起司适量,白胡椒粉少许,蘑菇酱适量,洋葱1个,蘑菇200克,红酒50毫升,无盐奶油0.5大匙,鲜奶油50毫升,盐1小匙做法:1.小里脊洗净,擦干水分,然后在表面均匀的撒上一层盐... [牛肉]
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咖喱
材料:米饭,土豆3-5个,瘦肉100克,红萝卜1个,青豆50克,咖喱酱2大匙,精盐适量,鸡精适量做法:1.土豆洗净,入开水锅内煮半个钟点以上,煮至熟透后取出,摊凉,备用。 2.把煮... [牛肉]
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红酒烩牛尾
材料:牛尾,酱油,红酒,胡萝卜,香叶,辣椒,八角,芹菜,葱,姜,蒜,盐,糖,洋葱做法:1.牛尾下冷水锅里煮沸一下去血水捞出。 2.高压锅里放香叶、八角、葱、姜、蒜,牛尾加水差不... [牛肉]
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冲菜蒸牛肉
材料:牛展肉1块,冲菜适量,油适量做法:1.将牛肉切薄片,冲菜、姜切丝,与牛肉片拌在一起,加油腌15分钟。(冲菜是咸的,所以不用加盐) 2.水烧开后将牛肉入锅,猛火蒸3分... [牛肉]
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玫瑰家园小厨房--烤牛仔骨
材料:牛仔骨,BAKINGSODA,自制花椒粉,黑胡椒面,盐,白兰地做法:1.将牛仔骨用少许BAKING SODA、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜 2.次日放在GRILL炉慢... [牛肉]
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咖喱土豆焖牛腩
材料:牛腩,土豆,姜,咖喱酱或咖喱粉,食盐,生抽,鸡精做法:1.牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫。 2.然后大火热油,在炒锅里加上大片的姜块儿,和着牛腩一起爆... [牛肉]
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炒牛肉
材料:牛肉,通菜,油,生粉,糖1小匙,生抽2小匙做法:1.牛肉逆纹切片切丝后,加蚝油,生粉,一小匙糖,一勺到两勺清水,抓捏均匀腌渍片刻后,再加一勺油拌匀。 2.炒的时候最关... [牛肉]
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苦瓜牛肉
材料:苦瓜,牛肉,糖,盐,酱油,油做法:1.苦瓜切块, 2.牛肉切片然后加上糖、盐、酱油、油拌匀, 3.先把牛肉煮至六分熟再放入苦瓜炒。... [牛肉]
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番茄牛肉
材料:蕃茄,蕃茄酱,牛肉做法:1.番茄去蒂切块,个人不喜欢去皮,如果怕酸的朋友,可以在焖番茄的时候,放点番茄酱,味道也不错 2.牛肉可以在煮番茄的时候,放下去一起煮,... [牛肉]
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红焖牛腩
材料:牛胸腩,京葱,姜片,料酒,酱油,白糖,八角,桂皮,少量陈皮,干尖椒,小豆蔻,花椒做法:1.牛腩过油,加料酒,加酱油和糖,而后加水漫过牛腩。 2.再把其他的都丢进去,煮开,改小... [牛肉]
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越南牛肉河粉
材料:牛肉,牛筋丸,牛肉粉汤粉,越南河粉,桂皮,生姜,八角做法:1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水,然后再开一锅冷水下入牛肉,牛肉粉汤粉,桂皮,生姜,八角一起慢慢小火煲。... [牛肉]
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金菇牛肉
材料:金针菇150克,牛肉150克,姜片适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,蚝油适量做法:1.金针菇去根后洗净焯水。 2.牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生... [牛肉]
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酱汁牛肉
材料:牛肉,姜片,蒜片,回香,花椒,八角,八角籽,草果,香叶,糖,生抽,老抽做法:1.牛肉块飞水,飞水时加几片姜 2.放姜片、蒜片、茴香、花椒、八角、草果、香叶、八角籽在锅... [牛肉]
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西兰花炒牛肉
材料:西兰花,盐,十三香粉,料酒,淀粉,牛肉,酱油,油,糖,味精做法:1.将牛肉加苏打粉,少量料酒,精盐抓均匀,腌制3小时。 2.腌制好的牛肉用水冲洗干净,去掉苏打粉味。... [牛肉]
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青豆土豆烧牛腩
材料:姜,牛腩,土豆,青豆,葱,老抽,蚝油,胡椒粉少许,鸡精,盐,糖,酱油,番茄酱做法:1.材料准备~ 2.先把土豆炸一下~ 3.然后让如葱姜爆锅后再放入青豆~... [牛肉]
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酸笋炒牛肉
材料:酸笋,牛肉,调味料做法:1..酸笋洗一洗,怕酸的朋友在煮的时候,可以适量地放点糖 2.牛肉切片加少许糖、盐、油、酱油调味,腌半小时,待它入味 3.把... [牛肉]