米面类列表
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广式美味辣味干炒牛河
材料:鲜河粉、牛肉、洋葱、绿豆芽、青红辣椒、姜葱蒜。做法:1、牛肉切薄片加料酒、生抽、糖、黑胡椒粉、淀粉和少许油腌制,绿豆芽摘去头尾,洋葱切成条状,葱姜蒜切末;... [米面类]
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豆豉鸡肉炒饭
材料:过夜米饭,胡萝卜半根,鸡肉一小块,豆豉,干香菇做法:步骤1:干香菇泡半个小时左右,去蒂切丝,胡萝卜切丁。鸡肉洗干净,切丁,鸡肉用少许盐,料酒腌10分钟。 步骤2:锅... [米面类]
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玉米面窝窝头
材料:玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。做法:将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份,... [米面类]
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酸辣米粉
材料:米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉做法:... [米面类]
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黄桥烧饼
材料:油酥皮:植物油,面粉做法:1、油酥皮:用植物油和面。 2、水油皮:就着和油酥皮的面盆放入面加入少许油和白糖,加水和成水油皮,水油皮要和的软一些,把和好的面... [米面类]
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家常担担面
材料:面条、莴笋、猪肉、担担面调料做法:1、把面条先煮好,盛在盘子里面 2、把莴笋和猪肉切成丁 3、炒锅中加入食用油,油热后先下猪肉丁炒香,之后... [米面类]
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煲仔粉
材料:红薯粉丝1把;豆腐泡5个;生菜叶3片;虾皮1小把;紫菜1小把; 香辣酱1勺;海鲜酱油1勺;剁椒酱;做法:1准备好所有原料,洗净沥干。 2红薯粉丝温水泡发,虾皮温水泡2分钟... [米面类]
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红烧肉圆
材料:原料: 猪肉糜,鸡蛋,马蹄,太白粉,八角做法:1)在猪肉末中加入鸡蛋,马蹄碎,太白粉和调料A后搅拌均匀,用手挤成肉圆后滚上一层干淀粉后放入盘中; 2)锅里油烧热,把肉... [米面类]
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五分钟搞定黑椒意粉
材料:意粉、牛肉、黑胡椒粉、耗油、洋葱做法:1、水烧开加一小勺盐放意粉开煮。 2、切牛肉和洋葱。 2、小煎锅放油,六七成热放切成条的牛肉,翻炒... [米面类]
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美味营养早餐汤面
材料:米面50克,熟排骨3-5块,熟咸菜适量,葱花适量。熟茶叶蛋一只。做法:1.锅内放入适量的清水烧煮。 2.将适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、食油装入碗里备用。... [米面类]
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金枕头(南瓜馒头)
材料:潮州人称南瓜为金瓜, 喜欢用金瓜来做包点供祭祀用,金光闪亮,取其好意头。做法:新手注意: 水份不可太多。有的人误解以为水份越多,蒸出来的馒头会越软, 这是不对的。... [米面类]
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冰花饺子
材料:猪肉馅,韭菜,面粉,盐,生抽,熟油,香油,料酒,水做法:1.猪肉馅(肥三瘦七的比例即可,在超市买的现成的,不过,我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好),加两小勺水,加盐、生抽、熟油、香... [米面类]
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番茄奶酪焗饭
材料:米饭一碗,番茄两个(小个的),猪里脊肉100g,马苏里拉奶酪30g,洋葱半个,黄油10g,番茄酱一大勺,生抽一小勺(5ml),白糖两小勺(10g),水淀粉两小勺(10ml),清水100ml做法:1.准备材料... [米面类]
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开花馒头
材料:中筋面粉:200g,玉米粉40g,紫薯2个,速发酵母3g,温水100g(35℃左右)做法:1.将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉 2.将紫薯削皮洗... [米面类]
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白酱意粉
材料:简易白酱,斜管意粉,培根,午餐肉,红葱头,芝士粉,干燥香草碎,黑胡椒粉,盐,油做法:1.意粉放到水里煮熟,水里加点油和盐 2.煮熟的意粉沥干水份,拌点油备用... [米面类]
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广东干炒牛河
材料:材料:沙何粉,牛肉,鸡蛋,韭菜(配菜可以根据季节,喜好来定,可以是绿豆芽、芥兰等)做法:1、材料集合,牛肉切片用生抽、生粉、料酒、植物油腌上,韭黄洗净切段,姜切丝,葱切花备用... [米面类]
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椒盐花卷
材料:中筋面粉250克.温水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.盐.植物油少许做法:1、将酵母.水搅拌均匀,再与面粉.糖.油混合揉成光滑的面团盖保鲜膜室温松驰10分... [米面类]
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意大利 海鲜千层面
材料:三文鱼,安康鱼,鳕鱼,whiting fish(鳕鱼的一种) 各350g做法:1、将所有鱼洗净以后放到一个大汤锅,加入切好的白洋葱,2块fish stock,月桂叶以及番红花,倒入1L牛奶,煮开以后... [米面类]
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枣糕
材料:红枣(根据要做的多少确定),鸡蛋10个,白糖10两,干糯米粉10两,花生油或色拉油适量做法:1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅,煮到七分熟时捞出剥皮去核,再上锅蒸软,把枣肉捣... [米面类]