米面篇列表
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简易饭团
材料:米饭,海苔片,配料:奶酪1片,火腿,黄瓜(也可以选用榨菜蟹柳等)做法:1.火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。 2.把切好的火腿、黄瓜和奶... [米面篇]
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肉松饭团
材料:米1.5杯,糖2大勺,盐0.7勺,醋2.5勺,肉松适量,黑白芝麻少许,海苔少许做法:1.米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟 2.趁热拌入糖,盐,醋和黑白芝麻,搅拌均... [米面篇]
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蛋皮包饭
材料:火腿,胡萝卜,果醋,黑芝麻,白米饭,嫩芹菜叶,盐少许,沙拉酱做法:1.次顿白米饭蒸热后,加黑芝麻、果醋、胡萝卜丁(焯一下)、火腿丁、嫩芹菜叶、少许盐、沙拉酱(我忘记放了被儿... [米面篇]
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意大利式的煲仔饭
材料:干香菇适量,洋葱一个,蒜头适量,芝士60克,米半杯,高汤一杯,白酒或肉汤四汤匙做法:1.干香菇泡发的,切成小块;蒜头适量切碎;芝士磨碎。 2.锅下油,下洋葱,蒜小火略... [米面篇]
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窝蛋牛肉煲饭
材料:白米155公克,牛绞肉120公克,香菜末2支,葱花1支,蛋1个,太白粉1/2小匙,蛋1/2个,盐1/2小匙,糖1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,水30㏄,水240公克,油1小匙,酱油1小匙做法:1.白米略洗净,泡水... [米面篇]
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洋葱猪排盖饭
材料:腰内肉90公克,盐少许,胡椒少许,小型洋葱1/2颗,鸡蛋2颗,青葱丝适量,海苔丝适量,白饭1碗,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量,酱汁:150㏄,淡色酱油40公克,味醂10公克,砂糖10公克,柴鱼素1公克... [米面篇]
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咸鱼鸡粒饭糰
材料:花飞咸鱼200公克,鸡腿肉100公克,盐少许,胡椒粉少许,葱花2根,白饭适量,海苔适量做法:1.花飞咸鱼放入已预热的烤箱中,用180℃烤约?分钟,呈金黄色后至熟后取出,去刺、剥散成... [米面篇]
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蛋包饭糰
材料:隔夜饭200公克,香肠1/2条,鸡蛋1个,炒过萝卜干2大匙,炒过酸菜1大匙,鱼松1大匙做法:1.隔夜饭先蒸热后备用。 2.将香肠放入烤箱中烤熟后备用。 3... [米面篇]
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蛋沙拉饭糰
材料:A.马铃薯丁100公克,小黄瓜1条,水煮蛋1颗,德式香肠1条,美乃滋20公克,盐少许,胡椒粉少许,B.白饭适量,熟白芝麻适量,海苔适量做法:1.马铃薯丁蒸熟后捣泥;小黄瓜先用少许盐搓... [米面篇]
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章鱼烧饭糰
材料:A.马铃薯泥250公克,章鱼50公克,干燥海带芽5公克,美乃滋20公克,山葵酱5公克,盐少许,胡椒粉少许,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,B.美乃滋适量,细柴鱼片适量,海苔粉适量,C.白饭... [米面篇]
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芥末鸡肉沙拉饭团
材料:鸡腿1只,蘑菇20公克,白饭400公克,胡椒粉50克,绿芥末5公克,鲜奶油15公克,盐少许做法:1.将鸡腿煮熟放凉,撕成鸡丝条备用。 2.蘑菇切片,用热水煮熟备用(为防蘑... [米面篇]
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唐扬鸡肉块饭团
材料:去骨鸡腿肉200公克,盐适量,水100cc,酒15cc,白饭320公克,海苔香松适量,酱油1大匙,酒1大匙,蛋1/2个,姜汁1小匙,盐1小匙,胡椒粉1小匙,面粉1大匙,水3大匙,太白粉2大匙做法:1.将鸡... [米面篇]
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美味蛋包饭
材料:罐装玉米粒2汤匙,豌豆2汤匙,虾仁少许,胡萝卜丁适量,葱碎少许,水淀粉1汤匙,鸡蛋2颗,番茄沙司或番茄酱:4~6汤匙,米饭半碗(一人份),盐少许,油适量,可随个人喜好添加火腿丁,蔬菜丁,各类... [米面篇]
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香煎蘑菇肉碎饭团
材料:米饭,胡萝卜半根,蘑菇五朵,猪肉末少许做法:1、胡萝卜、蘑菇切细丝; 2、调面糊:用面粉+水+盐+胡椒粉+葱姜末; 3、热油炒肉馅+少许料酒,炒炒炒,再... [米面篇]
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墨西哥风味米饭
材料:植物油2汤匙,长粒米350克,生蕃茄酱225克,蒜末1茶匙,盐1/4茶匙,现磨黑胡椒粉1茶匙,孜然粉1茶匙,水950毫升做法:1、在中等大小的深锅里,用中火将植物油加热。... [米面篇]