桑寄生酒
材料:
桑寄生10克。
做法:
将上药炮制后,研成粉末以白酒调服。
桑寄生酒
材料:
桑寄生10克。
做法:
将上药炮制后,研成粉末以白酒调服。
独活寄生酒
材料:
独活、秦艽、白芍药、牛膝、党参各30克,桑寄生、防风、川芎各20克,细辛12克,当归、生地、杜仲各50克,茯苓40克,甘草、肉桂各15克。
做法:
将上药共捣碎,用白纱布袋盛贮,置于干净容器中,加入15000毫升白酒密封浸泡,14天后开启,去掉药袋,过滤后装瓶备用。
黑豆寄生酒
材料:
黑豆80克,桑寄生80克,川断40克,黄酒600克。
做法:
先将黑豆炒香,桑寄生和川断加工粗碎,共置容器中,加入黄酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
杜仲寄生酒
材料:
杜仲(去粗皮,炙微黄,锉)2两,桂心、丹参、当归、芎、牛膝(去苗)、桑寄生、附子(炮裂,去皮、脐)、熟干地黄(锉)各1两,川椒(去闭口及目,微炒)0.5两。
做法:
上药细锉,用生绢袋盛,用好酒l斗,瓷瓶中浸7日,密封后开取。
枫香寄生酒
材料:
枫香寄生30~60克,白酒500克。
做法:
将枫香寄生(扁枝槲寄生)切碎,装入白纱布口袋,扎紧口,放入广口酒瓶中,倒入白酒,盖严,浸泡5~7天即成。
桑寄生麦冬鸡蛋茶
材料:
桑寄生50克,麦冬5克,红枣20粒,鸡蛋2个,冰糖适量
做法:
1.红枣用清水浸软。
2.鸡蛋隔水蒸熟后去壳备用。
3.桑寄生、麦冬洗净备用。
4.将桑寄生、麦冬、红枣、鸡蛋放入炖盅中炖1小时。
5.加入适量冰糖调味。
6.饮用时去除桑寄生及麦冬即可。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料:
桑寄生50克,芦根15克,淡菜50克,黄鳝500克,猪肉250克,生姜2片,盐1茶匙5g
做法:
1、黄鳝买回时请店家代为宰杀,洗净后切成5cm长的段。
2、分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。
3、猪肉洗净,切成3cm见方的块。
4、大火烧开煮锅中的水,放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻,捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。
5、汤煲中注入适量水,大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜,加盖后继续用大火加热10分钟。
6、然后调成小火煲煮1.5小时,上桌前调入盐即可。
小诀窍
在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
桑寄生芦根煲黄鳝
材料:
桑寄生30克,芦根30克,黄鳝2条(约300克)。
做法:
将黄鳝开膛,去内脏。桑寄生、芦根洗净,一并放入锅中,加入清水适量,慢火煮约l小时,食盐、油少许调味即可。
桑寄生煲鸡蛋
材料:
桑寄生15克,连壳鸡蛋1个。
做法:
用桑寄生15克、连壳鸡蛋1个。加水适量,煲汤饮,吃蛋。
桑寄生芦根黄鳝汤
材料:
桑寄生、芦根各30克,黄鳝2~3条,食盐少许。
做法:
桑寄生、芦根各30克;黄鳝2~3条,去肠脏及头。加水煮汤,食盐调味,饮汤食黄鳝。