双花三七酒
材料:
党参、双花、三七、枸杞子、灵芝各50克。
做法:
将上药与2500毫升白酒放入容器内,浸泡10天后即可服用。
双花三七酒
材料:
党参、双花、三七、枸杞子、灵芝各50克。
做法:
将上药与2500毫升白酒放入容器内,浸泡10天后即可服用。
白背三七酒
材料:
白背三七30克,白酒500毫升。
做法:
将上药九蒸九晒,浸酒15~20天即成。
人参三七酒
材料:
人参2克,三七6克,川芎6克,当归20克,黄芪20克,五加皮12克,白术12克,甘草4克,五味子8克,茯苓8克,白酒100克。
做法:
以上前10味切碎,置容器中,加入白酒,密封15天后去渣,即成。
三七酒
材料:
三七、海桐皮,薏苡仁、生地、牛膝、川芎、羌活、地骨皮、五加皮各15克,白酒2.5升。
做法:
(1)、上药研磨成粗末粒,放入白酒中浸渍,密封。
(2)、夏日浸7日,冬日浸10日,过滤即成。
参茸三七酒
材料:
人参6克,鹿茸3克,三七30克,炒白术18克,茯苓12克,五味子12克,枸杞子12克,肉苁蓉18克,补骨脂18克,麦冬18克,巴戟天12克,怀牛膝6克,白酒2升。
做法:
(1)、以上药物粗加工碎,放入细纱布袋,置于容器中,倒入白酒,加盖密封。
(2)、经常摇动,14日后开封,去掉药袋,可加入适量白糖,搅拌均匀,过滤澄清。
菊三七酒
材料:
菊三七100克,20%乙醇适量。
做法:
将菊三七干燥,粉碎成粗末,用30%乙醇1000毫升浸渍7~10天,过滤,补充少许溶剂继续浸渍药渣3天,过滤,添加至1000毫升即得。
菊花三丝
材料:
可食用鲜黄菊花3朵,黄瓜1根,胡萝卜1根,芝麻香油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),白芝麻(焙熟)1茶匙(5g)
做法:
将可食用鲜黄菊花的花瓣用手撕下,放入冷盐水中浸泡2-3分中待用。
胡萝卜削去外皮,同黄瓜一起洗净,切成细丝。
将胡萝卜丝放入沸水中汆煮约30秒,捞出后用冷水冲凉。
将黄菊花瓣、黄瓜丝和胡萝卜丝放入盘中,调入盐和芝麻香油混合均匀。
最后撒入焙熟的白芝麻即可。
小诀窍
食用花卉采购指南:观赏花卉可能在其表面会有农药残留,所以建议大家到食用花卉基地或专营店购买。
二花三子汤
材料:
合欢花10克,菊花10克,枸杞子10克,女贞子10克,五味子9克。
做法:
加蜂蜜、水煎汤,代茶饮。
丹参红花三棱莪术
材料:
丹参30克,红花10克,三棱10克,莪术10克。
做法:
水煎服,每日l剂。
卤焖五香猪蹄五花三层。
材料:
猪蹄 1只(买时预先吩咐小贩把猪蹄刮净毛,剁去爪尖劈小块状)
做法:
把猪蹄和五花三层洗净,分别汆水过冷河。
将退热后的花肉连皮切作小块厚度(1cm)大小。
两样一起参入五香粉腌制搁置一边盖好。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水,开电转(HIGH)符号。
把浸软香菇弃蒂。
洗净蒜米粒粒切弃蒂留皮。
洗净白萝卜不削皮但是只刮去上层薄皮。
切厚圆片(1cm-2cm)。把它们排放入
热气的砂煲里做垫底,放入7-8粒蒜米和
三片姜,接着丢入2粒花椒和几朵香菇。
分作2次把五香猪蹄块和三层肉塔上,
中间同样排入其余的蒜米和老姜片,
花椒和香菇朵。盖上玻璃盖。(焖煮)
大约一个小时后,打开盖子用木勺翻搅,
这时添加入盐/蚝油/酱清/晒油各适量/指天椒5条,
再次搅拌均匀,盖回之后把电制转成(AUTO).
超过一小时后做搅拌时即可淋入适量花雕酒,最后
电制转到(LOW)符号。这时食用会感觉有萝卜清香带嚼劲。
若继续焖煮多时才进食就成浓郁香滑咯~~
博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65