炸鸡腿列表
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蜜汁烤鸡腿堡
材料:鸡腿两只,生菜一小把,片状芝士两片,汉堡餐包两个,辅料:蜜汁烤肉酱两大勺,黑胡椒粉两大勺,盐少许,姜丝做法:1. 鸡腿去骨,洗净,用刀背(或肉锤)轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉... [炸鸡腿]
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脆皮炸鸡腿
材料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份做法:1.将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。... [炸鸡腿]
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炸鸡腿
材料:鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙做法:1.將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时 2.將少许盐... [炸鸡腿]
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面包糠炸鸡翅
材料:鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠做法:1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时. 2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.... [炸鸡腿]
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西式炸鸡腿
材料:鸡腿5只,蛋黄2个,炸粉材料:2杯,面粉1杯,白胡椒粉2小匙,盐2小匙,泡打粉1/2小匙,蛋黄2个,盐1小匙,酱油1大匙,糖1小匙,白胡椒粉少许,太白粉2大匙做法:(1)将鸡腿腌好,放置2小时。... [炸鸡腿]
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炸鸡块
材料:鸡胸肉1斤,蛋3个,面粉1杯,面包粉1杯,盐少许,蕃茄酱少许,保鲜膜2张,白胡椒粉少许,盐少许做法:(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁... [炸鸡腿]
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脆皮鸡腿
材料:肉鸡1只,葱1根,蒜2瓣,麦芽膏3小匙,白醋3小匙,水150㏄,椒盐粉2小匙,盐2小匙,酱油2小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2小匙做法:1.将肉鸡洗净后,加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后,... [炸鸡腿]
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招牌炸鸡腿
材料:棒棒鸡腿2只,鸡蛋2颗,1.米酒1大匙,盐适量,2.盐适量,低筋面粉5大匙,玉米粉2大匙,3.面包粉适量做法:1.将棒棒鸡腿洗净、沥干水分,放入碗中,加入调味料1抹匀备用。... [炸鸡腿]
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炸鸡腿
材料:A.鸡腿1只,做法:1.鸡腿洗净沥干,在腿内侧骨头两侧,用刀划深约1公分的切痕后备用。 2.将材料B中的低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉备用。... [炸鸡腿]
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酥炸鸡腿饭
材料:带骨鸡腿1只,白饭1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,酱油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙做法:1.鸡腿加入所有腌料,拌匀腌渍约10分钟后取出,均匀沾裹上炸粉,备用。... [炸鸡腿]
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脆皮炸鸡
材料:鸡胸1副,粉浆:50公克,地瓜粉100公克,吉士粉15公克,水3大匙,沙拉油少许,酱油膏1大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,肉桂粉少许,盐1/2小匙,糖1/2小匙,米酒1大匙,蒜泥1大匙,水3大匙做法:... [炸鸡腿]
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原味吮指炸鸡
材料:大鸡腿2只,蛋1颗,低筋面粉少许,脆浆粉2大匙,水少许,沙拉油1小匙做法:1.)将大鸡腿洗净切块,再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。... [炸鸡腿]
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顶棒炸鸡腿
材料:A: 棒棒鸡腿2只,蛋2颗,炸油适量做法:1.棒棒鸡腿洗净,沥干水分;蛋打散成蛋液;蒜头去皮拍碎;青葱切段;所有材料C混合成外裹粉备用。 2.将所有材料B混合后,放入作... [炸鸡腿]
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和式炸鸡腿
材料:A.雞腿1隻做法:1.将材料B的盐、低筋面粉、玉米粉混合,加水调成煳状,打入蛋搅拌均匀,即为面煳备用。 2.鸡腿洗净,沥干水分,淋上米酒并撒一点盐、七味粉调味,... [炸鸡腿]
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红烧鸡腿
材料:主料:鸡腿,调料:葱姜蒜,干红辣椒,花椒,白糖,盐,料酒做法:1.将鸡腿剁块,放开水锅,煮至有血沫浮出,捞出待用; 2.热锅凉油,放入白糖,用炒勺不停同方向搅动,直至变色,冒... [炸鸡腿]
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油炸辣鸡腿
材料:面粉250克,盐半汤匙,食盐1茶匙,黑胡椒1汤匙,芥末粉2汤匙,辣椒粉4茶匙,大蒜盐1汤匙,大鸡腿10个,油适量,做煎鸡腿用做法:1.用一个中碗,将所有原料混在一起。放到一个密封的... [炸鸡腿]
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香酥炸鸡腿
材料:鸡腿300克鸡蛋1个淀粉适量食用油500克(实耗50克)酱油2小匙料酒1小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1大匙做法:1.鸡腿洗净后用酱... [炸鸡腿]
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炸鸡腿
材料:鸡腿2个(最好是冰冻过的),炸鸡粉1袋,豆油1锅做法:1、先把冰冻过的鸡腿放在水盆里浸泡(要先用热水浸泡一个上午),然后把水倒掉。 2、再放入炸鸡粉,搅拌均匀。... [炸鸡腿]
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脆皮炸鸡块
材料:鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包做法:1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时... [炸鸡腿]
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“照烧汁”炖鸡腿
材料:材料:鸡腿八只,葱半颗切葱花,姜一小块。做法:(1)“照烧汁”做法:把所有的“照烧汁”调料倒入一口小锅里,先大火煮滚然后转小火熬制大约10分钟,熄火备用。... [炸鸡腿]