日本列表
-
日式腌黄瓜
材料:大黄瓜2条,去皮及两细端,米醋80毫升,白砂糖4茶匙,盐1茶匙,新鲜姜末11/2茶匙做法:1.将黄瓜用刀对破两开,挖出大的籽。然后横向切成薄片。 2.在一小碗里,把醋... [日本]
-
日式烧烤酱油炒甜豌豆角
材料:生芝麻1汤匙,橄榄油1汤匙,甜豌豆角225克,摘去两端,蘑菇100克,切成薄片,日式烧烤汁2汤匙,带甜味的做法:1.将芝麻放进中号煎锅里在中火上炒约5分钟。其间,不停翻炒,直到芝... [日本]
-
好吃易作的泰式豆腐
材料:老豆腐400克,切成2厘米见方的块,青葱35克,切成段,橄榄油8毫升,芝麻油3毫升,酱油5毫升,生姜末4克,粗脆花生酱65克,椰丝15克,芝麻适量做法:1.将橄榄油和芝麻油放入煎锅里,在... [日本]
-
日本风味炸豆腐
材料:老豆腐340克,太白粉(玉米淀粉)3汤匙,植物油足量,炸豆腐用,青葱2根,切葱花,海鲜酱2汤匙做法:1.将豆腐切成12块。将玉米淀粉放在一个浅碗里,放入豆腐,滚几下,让豆腐均匀涂上... [日本]
-
日式味噌汤
材料:海带柴鱼精粉(Dashi)2茶匙,水950毫升,日本味噌汤酱3汤匙,嫩豆腐225克,切小丁,青葱2根,斜切成1厘米长的葱节做法:1.取一个中号汤锅,置中偏大火上,加入海带柴鱼精粉和水,把水... [日本]
-
日本芝士蛋糕
材料:奶油芝士85克,牛奶4汤匙,鸡蛋黄2个,白砂糖4汤匙,分为2份,鸡蛋清2个,塔塔粉(食用酒石酸氢钾)1/3汤匙,通用面粉3汤匙,玉米淀粉11/2汤匙做法:1.预热烤箱到175摄氏度。将烤箱... [日本]
-
日本风味蘸虾酱
材料:蛋黄酱235毫升,白糖3汤匙,米醋3汤匙,黄油2汤匙,融化,红椒粉3/4茶匙,大蒜粉末3/8茶匙做法:1、在一个小碗里,放入蛋黄酱、白砂糖、米醋、黄油、红椒粉和大蒜粉末,搅匀。... [日本]
-
日式风味可丽饼
材料:脆皮可丽饼皮1片,高丽菜丝30公克,起司丝15公克,火腿片3片,日式麻糬片50公克,樱花虾5公克,柴鱼片适量,海苔粉适量,美乃滋适量,黄芥末酱适量做法:1.脆皮可丽饼皮作法请见本... [日本]
-
日式炸虾
材料:大虾15只,面粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,盐1小匙,料酒1小匙,白胡椒粉少许,圆白菜丝,蛋黄酱各少许做法:1.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线。 2.接着在虾肚子上... [日本]
-
紫菜豆皮卷
材料:食用油500克(实耗80克)精盐1小匙白糖1小匙味精小匙干豆皮50克紫菜30克香葱1棵生姜1小块淀粉适量做法:1.干豆皮用水泡好,切... [日本]
-
日式炖萝卜汤
材料:味噌汤是很道地的日式汤品,日本的每个家庭主妇一定都会煮。味噌是一种调味料,由发酵过的黄豆制成,为糊状,有点像我们东北的大酱。味噌主要用来作汤底,在日本街头,无论多晚... [日本]
-
日本烧汁焗生蚝
材料:生蚝5只做法:1、蚝肉起出后清洗干净,待用。 2、牛油起镬,把蚝肉略煎,不用全熟。 3、下少许白兰地和胡椒碎吊味,然后倒入烧汁,把蚝翻炒至汁水... [日本]
-
日式山药饭
材料:山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)适量、木鱼花适量、酱油3~5滴、葱花小量、芥末小量做法:1、把山药去皮,然后放在磨碗里磨出约40g的... [日本]
-
日式寿司
材料:主料:米饭、紫菜各适量做法:1、寿司醋和糖搅拌均匀;米饭宜选择刚煮好的热米饭,用饭勺一边搅散米饭,一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试,以... [日本]
-
日式牛肉卷
材料:材料牛里脊肉250克,金针菇150克,大葱丝少许调味料盐1茶匙,酱油1大匙,黄油适量做法:1、金针菇洗净;牛里脊肉洗净后切片。 2、锅烧热放油,放入金针菇、大葱... [日本]
-
加州卷
材料:寿司饭300克,蛋饼1张,黄瓜条、火腿条、胡萝卜条、蟹肉棒、大根条、香菇条、寿司纸(海苔)各适量。做法:1、将寿司纸铺在小竹帘上,再铺上寿司饭,放入盘中备用。... [日本]
-
鳗鱼箱寿司
材料:寿司饭300克,熟鳗鱼肉适量,酱油适量。做法:1、取圆形或方形模具,铺上保鲜膜,填满寿司饭,铺满鳗鱼肉,盖好保鲜膜,用力压成形。 2、脱模,去除保鲜膜,切成大小适... [日本]
-
蜜瓜摩司
材料:材料蜜瓜、�喱粉、葡萄干、猕猴桃、西瓜做法:(1)�喱粉用冷水化开,烧滚后冷却。 (2)蜜瓜用粉碎机打成茸,加入�喱水中。 (3)将(2)倒入模具,放入... [日本]
-
日本豆腐煲
材料:材料:做法:1、先把金针菇放进开水焯一下,捞起待用 2、将日本豆腐从包装袋中拿出来,将豆腐切段盛盘待用 3、炸豆腐,把锅烧热,下大约三碗油,等油... [日本]
-
脆皮日本豆腐
材料:日本豆腐2条、淀粉(没有承重、根据自己的食材量准备)、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。做法:1、准备好日本豆腐2条。 2、... [日本]