凉伴类列表
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芹菜叶拌木耳
材料:芹菜叶,黑木耳,白芝麻(熟),盐,花椒油,香油做法:1、 芹菜叶洗净,放入加了盐的沸水里轻焯一下,捞出攥干水分,弄成小段; 2、 将泡发好的黑木耳剔除根部,用清水反... [凉伴类]
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凉拌三丝
材料:菜头1/2个,胡萝卜1/4个,粉丝1把(50克),香菜2根,调味料A:(细盐1/4小匙腌制),调味料B:细盐1/2小匙,砂糖1/2小匙,白醋5-8滴,日式芥辣约5mm1小段(可免),芝麻香油1/2小匙,橄榄油1/2小匙... [凉伴类]
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粉丝炝菠菜
材料:粉丝50克,菠菜200克,白醋1茶匙(5ml),盐1茶匙(5克),杏仁碎10克,香油1汤匙(15ml)味精1/5茶匙(1克)做法:1,菠菜洗净备用 2,粉丝用少许开水泡软 3,锅中加入适量... [凉伴类]
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蒜蓉蒸茄子
材料:茄子,蒜末,鸡精,辣椒油,葱花,麻油,生抽做法:1.茄子上锅蒸熟,切段后剖开排列在盘中。 2.锅热少许油,放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上。... [凉伴类]
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凉拌茄子
材料:茄子2根,蒜适量,葱适量,生抽适量做法:1.将茄子切成条状,入锅焯熟。 2.装盘。 3.起油锅,爆香葱蒜,下生抽做成调料。 4.将调料淋在茄... [凉伴类]
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凉拌芹菜叶
材料:芹菜叶50克,盐1小匙,白糖1小匙,海鲜酱油适量,辣椒油适量做法:1.芹菜叶用水焯一下,用凉开水过一下~ 2.加入少许盐、海鲜酱油、糖、少许辣椒油~... [凉伴类]
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凉拌木耳
材料:发好的木耳2两,洋葱半个,青椒半个,白醋1汤匙(15ml),陈醋1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克),白糖1茶匙(5克),味精1/4茶匙(1克),香油1/4茶匙(1ml)做法:1.把木耳用热水炒一下,把洋葱和青椒切丝... [凉伴类]
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韩式爽口小菜凉拌萝卜丝
材料:青萝卜1个,盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺,牛肉粉少许做法:1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很... [凉伴类]
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拌豆腐干
材料:豆腐干,青辣椒,醋,香油做法:1.豆干切小丁,青辣椒切丁。 2.加一点醋,香油拌匀就可以了。简单吧。... [凉伴类]
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芹拌豆腐皮
材料:油豆腐皮,香芹,盐,糖,蒜蓉,香油,醋少许做法:1、油豆腐皮洗净切三角块,香芹切斜刀,分别过开水后投凉; 2、然后拌上盐、糖、蒜蓉、香油、少许醋,喜欢辣的可以拌... [凉伴类]
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泡椒凤爪
材料:凤爪一斤,姜丝(片)若干,野山椒(大袋装)两包,红椒数个,白醋一瓶,盐若干,糖若干做法:1.凤爪一斤,姜丝(片)若干,野山椒(大袋装)两包,红椒数个切片晾干水分,白醋一瓶、盐若干、糖若干... [凉伴类]
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凉拌芹菜叶
材料:嫩芹菜叶,胡萝卜丝,盐,醋,香油,味精少量,糖,蒜末做法:1.嫩芹菜叶过开水 2.胡萝卜丝过水 3.加点盐、醋、香油、少量味精,一点糖、蒜末,拌匀OK。... [凉伴类]
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凉皮
材料:澄粉100G,水200G做法:1.澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀. 2.取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟.... [凉伴类]
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凉拌芹菜叶
材料:芹菜叶,红菜椒,生花生,蒜沫,醋,盐,生抽,味精,香油,糖少许做法:1.芹菜叶洗净用开水烫一下,挤干水分,切成细小的段。 2.红菜椒也用开水烫一下,切成细丁。... [凉伴类]
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香芹拌木耳
材料:木耳2大朵,香芹1棵做法:1.原料: 泡发的黑木耳2大朵,香芹1棵 调料: 酱油、香油、糖、盐和醋(没有照)做法: 1)将香芹切碎、木耳切成丝,加入酱... [凉伴类]
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凉拌金针菇豆腐
材料:金针菇罐头100g,豆腐1块,凉拌黄瓜圈适量做法:1.豆腐以冰开水洗净后摆盘切块备用。 2.将金针菇铺上作法1的豆腐上,再放上凉拌黄瓜圈即可。... [凉伴类]
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葱油海带
材料:主料:海带(鲜)250克,做法:1.将海带择洗干净,切成细丝,放入沸水锅内煮五分钟捞出沥净水分,放入盘内; 2.葱姜切细丝; 3.取一小碗,放入酱油、精盐、... [凉伴类]
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腐竹拌芹菜
材料:主料:芹菜200克,腐竹80克,做法:1.将水发腐竹洗净切成等段或象眼块; 2.芹菜摘去老筋及叶,洗净切等段; 3.芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下,捞出用凉... [凉伴类]
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凉拌丝腐竹
材料:主料:丝腐竹,黄瓜做法:1、丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用; 2、黄瓜切丝,将所有的材料混合拌均就好。... [凉伴类]
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蒜拌绿豆芽
材料:主料:绿豆芽300克,做法:1.绿豆芽的根须摘去,清洗干净; 2.放沸水锅中烫到断生,捞出,用凉开水漂凉,捞出,沥干水后装盘; 3.蒜头去皮,先切成碎末,再用刀... [凉伴类]