青少年列表
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炝黄豆芽
材料:主料:黄豆芽300克,做法:1.将黄瓜刷洗干净,切成一厘米见方的丁; 2.黄豆芽去掉豆皮、洗净,用沸水烫透,捞出用凉水过凉,沥干水分,放入盆内; 3.干辣椒... [青少年]
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素炒黄豆芽
材料:主料:黄豆芽500克,做法:1.将黄豆芽洗净,沥去水; 2.锅内加油烧热,放入葱(切)花、蒜(切)片炝锅,烹入料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,再加入白糖、鲜汤、精盐烧开;... [青少年]
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炝苋菜
材料:主料:苋菜(紫)500克,做法:1.将苋菜择取嫩的部分,去筋,洗净; 2.干辣椒去蒂,洗净,切成1厘米长的节; 3.锅架旺火上,放油烧至六七成热,下干辣椒,花椒炸... [青少年]
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魔芋野鸭
材料:主料:野鸭800克,魔芋400克,做法:1.将野鸭宰杀放血,煺毛,除去内脏,洗净,剁去足爪,拍松; 2.用盐在鸭内外搓揉均匀,入盆,加上葱、姜(拍松),上笼用旺火蒸至烂;... [青少年]
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豆腐海鲜汤
材料:主料:北豆腐300克,油菜心80克,虾仁120克,草鱼80克,做法:1.鱼肉洗净切片; 2.鱼肉、虾仁加调料拌匀; 3.豆腐洗净,抹干水,切大块; 4.油菜... [青少年]
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红烧牛腩
材料:主料:牛腩(腰窝)600克,做法:1.牛腩洗净,整块放入小锅中,加水以盖过牛腩为准,用小火煮1.5小时; 2.捞出沥干,待冷后切3厘米段; 3.留1碗原汁备用;... [青少年]
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茄汁鲢鱼
材料:主料:鲢鱼500克,做法:1.将鱼洗净,用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹; 2.抹上精盐,扑上干面粉; 3.鱼用油炸至金黄色,捞出入盘; 4.将番茄... [青少年]
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家乡豆腐
材料:主料:豆腐干350克,做法:1.把豆干平剖成两薄片,再对角切两刀; 2.五花肉去皮,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的薄片; 3.青蒜择洗干净,切成0.3... [青少年]
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宫保豆腐丁
材料:主料:豆腐干200克,花生仁(生)75克,做法:1.干红椒去蒂去籽,切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽,切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净,切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出... [青少年]
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金谷满仓(咸蛋黄炒玉米)
材料:玉米粒一碗,干生粉(或面粉)3大勺,食盐,咸蛋黄2个做法:1)玉米粒沥干水分,用厨用纸巾吸干水分,然后均匀裹上一层生粉,并倒去多余生粉; 2)锅里油热后放入玉米粒,炸... [青少年]