青少年列表
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清炖鲢鱼头
材料:主料:鲢鱼750克,辅料:火腿肠25克,豌豆苗25克,调料:盐4克,料酒3克,植物油25克,大葱7克,姜3克做法:1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗... [青少年]
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洋葱炒牛肉
材料:主料:牛肉200克,做法:1.洋葱去老皮洗净切成块; 2.牛肉洗净切片; 3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克; 4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、... [青少年]
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栗子牛肉
材料:主料:牛肉400克,栗子(鲜)150克,做法:1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块; 2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻; 3.牛肉投入七成热的... [青少年]
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小白菜汤
材料:主料:小白菜50克,做法:1.通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些; 2.土豆削去皮,切成小块; 3.小白菜切成片; 4.胡萝卜、小油菜分别洗净;... [青少年]
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干豇豆煮肉
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)500克,做法:1.将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条; 2.豇豆干用温水泡发,洗净切成段; 3.姜去皮切细... [青少年]
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千层云耳
材料:主料:猪耳500克,做法:1.猪耳去毛洗净; 2.将猪耳焯水; 3.锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁... [青少年]
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四季豆焖肉排
材料:主料:四季豆250克,猪排骨(大排)360克,做法:1.肉排洗净吸干水分; 2.胡萝卜洗净剞成花状; 3.葱洗净取葱白切段; 4.大蒜去皮洗净捣成... [青少年]
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凉拌四季豆
材料:主料:四季豆500克,做法:1.将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净; 2.放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水; 3.大蒜剁成泥; 4.将四... [青少年]
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什锦玉米
材料:主料:玉米(鲜)50克,青豆50克,做法:1.将蘑菇、胡萝卜洗净,切成小丁,同青豆同下入开水锅内焯片刻,捞出控水; 2.松仁下入热油内炸至变色,捞出控油备用;... [青少年]
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香菜拌牛肉
材料:主料:牛肉(瘦)500克,做法:1.牛肉蒸熟切成片; 2.香菜摘洗干净后切成段; 3.葱切丝备用; 2.牛肉片放入盘内,加入盐、味精、辣椒油、花椒... [青少年]
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黄鱼烧豆腐
材料:主料:大黄鱼300克,北豆腐500克,做法:1.将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。 2.炒... [青少年]
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香椿头拌豆腐
材料:主料:豆腐(南)250克,香椿100克,做法:1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内; 2.香椿头去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为... [青少年]
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香干牛肉
材料:主料:牛肉150克,香干100克,做法:1.牛肉清洗干净后横纹切丝,加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀; 2.青椒、红辣椒洗净,分别切丝; 3.五香豆干切丝,... [青少年]
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豆角炒肉丝
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)200克,做法:1.将葱、姜洗净均切成末; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用; 3.将肥瘦肉洗净,切6厘米长,0.3厘米粗的丝;... [青少年]
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青蒜炒黄豆芽
材料:主料:黄豆芽450克,青蒜100克,做法:1.将青蒜洗净,切成1.5厘米长的段; 2.将黄豆芽掐去根须,洗净捞出,沥干水分; 3.锅置旺火上,放入色拉油,烧热下入辣... [青少年]
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豆腐白菜丁
材料:主料:白菜500克做法:1、白菜、豆腐洗净切成小丁,分别用开水烫一下,捞出沥水; 2、撒上葱丝、盐、味精、五香面,一同放到盆内翻动拌匀即可。... [青少年]
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蒜苗拌豆腐
材料:主料:北豆腐400克,做法:1.青蒜(蒜苗)摘洗干净,控去水分,切成末; 2.豆腐放入沸水中烫透捞出,晾凉后切成2厘米见方的小块; 3.豆腐块放入盆内,上面均... [青少年]
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肉酱豆腐
材料:主料:北豆腐300克,做法:1.豆腐清洗干净,切成小块置于盘中; 2.葱洗净切成葱花; 3.将肉酱罐打开,撒于豆腐块上; 4.用隔水法蒸10分钟后... [青少年]
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红油腐竹
材料:主料:腐竹200克,做法:1.将尖椒去蒂洗净,切寸段; 2.锅烧热水,放入腐竹、尖椒,焯水过凉待用; 3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁,倒入腐竹和尖椒... [青少年]
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清香豆腐
材料:主料:豆腐(南)200克,做法:1.嫩豆腐放入沸水中烫一下,捞出晾凉,沥水放入盆内,加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。 2.腌香椿洗净,经水烫后沥水,晾凉,切成极细的末... [青少年]