青少年列表
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白玉豆腐
材料:主料:豆腐(南)600克,做法:1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净,均切成末; 2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片,放入一个长盘的中间;3.将榨菜末、虾米末... [青少年]
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白灼鲜鱿鱼
材料:主料:鲜鱿鱼300克做法:1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。 2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。 3、取碗放入生抽、糖、味... [青少年]
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黑面包
材料:主料:燕麦片500克,小麦面粉500克,做法:1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡... [青少年]
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三鲜素鱼肚
材料:主料:油面筋100克,做法:1.将油面筋切成小方块; 2.鲜笋洗净切成菱形片; 3.水发香菇切成丝; 4.油菜心择净切成段; 5.炒锅... [青少年]
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葱烧兔肉
材料:主料:兔肉1000克,做法:1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。 2.锅内... [青少年]
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果汁里脊
材料:主料:猪里脊肉750克,做法:1.里脊肉洗净,用刀切成小手指粗细的条,用黄酒,酱油腌制片刻; 2.锅内洗净置火上,放入生油,烧至六七成热,下里脊肉炸制,待肉条表面结硬... [青少年]
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番茄苹果汁
材料:主料:番茄200克,苹果100克,芹菜30克,做法:1.番茄洗净去皮、蒂、苹果洗净去皮、核,均切成小丁。芹菜洗净切成小段。 2.将番茄、苹果、芹菜、柠放入榨汁器... [青少年]
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豉油豆腐
材料:主料:北豆腐300克,做法:1.豆豉用清水洗净,放入小碗内,加入适量开水,上笼蒸10分钟取出,将汁滗入另一小碗内待用。 2.豆腐放入小盆中,加入凉开水(水要没过豆腐... [青少年]
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大蒜煲鸭
材料:主料:鸭1500克,做法:1.将鸭子宰杀去毛,去内脏洗净,用沸水烫一下,捞出备用;大蒜去皮洗净;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。 2.将大蒜装入鸭腹,将子放入炖锅,加入... [青少年]
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雪菜肉末四季豆
材料:主料:四季豆150克,肥瘦猪肉50克,芥菜20克,做法:1.四季豆折去两头,撕去老筋,改成寸段; 2.雪菜切末; 3.猪肉切成肉末; 4.姜切成碎屑状;... [青少年]
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冬笋干烧肉
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)750克,冬笋1000克,做法:1.将五花猪肉切成2.4厘米见方小块; 2.冬笋剥除外壳,削掉根须,取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;... [青少年]
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雪菜炒肉丝柏叶
材料:主料:芥菜100克,瘦猪肉150克,做法:1.雪菜洗净,切小粒,放入清水中浸5分钟,捞出,滤干水。 2.瘦肉洗净,切丝,加入腌料(酱油5克、淀粉3克、香油5克)拌匀。... [青少年]
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莲米苡仁排骨
材料:主料:猪排骨(大排)2500克,做法:1.莲米(莲子)浸后去皮、心; 2.莲米与苡仁(薏米)―同炒香,捣碎,水煎取汁; 3.排骨洗净,放药液中,加拍破的生姜、蒜、花... [青少年]
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干烧桂鱼
材料:主料:鳜鱼500克,做法:1.桂鱼(鳜鱼)剖腹,去鳞、腮、内脏后用水清洗干净; 2.用刀在鱼身两面划几刀,抹上盐腌2分钟; 3.将肥瘦猪肉剁成细末;... [青少年]
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白果炒百合
材料:主料:白果(鲜)150克,百合(干)150克,西芹50克,做法:1.洗净百合。 2.西芹洗净,切段后再顺切成条。 3.坐锅点火倒油,待油热后放入白果炒热,再加入西... [青少年]
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炒花生
材料:主料:花生500克,调料:盐4克做法:1.花生洗净装盘,撒上盐。 2.用高火加热4分钟30秒,炒熟后待凉即可。 小诀窍 食物相克... [青少年]
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豆芽炒肉丁
材料:主料:黄豆芽400克,瘦猪肉100克,做法:1.将黄豆芽洗净豆皮,沥去水; 2.猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉20(淀粉15克加水)抓匀上浆; 3.锅内加油烧至四成热,... [青少年]
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黄瓜炒子虾
材料:主料:河虾150克,黄瓜125克,做法:1.河虾用水洗一下,剪去须和脚;黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。 2.炒锅内放入猪油,用旺火烧锅,等油冒烟时放入大虾翻... [青少年]
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菠菜粉丝汤
材料:主料:粉丝50克,猪肋条肉(五花肉)10克,菠菜25克,做法:1.将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。 2.锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、... [青少年]
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炒脆藕
材料:主料:莲藕500克,做法:1.莲藕切片,放入糖水中浸泡约10分钟,捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。 2.锅内放油烧热,放藕片快炒1至2分钟,加嫩姜丝和红辣椒丝略... [青少年]