泡列表
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四川泡菜
材料:白萝卜500克,辣椒100克,大料50克,姜100克,盐50克,冰糖50克,蒜50克做法:1.首先在冷水里放入适量的盐,然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右,不要太多。盐比平时做菜... [泡]
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腌酸小萝卜(Radish)
材料:小萝卜(radish),瓶装柠檬汁,糖,盐做法:1.小萝卜切片,用盐腌一下,用干净水过一遍; 2.用锅把柠檬汁和水兑开,大概是五六汤匙柠檬汁,大半碗水左右,五六茶匙糖(酸甜... [泡]
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大头菜片泡菜
材料:大头菜1个,1.盐1/2大匙,2.辣椒酱1/2大匙,糖1大匙,香油1大匙做法:(1)将大头菜洗净去皮沥干水份后,切成约0.3公分薄片备用。 (2)将调味料(1)均匀撒入大头菜... [泡]
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辣花椰泡菜
材料:白花椰菜250公克,红辣椒1/2根,蒜末1大匙,辣椒酱2大匙,辣油1大匙,糖1大匙,白醋2大匙,香油1大匙做法:1.花椰菜切小朵后烫熟,泡冰水冰镇备用。 2.红辣椒切片,取... [泡]
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热奶茶-茶叶泡法
材料:水500㏄,冰块2块,茉香绿茶茶叶4公克,粉状奶精30公克,白砂糖20公克做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,将准备好的冰块丢入水壶中降温。 2.将茶叶放入准备好的茶壶... [泡]
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冰奶茶-茶包泡法
材料:水500㏄,红茶茶包2个,液态奶精30㏄,冰糖20公克做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,立即倒入准备好的杯中。然后将茶包缓缓从杯缘放入。 2.将杯盖盖上,焖5分钟。... [泡]
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韩式泡菜
材料:山东大白菜1/2个,胡萝卜丝100公克,韭菜末20公克,白芝麻25公克,虾皮60公克,盐20公克,韩国辣椒粉30公克,辣椒60公克,糖30公克做法:1.大白菜洗净切大块,与胡萝卜丝一起用盐... [泡]
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萝卜泡菜
材料:白萝卜3个,山芹菜40∼75公克,蒜泥300公克,葱6支,姜泥40公克,糖3∼4大匙,鱼露1又1/2大匙,盐1/2大匙做法:1.白萝卜洗净,去皮后切2公分方块,撒上少许盐拌匀腌2小时,沥干水分... [泡]
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热泡泥鳅
材料:主料:1,去骨泥鳅半斤。2,芹菜二两,切段。3,葱半两,一半切段,一半切碎。4,小青椒一两,切圈。5,老姜一小块,切片。6,蒜三瓣,切末。7,美极鲜味汁两大匙。8,花椒油一大匙。9,油辣椒三大... [泡]
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泡凤爪
材料:主料:凤爪500克,泡山椒一瓶。做法:凤爪用开水过一下去腥味,然后另放水煮到鸡爪熟透,捞起后剔去大骨,倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒,再加入自家泡菜灌里的... [泡]
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台湾泡菜
材料:主料:圆白菜1/2颗,盐适量做法:1.圆白菜洗净后用手撕小块 2.加适量后用手去抓圆白菜至软,再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷) 3.腌料中... [泡]
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四川泡菜超详细做法
材料:蔬菜:做法:泡菜水的配制:5斤蔬菜需要用盐水的量(可以自己根据蔬菜的多少换算)开水4斤盐60克混合搅化搅匀放凉,然后放白糖30克倒入白酒30克搅匀即成泡菜盐水因为是新... [泡]
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四川泡菜
材料:嫩豇豆30克,胡萝卜100克,圆白菜300克,仔姜、大盐、干辣椒、红糖、白酒、白醋、老姜各适量。做法:1、将泡菜坛洗净控干,干辣椒洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放... [泡]
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家常泡菜
材料:圆白菜半颗 芹菜半根(不是半棵) 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙(5克) 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山椒1/2瓶 八角1颗 香叶2片 桂... [泡]
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油泡虾
材料:大虾 30 只左右做法:1. 虾抽掉肠泥洗净沥干 2. 油烧热(要稍微多一点油),将虾煎至两面变色(不喜欢煎的话,炒也可以,但油不能少,我就是炒的),加入... [泡]
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醋泡姜
材料:生姜一块(最好选用鲜姜)米醋或陈醋一瓶做法:1、生姜切片 2、把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。 3、醋倒满,没过生姜。... [泡]
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爽口泡菜
材料:白萝卜100g,胡萝卜100g,莴笋100g,米醋50g,盐3g,白糖3g,泡椒5个(小米椒),泡椒水20ml,花椒20粒做法:1.所有食材洗净 2.准备好所有调料和香料 3.准备... [泡]
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老坛水泡凤爪
材料:卤料:花椒、八角、香叶、桂皮、做法:1、准备好鸡爪。烧一锅开水晾凉备用。 2、准备卤水料生姜切片拍碎、葱切段拍碎。 3、锅中注入适量水... [泡]
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泡椒烧魔芋
材料:主料:泡姜、泡辣椒,葱做法:1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒剁碎;豆瓣也事先在菜板上剁碎;大葱切成圈。 2、锅里烧水 水开后把切好的魔芋放入焯... [泡]
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泡椒耗儿鱼
材料:耗儿鱼1斤半、长泡椒5根、泡姜1块、红辣椒3个、独蒜3个、葱花、红油豆瓣少许、料酒、生抽、美极鲜汁、醋、味精做法:1、耗儿鱼洗净,在鱼身上割起刀口,泡椒、姜、... [泡]