面饼列表
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素馅饼
材料:主料:精面粉500克,辅料:鸡蛋,韭菜,粉丝,调料:葱,姜,盐,鸡精,料酒,香油,食用油做法:1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好醒30分钟; 2、将葱姜韭菜洗净... [面饼]
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蔬菜饼
材料:主料:油3大匙,高筋面粉20大匙,鸡蛋1个,冷开水150cc,韭菜,葱(切小段),红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少),盐少许。做法:1.面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢... [面饼]
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煎土豆饼
材料:主料:土豆(黄皮)300克,做法:1.土豆切或擦成细丝,放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少许淀粉拌匀;大蒜去皮捣碎用料酒取蒜汁备用。 2.滑勺中加植物油烧热,即倒... [面饼]
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玉米面饼子
材料:主料:玉米面(白)400克,做法:1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。 2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米... [面饼]
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肉夹馍
材料:主料:面粉300克,发酵粉20克,温水适量做法:1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。 2.然后:切成6份... [面饼]
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冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼
材料:中筋面粉500克,水260-280克酵母7-8克做法:1:我的方子是中筋面粉500克,水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀,放在容器中保鲜膜覆盖,放入冰箱冷藏室。水少一点... [面饼]
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南瓜饼
材料:南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量做法:1、先将南瓜打皮去穰 2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟 3、将熟了的南瓜叉碎,凉透... [面饼]
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发面烧饼
材料:白面,酵母,花生油,盐,红糖做法:1,和面放置温暖处发酵。 2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖) 3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。... [面饼]
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各式花卷
材料:葱花卷材料:面粉500克,水250克,酵母3克,葱两棵,盐适量,南瓜花卷就不作详解了,各式花卷也只是稍换个成形方式啦。做法:温水250克稍溶化酵母,并加入面粉,揉成团... [面饼]
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奶香玉米发糕
材料:干料:普通白面1杯,黄色玉米面1杯,糖1/2杯(可少放,根据自己口味),泡打粉2小勺,盐1/2小勺,葡萄干,枸杞1杯做法:1、将上述“干”料放入一容器内拌匀,另准备一容器放入“液体”... [面饼]
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家常肉饼
材料:主材:面粉1斤半左右,猪肉2斤(涂方便可以买搅好的猪肉馅),辅材:1.食用油30ml。,2.葱姜末。,3.香油5ml,酱油10ml,盐1勺,料酒5ml。,4.鸡蛋一个。做法:step1:先发面:把面用适量清... [面饼]
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泡菜饼
材料:韩国辣酱半勺(就是平时吃饭用的勺子),鸡蛋1个,泡菜1袋(超市买的小袋包装,好像是100-150g),玉米粒3大勺(罐装甜玉米粒,还是吃饭的勺子),面粉适量,鸡精少许,水适量做法:1、泡... [面饼]
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泡菜饼
材料:韩国辣白菜,面粉,盐,鸡精,花椒粉,芝麻油做法:将辣白菜菜切成细丝, 在容器中盛适量面粉(我也没有固定的量,大概就是2小杯,适合两个人食用),加入水,将面调成不稀不... [面饼]
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火腿蛋饼卷
材料:面粉100g,干淀粉50g,鸡蛋2枚,西式火腿1片,香葱1根,黄瓜1/2根(约25g),盐1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)做法:面粉和干淀粉混合,加入100ml冷开水和油(2茶匙,10ml),拌和均匀成稀面糊。香... [面饼]
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玉米面发糕
材料:玉米面一斤,面粉二两,葡萄干少许做法:将玉米面,面粉放入盆中加入少许的发酵母,用温水和成面团,醒发20分钟。 面团醒发后,将洗干净的葡萄干放入揉均,装入垫... [面饼]
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粗粮细作玉米面小碗糕
材料:鸡蛋4个,面粉60克,玉米面40克,白砂糖20克,色拉油10克,圆形蛋糕模具7个做法:1、准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用 2、面粉和玉米面混合过筛,... [面饼]
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菠菜鸡蛋饼
材料:面粉250克,鸡蛋1个,菠菜250克。油,盐,鸡精,五香粉少许做法:1、面粉加水揉成软一点的面团,盖上湿布醒一下,菠菜洗净空干水分,切成小段,加入盐,五香粉,鸡精拌匀。... [面饼]
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葱香豆渣饼
材料:黄豆豆渣 100g,鸡蛋 4枚,面粉 50g,香葱花 15g,盐 1茶匙(5g),油 2茶匙(10ml)做法:鸡蛋在大碗中打散,然后加入黄豆豆渣、面粉、香葱花,盐拌匀成较稠的糊状。 中火... [面饼]
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豆芽煎饼
材料:大米:水的比例1:2,豆芽菜,葱段,姜丝,鸡蛋1个做法:米浆的制作: 1.准备材料:大米:水(1:2) 2.大米事先浸泡一夜,倒入料理机加水打磨 3.用滤网... [面饼]
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豆香玉米面发糕
材料:玉米面粉200克,小麦面粉40克,黄豆面粉30克,配料:鲜酵母4克,清水240克,白糖60克做法:1、鲜酵母用清水化开成酵母水。 2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀... [面饼]