家常素菜凉拌系列表
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凉拌海带丝
材料:海带,胡萝卜,豆芽做法:1. 泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,中火蒸30-40分钟,取出后,先清洗掉浮尘,再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热,水浑后要换... [家常素菜凉拌系]
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凉拌麻辣孜然豆皮
材料:盐,糖,辣椒粉,芝麻,孜然,豆皮,油,陈醋做法:1.做法很简单~把豆皮用温水泡好,洗干净控干水~ 2.孜然,芝麻,辣椒粉,盐放在一个碗里,然后用热油淋一下就可以了~... [家常素菜凉拌系]
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清炒佛手瓜
材料:佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许做法:1.佛手瓜洗净去籽,切丝备用; 2.锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出... [家常素菜凉拌系]
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炝拌土豆丝
材料:土豆1个,青椒半个,红椒半个,花椒1小匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,醋1/2小匙,香油1/4小匙做法:1.将土豆去皮后切成细丝,放入水中浸泡,以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水... [家常素菜凉拌系]
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胡萝卜西兰花拌腐竹
材料:胡萝卜,西兰花,腐竹,大葱,盐,油少许,胡椒粉,鸡精,糖,香油,生抽,醋,老干妈辣酱做法:1.胡萝卜切成花形厚片,西兰花掰小朵,腐竹温水浸泡发开至软,大葱切圆形片。 2.胡... [家常素菜凉拌系]
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凉拌苦瓜
材料:苦瓜2根,姜3片,干辣椒3个,糖1茶匙,醋2茶匙,盐3克,油10毫升做法:1.将苦瓜洗净切好,放入开水中烫一下捞出,然后浸在冷水中备用; 2.准备好姜丝、干辣椒丝;... [家常素菜凉拌系]
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凉拌西兰花
材料:西兰花,蒜沫,香油,糖,盐,醋,木耳做法:1、西兰花焯水,冰水冰凉。 2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可,喜欢木耳,所以无处不在。... [家常素菜凉拌系]
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凉拌佛手瓜海带丝
材料:佛手瓜,海带,蒜沫,糖,盐,香油,醋做法:1、佛手瓜切丝,海带泡开切丝焯水; 2、加入蒜沫、糖、盐、香油、醋拌匀即可。... [家常素菜凉拌系]
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猪肝拌菠菜
材料:主料:猪肝100克,菠菜200克,海米5克,香菜1棵,精盐,味精,酱油,食醋,蒜泥,香油各适量。做法:1、将猪肝洗净,切成薄片,入沸水中煮透。 2、海米用温水浸泡好。香菜洗... [家常素菜凉拌系]
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土豆拌海带丝
材料:主料:海带(鲜)150克,土豆(黄皮)500克,做法:1.大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末; 2.土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯一下; 3.海带用... [家常素菜凉拌系]
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香拌菠菜
材料:主料:菠菜500克,做法:1.菠菜洗净,去根,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出晾凉沥水,装盘内; 2.加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。... [家常素菜凉拌系]
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香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝
材料:鸡胸,蛋清,盐和garlic&herbs调料,佛手瓜,香菇,彩椒,盐,葱花,水淀粉。做法:1. 鸡胸切薄片切细丝,一只蛋清拌匀,加些盐和garlic&herbs调料 2. 佛手瓜削皮切细丝,... [家常素菜凉拌系]
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简单菜1:小葱凉拌豆腐
材料:豆腐盒一盒,葱花少许。做法:1.从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。 2.将豆腐切成小块备用。 3.在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱... [家常素菜凉拌系]