简单日常素菜列表
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西红柿炒胡萝卜丝
材料:西红柿1个,胡萝卜2根,油适量,盐适量做法:1.油加热,放入西红柿,中火炒一分钟, 2.然后放胡萝卜,一直炒到胡萝卜丝变软,放些盐就可以出锅了。 小诀... [简单日常素菜]
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湘辣竹芹
材料:腐竹2-3根,本地芹菜一小把,辣妹子湖南辣酱一调羹,老干妈一调羹,油盐鸡精老抽各少量做法:1.腐竹用开水泡发,芹菜切成段 2.热锅凉油,放入大蒜和辣妹子辣酱炒... [简单日常素菜]
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青瓜盅
材料:青瓜2根,胡萝卜1小段,黑木耳5克,虾仁5克,香菇1个做法:1.准备的各种丁 2.将青瓜去皮,切段 3.青瓜挖空 4.放入各种丁,上蒸锅蒸... [简单日常素菜]
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白菜炖豆腐
材料:主料:北豆腐500克,大白菜(小白口)400克,做法:1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟; 2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出; 3.葱、姜... [简单日常素菜]
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娃娃菜包猪肉
材料:娃娃菜,猪肉馅,红甜椒,香菜,西兰花梗,葱,姜,鸡蛋,盐,十三香,生抽,橄榄油,料酒,香油做法:1、半斤猪肉馅+适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋,顺时针搅匀搅细... [简单日常素菜]
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榨菜云耳炒豆角
材料:碎猪肉300克,蒜蓉1汤匙,西季豆(豆角)700克,中型洋葱1个,切丝,云耳10颗左右,泡软,切丝,即食榨菜丝1包,70克,以下份量仅供参考,水1汤匙,蚝油3汤匙,糖1茶匙,基本调料:,酱油、生粉、糖、... [简单日常素菜]
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川味卤肉
材料:五花肉1B,川味“自卤香”1包,桂皮1片,草果3颗,红酱油1匙,干辣椒10颗,花椒、丁香、小茴香合成的香包。做法:1,五花肉煮开去血水,洗净后,重新加水再煮2分熟,捞出;... [简单日常素菜]
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川味土豆烧排骨
材料:猪排骨300克,土豆500克,郫县豆瓣酱2大匙30ml,酱油2大匙30ml,料酒1大匙15ml,姜末15克,大料2粒,花椒10粒,糖1小匙5g,盐适量,油做法:1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去... [简单日常素菜]
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蚝油生菜
材料:生菜,蒜,蚝油,白糖,酱油,水淀粉做法:1.生菜清洗干净,蒜切末 2.锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 3.炒锅中放少许... [简单日常素菜]
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金针木耳烩白菜
材料:黑木耳,黄花菜,大白菜,火腿,姜丝,葱段,生粉,鸡粉,盐做法:1、小黑木耳用清水泡发撕成块,在此叨叨两句,这小黑木耳还是我婆婆从湖北带来的特产,口感特别好,大赞!黄花菜也泡发后... [简单日常素菜]
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红烧土豆片
材料:土豆4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g做法:1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。 2、将... [简单日常素菜]
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土豆薄饼
材料:土豆,面粉,水,葱,糖,盐,鸡精做法:1、土豆去皮洗净,在水里浸半小时,然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。 2、面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊... [简单日常素菜]
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溜豆腐
材料:豆腐一块半,豌豆胡萝卜丁少许。 做法:(1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下; (2)锅内放油、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水,酱油,白糖。加少... [简单日常素菜]
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五福临门煲
材料:白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金针菇,笋,胡萝卜,油菜做法:1、白豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段。 2、香菇切块,胡萝卜... [简单日常素菜]
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豆浆冷面
材料:荞麦面200克、现磨豆浆500毫升、雪梨1个、黄瓜100克、圣女果100克、熟黑芝麻少许/盐1茶勺、糖1汤勺做法:1、提前准备:豆浆洗净,浸泡过夜,加适量水,用豆浆机做成熟豆... [简单日常素菜]
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四川家常回锅肉
材料:五花肉,豆瓣酱1勺,豆豉少量,老抽少量,青辣椒6个,红椒1个,白糖少许做法:1、五花肉切薄片。最好在肉没有完全解冻的时候就切,这样比较好切。 2、锅内入油,不用... [简单日常素菜]