黄瓜列表
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黄瓜酿鲜虾
材料:鲜虾500克,红菜椒50克,蛋清1只,黄瓜3根,盐1/2茶匙3g,油1汤匙10ml,水淀粉2茶匙10g,料酒1汤匙15ml做法:1、鲜虾去掉虾头,剥去虾壳,剔除虾线,用水冲洗干净后滤除水分,切成小丁... [黄瓜]
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木须肉
材料:猪肉150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,木耳5克,葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量做法:1.将鸡蛋打入碗中,先取少量蛋清放入一个干净的碗中,再用筷子将剩下的鸡蛋搅... [黄瓜]
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黄瓜拌粉皮
材料:粉皮200克,黄瓜1根,盐5克,芥末3克,芝麻酱5克,大蒜1头,植物油5克,香油3克,辣椒油3克,酱油和醋各3克做法:1.粉皮在冰箱内冷藏后切宽皮装盘;黄瓜不去皮切细丝;大蒜捣成末。... [黄瓜]
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黄瓜炒鸡蛋
材料:黄瓜1根,鸡蛋3个,盐1勺,植物油3勺,白酒3滴做法:1.黄瓜切片,打3个鸡蛋,放半勺盐,3滴白酒(放白酒能够去除鸡蛋的腥味,但是绝对不能多放),将鸡蛋打匀。 2.烧热炒锅... [黄瓜]
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墨西哥风味拌黄瓜
材料:中黄瓜1条,切碎,罐装甜玉米1罐(198克),大番茄2个,绿柿椒1个,红柿椒1个,红葡萄酒醋2汤匙,干辣椒碎1汤匙,大蒜1瓣,孜然粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,新鲜芫荽1把做法:... [黄瓜]
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日式腌黄瓜
材料:大黄瓜2条,去皮及两细端,米醋80毫升,白砂糖4茶匙,盐1茶匙,新鲜姜末11/2茶匙做法:1.将黄瓜用刀对破两开,挖出大的籽。然后横向切成薄片。 2.在一小碗里,把醋... [黄瓜]
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速拍黄瓜
材料:黄瓜2根,大蒜半个,香菜适量,味精半勺,盐半勺,糖半勺,醋半勺做法:1.黄瓜洗净,用刀面拍散成碎块后再切成寸段;大蒜洗净拍散后切成末。 2.干净的碗中放入蒜末、... [黄瓜]
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泰式黄瓜沙拉
材料:大黄瓜3根,去皮,纵向对半切开,去籽,再切成0.6厘米长的片,盐20克,白糖100克,米酒醋120毫升,墨西哥辣椒2个,去籽,切块,切碎的香菜10克,切碎的花生仁75克做法:1.将黄瓜和盐拌匀... [黄瓜]
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酸奶黄瓜酱
材料:低脂酸奶500克,大青瓜1根-去皮,去籽,磨碎,蒜头2个,压碎,盐半茶匙,现磨黑胡椒1/4茶匙,新鲜薄荷叶20片,切细碎做法:1.将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里,然后将漏网放到... [黄瓜]
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蘸酱小黄瓜
材料:日本小黄瓜3根,植物油1汤匙,甜面酱2汤匙,温水1汤匙,料酒1茶匙,白糖11/2茶匙,味精少许做法:1.将黄瓜洗净,切去头尾(不用去皮),然后对切成成4条,盛盘,放置整齐待用。... [黄瓜]
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黄瓜泡菜
材料:黄瓜2根,调料:韭菜50g,辣椒粉30g,大葱5g,蒜5g,姜5g,白糖5g,盐15g做法:1、黄瓜洗净,切成5CM长的段,竖起,在上面切十字,不要切到底。 2、用5g盐纯净水成盐水,将黄瓜浸... [黄瓜]
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椒香凉拌小黄瓜
材料:材料:小黄瓜2条,大蒜1粒,熟芝麻粒半小匙,花椒粒半小匙,辣料1/4小匙做法:1.小黄瓜洗净后,先将连接瓜藤那端的粗皮削去,再用刀背轻轻拍开并切成4段后,放入容器中,再撒上盐... [黄瓜]
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金粟黄瓜香
材料:黄瓜香400克,罐装玉米粒150克。调料精盐、味精、白糖、葱米各5克,椒盐3克,生粉100克,色拉油1500克,香油5克。做法:1、将摘洗干净的黄瓜香切成长为3厘米的段,加入一半... [黄瓜]
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黄瓜烧豆腐
材料:主料:黄瓜,豆腐(水)做法:1、先把黄瓜打皮切成厚圆片,待用。 2、豆腐打厚片,炒勺上火,放入底油,先把豆腐煎至两面金黄色,然后把黄瓜放入,加盐、酱油、味精,加... [黄瓜]
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青椒拌耳丝
材料:材料猪耳朵、青椒。配料蒜末、红椒。调料盐、味精、辣椒油、香油、葱油、酱油少许。做法:1.猪耳朵去毛洗净,煮熟,切成丝。 2.青红椒切成丝放在猪耳朵丝... [黄瓜]
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木耳拌黄瓜
材料:主料:木耳,黄瓜做法:1、将木耳用水发开,去除杂物,用开水轻轻烫过,投凉; 2、加入黄瓜、胡萝卜片、盐、味精、香油、酱油、葱油、蒜拌匀即可。... [黄瓜]
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金钩黄瓜条
材料:黄瓜300克海米10克香葱1棵食用油25克香油1小匙精盐2小匙味精1.5克做法:1.将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐... [黄瓜]
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酱黄瓜炒鸡丁
材料:烹制材料三人份做法:1、鸡柳洗净,切成丁状,加入腌料拌匀,腌制15分钟。 2、酱黄瓜切成圈状,冬笋和红黄彩椒分别切成丁;大葱、姜蒜都剁成末。 3... [黄瓜]
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凉拌黄瓜
材料:嫩黄瓜 300克,红辣椒 1根,大蒜 4瓣做法:1、嫩黄瓜洗净,切段,拍扁;大蒜去皮,切末;红辣椒洗净,去蒂,切碎。 2、嫩黄瓜放入碗中,加入A料抓拌均匀至出水。... [黄瓜]
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嫩黄瓜炒猪肝
材料:材料猪肝 300克,胡萝卜 70克,嫩黄瓜 2条,葱 1根,姜 10克调味料A料:白醋 2大匙B料:酱油 2大匙,米酒 1/2大匙,淀粉 1大匙C料:盐 1/2小匙,糖 1/4小匙做法:1、猪肝放入碗中,加... [黄瓜]