拨粥
材料:
薤白10克(鲜者30克),葱白2根,白面粉100克(或粳米50克)
做法:
把薤白、葱白分别洗净切碎,同与白面粉用冷水和匀,调入沸水中煮熟即可。或用二物与粳米一同煮为稀粥。
荜拨粥
材料:
荜拨2~4克,胡椒1~3克,粳米100克。
做法:
先把荜拨、胡椒研细末,用粳米煮粥。待煮沸后调入以上二味药物,再煮成粘稠稀粥即可。
拨粥
材料:
薤白10克(鲜者30克),葱白2根,白面粉100克(或粳米50克)
做法:
把薤白、葱白分别洗净切碎,同与白面粉用冷水和匀,调入沸水中煮熟即可。或用二物与粳米一同煮为稀粥。
薯蓣拨粥
材料:
生薯蓣100-l50克,或用怀山药磨粉,每次用白面粉100-150克,葱、姜适量(切碎)红糖少许。
做法:
先将生薯蓣洗净,刮去外皮,捣烂,同小麦粉调入冷水中煮作粥糊,将熟时加入葱姜红糖,稍煮一二沸即成。