猪肉列表
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香菇猪肉包子
材料:面皮:中筋面粉500g,安琪干酵母粉6g,小苏打5g,温水280ml(约30-40度),白糖15g做法:1、活化酵母菌:把干酵母粉倒入温水里,搞伴至其融化,静置5分钟。 2、把面粉置... [猪肉]
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广式叉烧(烤箱版)
材料:猪五花肉800g(截面大概4*6cm,烤完之后会缩水),排骨1条,叉烧酱3汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白酒2汤匙、南乳汁1汤匙、蜂蜜1汤匙、蒜蓉4颗做法:1、把猪肉和排骨洗净,... [猪肉]
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赣味粉蒸排骨
材料:猪排骨700克,江西蒸肉粉100克,小红椒2只,几片生姜片,少许葱,耗油1勺,老抽1勺,黄酒2勺,糖一小勺,盐少许(因为米粉中含盐,所以只要少许腌肉)做法:1.排骨清洗干净,沥干水分,加入... [猪肉]
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手抓蒜香骨
材料:材料:肋排600G(我直接买的切好的肋排,如果是整根的,剁成7,8CM的长度正好。胡萝卜是为了颜色更好看,可以省略),胡萝卜,蒜头,香葱。做法:1. 肋排洗净沥干后,加所有调料拌匀腌... [猪肉]
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蒸白菜裹猪肉
材料:按照图中的一碟的量:白菜半棵;猪肉糜250g左右;枸杞一小把(可加或不加);鸡蛋一颗;盐;生抽;葱2棵。做法:1.烧热水同时,洗干净白菜,并把白菜的叶子一片一片拔下来,要完整的哦。... [猪肉]
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红烧肉
材料:五花肉500克、老抽、八角、干辣椒2根、花椒10几粒、大葱节、老姜片、冰糖、料酒做法:1、五花肉清洗干净,放入锅里煮5成熟,(煮时放葱节和老姜片、料酒) 2... [猪肉]
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黄豆酱烧大排
材料:主材:一字排、铁棍山药做法:1、 主要食材如下,其中铁棍山药去皮后用清水浸泡,防止变色。 2、排骨洗净用厨房纸... [猪肉]
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蜜汁叉烧
材料:【主料】:猪梅花肉500g做法:1、把梅花肉切成横截面约5cm的肉条待用。 2、用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时,至米粒变软。 3、用勺子碾... [猪肉]
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辣白菜炒五花肉
材料:五花肉200g、 辣白菜 100g、 大蒜2瓣、白糖 5g 、料酒 10ml 、生抽5ml、大蒜1瓣、油、盐适量做法:1.将五花肉切成薄片,加入盐和料酒腌制片刻,大蒜拍破切碎;... [猪肉]
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肉末干煸豆角
材料:主料:豆角、猪肉(瘦)做法:1、准备好原材料,豆角掰成小段待用。 2、葱姜蒜切成末,泡椒切成小段。 3、瘦肉剁成末。 4、豆瓣酱剁... [猪肉]
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西兰花烧排骨
材料:排骨(300克)、西兰花(200克)做法:1. 排骨洗净。 2. 放入煮锅,加冷水,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥水。 3. 西兰花洗净,分成小块。 4. 炒... [猪肉]
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青椒肉丝
材料:猪瘦肉(200克)、青椒(200克)做法:1. 猪瘦肉洗净,切丝。 2. 肉丝中加入少许盐、料酒、红薯淀粉,抓匀后腌制15分钟左右。 3. 青椒去... [猪肉]
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客家特色萝卜丸
材料:主料:猪肋条肉(五花肉)300克 白萝卜150克 做法:1、将白萝卜去皮洗净切成丝,猪五花肉切丁,香菇切丁; 2、炒锅注油烧热,下入五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗;... [猪肉]
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芋头猪肉
材料:芋头500克,猪肉500克,油、五香粉、葱姜、糖、料酒、盐、鸡精适量。做法:1、猪肉洗净切块,芋头去皮切块,葱姜切碎。 2、起锅热油煸炒猪肉略焦黄。... [猪肉]
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糖醋排骨
材料:排骨500g,话梅3粒,料酒2大勺,生抽1.5大勺,香醋3大勺,冰糖30g,姜片5片,葱花1小勺,熟白芝麻1小勺做法:1,将排骨斩成3cm长的小段 2,将话梅、料酒、生抽和香醋混合... [猪肉]
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芋头烧五花肉
材料:五花肉400g、芋头230g、小葱20g、姜20g、干辣椒1个、香叶1片、陈皮2个、桂皮1个、八角1个、花椒10粒、料酒3勺、老抽2勺、冰糖20g、盐少许。做法:1、芋头去皮洗... [猪肉]
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香煎咖喱猪扒
材料:猪枚肉250g,粟粉和鸡粉各1汤匙做法:1、猪肉洗净切片大薄片,加入腌料捉匀,放入冰箱腌制2小时或以上。 2、从冰箱取出肉片,加入粟粉和鸡粉捉... [猪肉]
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土豆猪肉
材料:土豆200克,猪肉300克, 油、盐、料酒、酱油、五香粉、葱姜、鸡精适量。做法:1、猪肉切块焯水,土豆去皮切块。 2、起锅热油爆香葱姜和五香粉,煸炒猪肉2分... [猪肉]
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香茅肉串
材料:肉眼尖(里脊肉)400g,香茅3-5根,黑胡椒碎1/2茶匙做法:1、肉眼尖切薄片,加入腌料腌2小时以上。 2、香茅取前段部分,每段8cm长,太粗可以一分为二。... [猪肉]
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猪肉铺
材料:猪肉馅,盐糖酱油酒蜂蜜鱼酱(或蚝油)芝麻做法:详细步骤请参考图片... [猪肉]