材料:主料:小米80克,鸡胸脯肉80克,虾仁80克,火腿50克,北豆腐100克,做法:1.将鸡肉剁成茸,用盐、鸡精、淀粉、油拌匀; 2.汤沸时,把粟米(小米)、鸡茸放进汤内,用汤勺推开... [虾仁羹]
材料:鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末做法:1、虾剥去壳,切碎。取鸡蛋清,将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒 2、锅烧热,放少许的... [虾仁羹]