蔬菜类列表
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地三鲜
材料:主料:土豆2个,长茄子1个,青椒2个 做法:1、准备好所有的食材。 2、不粘锅少加一点油,倒入去皮切块的土豆煎。 3、煎至土豆两面微黄已熟,关火。... [蔬菜类]
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胡萝卜羊肉饭
材料:1、主料:大米200G,羊肉200G做法:1、腌渍:羊肉切大丁后洗净,放小半勺料酒、四分之一勺盐,捏匀,然后撒孜然粉、五香粉,捏匀,覆保鲜膜入冰箱冷藏腌渍约一小时。... [蔬菜类]
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家常烧豆腐
材料:北豆腐一块,水发木耳七八朵,白菜帮子两片,姜葱蒜、老抽、生抽、盐、植物油、水淀粉、白糖、醋做法:1、北豆腐切成厚片,在平底锅中烙成两面金黄色。 2、... [蔬菜类]
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酸辣土豆丝
材料:土豆300克,红辣椒15克,辣椒(干的)5克做法:1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。... [蔬菜类]
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白菜肉末粉丝
材料:白菜,肉末,粉丝,酱油,葱,盐,油做法:1、泡发粉丝。 2、肉末用生抽(或酱油)泡好,腌制15分钟。注意酱油不必太多,刚好浸透肉末就可以了。 3、切葱末,切... [蔬菜类]
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肉末茄子
材料:茄子(紫皮,长的那种)2-3个,猪肉 1小块,食盐适量,贵太太茶油50g,蒜适量,白糖适量,鸡精少许,料酒适量,豆瓣酱1大匙,小葱适量,生抽适量做法:1、肉馅用料酒腌制十分钟。... [蔬菜类]
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蓑衣黄瓜
材料:黄瓜1根、蒜瓣5g、花椒2g、干辣椒1个、生抽15ml、陈醋15ml、白糖3g、盐1g、香油5ml、色拉油适量。做法:1、准备好材料。黄瓜洗净。 2、将黄瓜置于案... [蔬菜类]
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西红柿烧茄子
材料:茄子1个、西红柿2个、葱1根、蒜2瓣、生抽1勺、白糖3克、盐2克、淀粉、香油、植物油。做法:1、茄子洗净切块,撒上淀粉,搅拌均匀; 2、锅中热油,放入茄子炸... [蔬菜类]
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番茄炒虾
材料:虾,鸡蛋清,黄酒,淀粉,大蒜,姜,番茄,盐,高汤做法:1、将鲜虾去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净后,擦干水分。 2、在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀,腌... [蔬菜类]
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西兰花平菇木耳肉丝
材料:西兰花200克,平菇100克,肉丝100克,木耳少许,盐、葱姜、油、料酒、淀粉、鸡精适量。做法:1、肉丝用料酒和淀粉抓匀,西兰花摘小朵焯水,平菇撒小片焯水,木耳泡发,葱姜切末... [蔬菜类]
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椒香土豆
材料:土豆 青椒 油 盐 青花椒做法:1、土豆切片煮熟。 2、青椒油 、盐 、青花椒(剁碎)搅拌均匀,浇在土豆上即可。... [蔬菜类]
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茄子土豆肉片辣椒
材料:茄子200克,土豆1个,肉片100克,辣椒2个,油、料酒、淀粉、盐、酱油、鸡精适量。做法:1、肉片用料酒、淀粉抓匀,茄子切块,土豆去皮切块,辣椒切片。 2、热锅冷... [蔬菜类]
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山药西红柿木耳
材料:山药200克,西红柿1个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、山药去皮切片,西红柿切片,木耳泡发。 2、起锅热油依次放山药、木耳、西红柿爆炒约1分钟。... [蔬菜类]
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腊肉炒莲藕荷兰豆黑木耳
材料:腊肉(用的培根代替),莲藕,黑木耳,荷兰豆,葱做法:1,莲藕,黑木耳,荷兰豆在开水中绰一下,放入凉水中备用 2,葱切段,培根切段 3,炒锅没热时将培根放进去慢... [蔬菜类]
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番茄虾仁豆腐
材料:【材料】:西红柿一个,虾仁100克,嫩豆腐一块,蒜两瓣,香葱一根,盐少许,料酒一匙。做法:1、虾仁室温解冻,加少许盐和料酒拌匀,腌制十分钟; 2、豆腐切... [蔬菜类]
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青椒肉丝
材料:猪瘦肉(200克)、青椒(200克)做法:1. 猪瘦肉洗净,切丝。 2. 肉丝中加入少许盐、料酒、红薯淀粉,抓匀后腌制15分钟左右。 3. 青椒去... [蔬菜类]
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山药青椒木耳
材料:山药300克,青红椒各1个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。做法:1、山药去皮切斜片煮1分钟,青红椒切片,木耳泡发。 2、起锅热油煸炒青红椒、木耳片刻。... [蔬菜类]
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胡萝卜鸡丝香菇
材料:胡萝卜2根,鸡丝100克,香菇少许,蒜、葱、酱油、盐、油、鸡精适量。做法:1、鸡肉切丝用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟,胡萝卜、香菇切丝。 2、起锅热油爆... [蔬菜类]
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荷兰豆鸡片胡萝卜
材料:荷兰豆200克,胡萝卜1根,鸡片100克,木耳少许,葱姜、盐、油、酱油、料酒、淀粉、鸡精适量。做法:1、鸡肉切片用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟。 2、荷兰豆... [蔬菜类]
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山药胡萝卜牛肉饼
材料:山药200克,胡萝卜1根,牛肉饼若干,油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。做法:1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅... [蔬菜类]