蔬菜类列表
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双椒山药
材料:山药,圆青椒,圆红椒,胡萝卜,盐,糖,淀粉做法:1、胡萝卜洗净,切菱形片。 2、红椒去蒂去籽洗净,切块。 3、青椒去蒂去籽洗净,切块。 4、... [蔬菜类]
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广结善缘
材料:西兰花、百合、莲子、银杏、银耳、黑木耳、莲藕、甜蜜豆、胡萝卜、盐、蘑菇粉、食用油做法:1、西兰花切成小块状洗净放盐水泡一会待用。 2、莲子泡... [蔬菜类]
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酸辣土豆丝
材料:土豆、青、红辣椒,花生油、干辣椒、精盐、味精、香油、香醋做法:1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出... [蔬菜类]
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欧式基础土豆泥
材料:土豆600克(4-5个)、牛奶50ml、黄油1汤匙、酸奶油2汤匙(可选)、盐适量做法:1、土豆去皮切块,放入锅中,加水和盐煮沸,转中小火10-15分钟至熟。 2、捞出并充分... [蔬菜类]
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菠菜蛋卷
材料:鸭蛋,菠菜,盐,黑椒粉做法:1、菠菜切末。 2、鸭蛋4个打成蛋液。 3、将两者混合后,加入盐跟黑椒粉拌均匀。 4、锅热后,用厨房纸巾刷... [蔬菜类]
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醋拌青笋萝卜丝
材料:青笋,胡萝卜,香醋,香油,香葱,盐,味精,蒜做法:1、青笋切成细丝。 2、胡萝卜切成丝。 3、蒜剁成末,香葱切成葱花。 4、胡萝卜用水焯... [蔬菜类]
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家常酿豆腐
材料:豆腐1块,猪肉200g,香葱和小辣椒少许,油,盐做法:1、猪肉剁碎,加油盐调味。 2、豆腐切成小方块,中间挖空,不要挖到底。 3、把猪肉酿进去豆腐里边... [蔬菜类]
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冬笋木耳炒三鲜
材料:冬笋,黑木耳,肉皮,鱼圆,鱼丸子,鱼面筋,盐,味精,胡椒粉,淀粉 ,葱段,枸杞做法:1、冬笋切片,放开水煮一下备用。 2、黑木耳发好,洗干净。 3、肉片切块,鱼... [蔬菜类]
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蒜苔炒肉
材料:蒜苔,肉,甜面酱,盐,油,味极鲜(根据个人口味或多或少都可以)做法:1、把蒜苔、肉切段。 2、先把肉下油锅炒熟,盛出。 3、锅内加油烧热,加甜面酱,再放... [蔬菜类]
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素三丝
材料:中等土豆2个,胡萝卜1个,青椒1个,醋1-2茶匙,油,盐,糖半茶匙,香油做法:1、土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝。 2、土豆丝放在冷水中冲洗一下,洗去土豆上的淀粉。... [蔬菜类]
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瘦身蔬菜汤
材料:主料:洋葱半个,胡萝卜1根,芹菜8根,西红柿3个,甜玉米1根,青笋1个做法:1、把洋葱、胡萝卜、西红柿、青笋、甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去掉叶子只留梗,切... [蔬菜类]
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土豆泥紫菜卷
材料:土豆1个,胡萝卜,豌豆,蛋黄,紫菜,盐,香油,美极鲜,胡椒粉做法:1、土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟。 2、鸡蛋放锅中煮熟。 3、胡萝卜去皮后切小粒,剥好豌... [蔬菜类]
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四季豆炒肉
材料:四季豆、盐、生抽、猪肉做法:1、四季豆洗净,撕去头尾和老筋,切段备用。 2、猪肉洗净切片。 3、热锅倒入适量油烧热,加入肉片中火微炒。... [蔬菜类]
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凉拌青瓜
材料:青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许做法:1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。 2、蒜头洗净切小粒粒,红辣... [蔬菜类]
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糖醋藕片
材料:莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽做法:1、藕刮皮洗净,切片片备用。 2、蒜拍扁切碎,从切粒。 3、醋、盐、糖... [蔬菜类]
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肉末茄子
材料:茄子 3根 做法:1、茄子切成条状,蒜拍碎。 2、锅加油烧热,放茄子条炸软,捞出备用。 3、另起一锅烧热,加油,放入肉末煸炒变色。 4... [蔬菜类]
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蒜蓉穿心莲
材料:主料:穿心莲,蒜蓉,食用油 盐(焯水)做法:1、滚水中放入少许盐,焯一下穿心莲。 2、然后放冷水中浸泡、冲洗、沥干,装盘,浇汁儿,撒蒜蓉。 3、起锅烧... [蔬菜类]
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韩式杂菜
材料:韩国红薯粉丝“小伙子或不倒翁” 做法:1、粉丝泡冷水30分,切两半,滚水中加入少许盐和油焯水沥干(禁止泡冷水里冷却) 2、平底锅加入少许油,放粉丝、芝麻... [蔬菜类]
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不辣干煸豆
材料:四季豆 1把做法:1、四季豆去蒂、摘段,一食指长,清洗干净。 2、大蒜切碎,红辣椒带紫切片。 3、豆子在大油锅里炸去水分,表皮炸至焦感。... [蔬菜类]
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豆角烧土豆
材料:豆角200克,中型土豆1个,香辣酱1小勺,大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐做法:1、豆角洗净去掉筋,折成一寸左右的段; 2、土豆去... [蔬菜类]