蔬菜类列表
-
萝卜素丸子
材料:青萝卜450克,鸡蛋1个,姜20克,熟花椒面3克,盐6克,面粉150克做法:1.新鲜青萝卜洗净,小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克(可根据自己的口味加盐);... [蔬菜类]
-
清淡爽口调芹菜
材料:芹菜,胡萝卜,盐适量,香油,香葱,香菜做法:1.芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控干水分。 2.用适量的盐、香油,充分得搅拌,就这样放个半个小时左右,... [蔬菜类]
-
五花肉炒藕片
材料:五花肉,莲藕,生抽适量,老抽适量,蒜头适量,糖适量,料酒适量,盐适量做法:1.将五花肉和莲藕切片待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 3.下生抽... [蔬菜类]
-
秘酱杏鲍菇
材料:杏鲍菇300克,青椒1根,洋葱1个,甜面酱2汤勺,番茄酱2汤勺做法:1.甜面酱和番茄酱以1:1比例勾兑好,并撒上白芝麻;青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。 2.油七成热时... [蔬菜类]
-
西葫芦炒鸡脯肉
材料:西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量做法:1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。 2.西葫芦、胡萝卜... [蔬菜类]
-
酱香茄子
材料:茄子,蒜蓉,葱花,高汤,油,盐,豆瓣酱做法:1.茄子洗净切成4~5CM长小段,切葱花,蒜蓉备用。 2.茄子段入锅干炒,去掉水分,盛起;(省油小窍门)。 3.加热适量油... [蔬菜类]
-
酸豆角炒肉末
材料:酸豆角,瘦肉,胡萝卜,干辣椒,姜,蒜,色拉油,盐,鸡精,花椒做法:1.酸豆角、胡萝卜洗净切碎,姜、蒜洗净切末 2.干辣椒用湿布擦干净切段 3.瘦肉洗净切末... [蔬菜类]
-
营养蔬菜饼
材料:黑芝麻,火腿,胡萝卜,菠菜叶,面粉,油,盐,蘑菇精,香油,鸡蛋做法:1.面粉,菠菜叶和胡萝卜擦碎,火腿切细丝,黑芝麻,鸡蛋,盐,香油,蘑菇精,这些材料统统搅匀,静置十分钟。 2.... [蔬菜类]
-
地三鲜
材料:马铃薯1个,茄子1个,青椒1只,香葱1根,蒜2瓣,干辣椒适量,生抽1大匙,醋0.5小匙,白糖1小匙,味精1小匙做法:1.土豆、茄子、青椒洗净,切成小块;香葱、蒜切成小段; 2.小... [蔬菜类]
-
炒菜心
材料:菜心1斤,蒜适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量做法:1.菜心洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。 2.锅里放油,稍热后下蒜末爆香后加入菜心翻炒2分钟... [蔬菜类]
-
洋葱西芹炒腊肠
材料:洋葱1个,青椒1个,红椒1个,生抽适量,腊肠适量,西芹适量,姜适量,蒜适量做法:1.将洋葱、青红椒、西芹切块,腊肠切片。 2.起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。... [蔬菜类]
-
煎饼蔬菜卷
材料:煎饼3张,豆芽500克,蒜苗250克,鸡蛋1只,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉0.5小匙,糖0.5小匙做法:1.把豆芽、蒜苗洗净切段(也可添加些瘦肉丝)把鸡蛋打散 2.锅内倒少许... [蔬菜类]
-
蟠龙大酱茄子
材料:茄子2条,肉馅,黄豆酱,酱油,大蒜,青葱,姜,糖,胡椒粉(不放也可)做法:1.整条茄子切斜刀,不切断。这个刀口的深度我都是根据感觉的,本人对数字非常不敏感无法给出确切的数字。... [蔬菜类]
-
时蔬煎饼
材料:鸡蛋2个,面粉,木耳菜空心菜叶也可以,胡箩卜少许,五香粉适量,香油适量,盐适量做法:1.把所有材料慢慢加水调成面糊。 2.平锅倒油,油热后加入面糊,小火慢煎。... [蔬菜类]
-
凉拌紫甘蓝
材料:紫甘蓝,尖椒少许,小葱,.白糖,香油,辣椒油,盐,蒜,苹果醋(其它醋也可以)做法:1.紫甘蓝、尖椒切丝,加适量盐拌匀腌10--15分钟。小葱、蒜切碎。 2.腌好的紫甘蓝挤干... [蔬菜类]
-
香芹炒牛肉
材料:芹菜,牛肉末,干辣椒,淀粉,盐做法:1.先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀,腌制10分钟左右;香芹洗净后切成碎末备用; 2.油锅烧至六成热后,下干辣椒炒出香味,之后... [蔬菜类]
-
咸蛋黄焗南瓜
材料:南瓜,咸鸭蛋做法:1.打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只... [蔬菜类]
-
海带丝
材料:海带,油,葱,水适量,虾皮少许,精盐,高汤精,香油几滴做法:1.海带切成丝,锅内加少许油炒一下葱花。 2.将海带丝放入继续炒至变色。 3.加适量水,烧开... [蔬菜类]
-
田园小炒鸡
材料:鸡腿3个,西兰花1个,香菇适量,姜末,蒜末,料酒,蚝油,淀粉做法:1.鸡腿去骨,去皮,瞧那皮下厚厚的一层脂肪~;将鸡腿肉切块,用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟; 2.香菇... [蔬菜类]
-
芥味玉米沙拉
材料:玉米2个,胡萝卜2个,西芹1把,沙拉酱,青芥末做法:1.胡萝卜去皮切同玉米料大小一致的小丁; 2.西芹洗净后,择去叶子,同样切小丁; 3.玉米煮熟后把玉米... [蔬菜类]