芒果慕斯列表
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芒果慕丝蛋糕
材料:六寸戚风蛋糕两片,牛奶25克+25克,淡奶油125克,白砂糖50克,白兰地5克,芒果125克,吉利丁片2.5片做法:1.芒果去皮,切块。100克芒果,加25克牛奶用搅拌机打成果泥,倒出来,加5克... [芒果慕斯]
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芒果慕斯杯
材料:芒果慕斯蛋糕:,A.,芒果泥100克,鲜奶油110克,牛奶30克,蛋黄一个,糖20克,柠檬汁6克,芒果粒适量,吉士粉5克,吉利丁片8克,rum3克,B.,芒果泥适量,鱼胶粉,水适量,糖适量,奶油,杏仁粒,底层材料:,... [芒果慕斯]
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芒果乳酪蛋糕
材料:12*12方模一个量,果冻层,芒果泥35g,百香果泥35g,吉利丁片2g,蛋糕体,蛋2只,糖50g,低粉50g,牛奶5g,奶油15g,麦芽糖2g,芝士馅,奶油奶酪160g,糖22g,牛奶30g,鲜奶油20g,吉利丁6g,装饰,芒果,鲜... [芒果慕斯]
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芒果慕斯
材料:蛋黄3个,细砂糖60克,牛奶100克,吉利丁片5片,芒果泥250克,朗姆酒10克,动物性鲜奶油(Fresh-Cream)250克,戚风蛋糕少许做法:1, 鲜奶油打至6分发(放冰箱备用) 2, 吉利... [芒果慕斯]
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芒果乳酪米苏
材料:爱文芒果1颗,香草海绵蛋糕10块,咖啡酒糖液适量,乳酪慕斯馅800公克,小直角玻璃杯10个做法:1.爱文芒果去皮并切成丁状备用。 2.在香草海绵蛋糕上刷上适量... [芒果慕斯]
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芒果起司慕斯
材料:奶油起司350公克,芒果果泥200公克,吉利丁5片,蛋黄3颗,蛋白3颗,细砂糖100公克,水少许,动物性鲜奶油300公克,海绵蛋糕适量,小红莓适量做法:1.芒果果泥加热融化;吉利丁入至少... [芒果慕斯]
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香芒乳酪慕斯
材料:A.乳酪250公克,细砂糖100公克,柠檬汁10公克,芒果泥200公克,B.明胶片16公克,动物性鲜奶油400公克,C.消化饼干适量,酒糖液少许,D.芒果泥80公克,水150公克,果冻粉4公兄,细砂糖15公... [芒果慕斯]
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香浓芒果慕斯~送给最爱的人
材料:芒果2个 海绵蛋糕片适量 淡奶油150ml 鱼胶片2片 牛奶40ml 做法:•1选用海南芒果 2芒果洗净去皮,切出果肉,先切好块状的芒果丁,其他的粉碎成... [芒果慕斯]
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芒果慕斯
材料:芒果泥250克,动物性鲜奶油(FreshCream)250克,蛋黄3个,细砂糖60克,牛奶100克,吉利丁片5片,朗姆酒10克,戚风蛋糕少许做法:1.芒果泥可以买现成的,也可以自己制作。芒果肉打成... [芒果慕斯]
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芒果慕斯
材料:芒果250G,牛奶50G,淡奶200G,戚风蛋糕1片,鱼胶片4片(2.5G一片),细砂糖10G做法:1.材料:戚风蛋糕1片,芒果250G(150G做慕斯,100G切成丁拌入慕斯),鱼胶片4片(2.5G一片),牛奶50G,淡奶20... [芒果慕斯]
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酸奶芒果慕斯蛋糕
材料:酸奶130克,奶油150克,芒果粒150克,白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克做法:1.准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包 2.奶油加白... [芒果慕斯]
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芒果慕斯杯
材料:淡奶油200克,鲜芒果粒少许,白砂糖25克,芒果泥150克,柠檬汁1/2小勺,吉利丁片1片做法:1.芒果切花刀,取下果肉 2.把芒果果肉放入搅拌机内搅打成泥... [芒果慕斯]
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芒果慕斯蛋糕
材料:奶油奶酪 150克做法:1、在芒果表面划十字,去皮,切好的芒果较好看的形状留着,预备放入模具侧面和中间,还有最后装饰在上面,边角部分挑选出来备用。 2、切... [芒果慕斯]
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芒果幕斯蛋糕
材料:(6寸活底圆模1个)做法:1.芒果去皮切小块用搅拌机,搅成泥状,并用网筛过滤后称重。(图1) 2.将细砂糖加入芒果浆中,隔温水加热至砂糖溶化。(图2)... [芒果慕斯]
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芒果慕斯蛋糕
材料:6寸戚风蛋糕胚一个做法:1,准备一个6寸蛋糕坯,并分成三份 2,芒果取果肉备用 3,将芒果加水倒入搅拌机中 4,打成芒果果泥... [芒果慕斯]