精品主食列表
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鸡腿茶树菇煲仔饭
材料:主料:鸡腿,牛筋,米饭,茶树菇,鸡蛋做法:1、一个大的鸡腿,切成段放在锅里红烧一下。 2、加入牛筋,和鸡腿一起烧一会。 3、米饭先用锅煮了一小会,然... [精品主食]
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什锦炒伊面
材料:伊面,鸡腿菇,豆芽,洋葱,韭菜,西葫芦盐,蚝油,生抽,香油做法:1、面用水煮熟备用。 2、坐锅点火倒油,放入鸡腿菇炒匀后加入伊面,放入豆芽、洋葱、韭菜、西葫芦翻... [精品主食]
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竹筒饭
材料:主料:1,两头带结的竹筒,纵剖开。2,糯米半斤。3,豌豆三两。4,鸡腿肉二两。5,广味香肠二两。6,银耳两大朵,用温水泡发开。7,竹荪四棵,用水泡发开。8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟。9,... [精品主食]
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奶黄冰皮月饼
材料:主料:面粉,鸡蛋做法:做出比较满意的冰皮月饼了!我用了南瓜汁代替牛奶,所以冰皮是黄色的,而且皮上还有一些红红的南瓜肉。馅是自己做的奶黄馅,我觉得味道好极了,馅香皮... [精品主食]
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核桃豆沙味月饼
材料:主料:饼皮材料:低筋面粉200克(感觉太少又加了一些),植物油60ml,转化糖浆150ml,食用枧水3ml.再说一下奶黄馅的做法:用料:鸡蛋2个,白糖60克,黄油10克,吉士粉20克,纯奶50ml做法... [精品主食]
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台式卤肉酥
材料:主料:饼皮材料:(约9个)水油皮:中筋面粉100克,酥油(奶油,猪油或植物油皆可)30克,水40ml油酥:低筋面粉90克,酥油(奶油,猪油或植物油皆可)45克咸豆蓉:脱皮绿豆350克,植物油150ml,白糖80克... [精品主食]
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扬州炒米
材料:主料:米饭250克,辅料:火腿30克,鸡蛋1个,豌豆20克,黄瓜,虾各25克,调料:油30克,味精1克,葱花5克,精盐3克。做法:1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎,火腿、黄瓜、虾切小丁; 2、... [精品主食]
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香菜羊肉水饺
材料:主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,肥猪肉100克,做法:1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水... [精品主食]
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白煮鸡粥
材料:主料:粳米100克,鸡肉100克,调料:盐2克,酱油10克,味精2克,香油5克,猪油15克,小葱3克,姜2克做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2.鸡洗净煮熟... [精品主食]
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田鸡粥
材料:主料:粳米100克,田鸡100克,做法:1.粳米洗净,用少许盐腌拌; 2.锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开; 3.烧开后,改小火焖煮;... [精品主食]
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三丝拌面
材料:主料:面条(标准粉)600克,瘦猪肉250克,鸡肉120克,黄瓜180克,做法:1.将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用; 2.葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用; 3.将猪肉、... [精品主食]
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果脯土豆饼
材料:主料:土豆(黄皮)750克,苹果脯200克,做法:1.将苹果脯切成小丁,放入碗内,加入糖,搅拌均匀,即成馅心; 2.锅内倒入花生油,烧热后放入面包渣,炸呈金黄色捞出;... [精品主食]
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紫菜饭卷
材料:主料:米饭(蒸)300克,干紫菜200克,辅料:鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克,调料:盐10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黄酒21克做法:1.将热白饭趁热与白醋、白糖、... [精品主食]
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寿司
材料:主料:稻米300克,鸡蛋70克,瘦猪肉125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,干紫菜300克,调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克做法:1.米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;... [精品主食]
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鸡肉灌汤包
材料:主料:小麦面粉500克,鸡肉300克,做法:1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团; 2.将鸡肉剁成内泥; 3.肉皮冻切碎; 4.将葱、姜末放... [精品主食]
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咖喱鸡饭
材料:主料:米饭(蒸)400克,做法:1.将鸡(连皮骨)切成易于入口的小方块,浸入腌料(太折粉、盐、酒、白酱油)中15分钟,洋葱去皮,切成小块;马铃薯去皮,并切小块(约1.5厘米见方)。... [精品主食]
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什锦蛋炒饭
材料:主料:米饭(蒸)100克,鸡蛋150克,做法:1.将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液; 2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。 3.锅内放花... [精品主食]
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鸡丝花卷
材料:主料:小麦面粉600克,辅料:鸡肉50克,金华火腿50克,做法:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升搅拌成块,用手揉搓成团,放案板反复揉搓,直至面团... [精品主食]
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玉米摊饼
材料:主料:玉米淀粉200克,做法:1.将玉米粉、面粉放入盆内,加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状,放入发酵粉充分搅匀。 2.将平锅内抹上花生油,烧热后倒入玉米... [精品主食]
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干贝鸡肉粥
材料:主料:籼米100克做法:1、将干贝洗净,撕碎。 2、鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内。 3、加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟。 4、籼米洗净,用冷... [精品主食]