鸡蛋列表
-
日本豆腐
材料:豆腐,蚝油,鸡精,酱油,食用油,葱花做法:1.切好豆腐。 2.将蚝油,鸡精,酱油,食用油,在小碗中调匀,倒在豆腐上。 3.放入微波炉中高火3分钟,取出后撒上葱... [鸡蛋]
-
韭菜炒虾仁
材料:韭菜1把,冷冻虾仁20个,姜,料酒,盐,鸡精做法:1.韭菜摘净去根部,控干水份,切成5公分的段。姜切细丝。 2.冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水... [鸡蛋]
-
西红柿鸡蛋热汤面
材料:西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量做法:1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。 2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要... [鸡蛋]
-
金沙土豆泥
材料:大型的土豆1个,鸡蛋2只,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量做法:1.土豆去皮煮熟或蒸熟或微波炉叮熟,用勺子碾成泥。 2.鸡蛋冷水加点盐煮熟,加盐可以让蛋黄的颜色... [鸡蛋]
-
酒酿煮鹌鹑蛋
材料:枸杞子,酒酿,鹌鹑蛋,冰糖适量,水做法:1.鹌鹑蛋煮熟、去皮,枸杞子用温水略为浸泡,备用。 2.将酒酿放入砂锅,(如果酒水太少的话,可加一点凉开水,加适量冰糖,下入... [鸡蛋]
-
豉姜汁蒸鸡蛋~
材料:鸡蛋2个,豆豉1大勺,姜2片做法:1.姜和豆豉洗干净,撒盐冲进开水; 2.鸡蛋加少许猪油打发; 3.将1的水过滤出来加入冷水兑成温水,加进打好的鸡蛋继续... [鸡蛋]
-
香菇皮蛋瘦肉粥
材料:瘦肉丝,香菇,东北米2碗,皮蛋4个,姜末少许,葱花,盐,香油,白胡椒做法:1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米,香菇丁,皮蛋块加水(1:8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.... [鸡蛋]
-
鸡蛋炒粉丝
材料:鸡蛋两个,粉丝一小把,西芹一根,油,盐,料酒做法:1.粉丝用温水泡软,西芹切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀 2.锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去... [鸡蛋]
-
培根洋葱炒蛋
材料:培根3片,紫皮洋葱1只,鸡蛋两只,黄酒1小汤匙,鸡精,盐适量做法:1.培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮盐(不超 过1克),打散。 2.锅内入少量... [鸡蛋]
-
美味的泡面鸡蛋饼
材料:泡面1包,鸡蛋2个,玉米适量,碗豆适量,火腿适量,盐1小匙做法:1.泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加... [鸡蛋]
-
米酒煮鸡蛋
材料:清水400毫升,米酒200克,鸡蛋2个,白糖随意做法:1.找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便),注入清水大火烧开。 2.倒入米酒,改中大火煮米酒。米酒煮开后,会冒出许... [鸡蛋]
-
葱香鸡蛋摊饼
材料:鸡蛋一个,面粉一杯,芝麻适量,葱一颗,水适量,糖,盐,油做法:1.把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅拌成稀稀的 糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再... [鸡蛋]
-
煎蛋
材料:蛋,鸡精少许,黑胡椒,盐做法:1.锅要热,油要热。 2.两面匀可撒少许鸡精。这样蛋就是带点咸味的。 3.黑胡椒在装盘后撒上,比较香。 4... [鸡蛋]
-
葱油饼
材料:面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,水1碗,盐,油做法:1.面粉放大盘子里,洒点盐,加入鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时。 2.把醒好的... [鸡蛋]
-
薄荷叶煎蛋
材料:薄荷叶,鸡蛋做法:1、薄荷叶切成细丝,与鸡蛋液搅拌均匀。 2、下平底锅煎成蛋饼即可。... [鸡蛋]
-
韭菜鸡蛋饺子
材料:韭菜半斤,鸡蛋3个,面粉300克,香油、花生油、盐、鸡精各适量做法:【馅的做法】 1、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用。 2、... [鸡蛋]
-
红烧肉卤蛋
材料:鸡蛋,肉,白糖,葱,姜,大料,料酒,香叶,老抽,花椒,大蒜做法:1.取一块猪腰条肉。 2.将肉切成麻将块大小。 3.锅烧热,加白糖,小火熬至褐色的时候,把肉下锅... [鸡蛋]
-
甜酒蛋花
材料:甜酒100克,鸡蛋一个,红糖10克做法:1.锅内倒入清水煮开; 2.倒入甜酒拌匀,加入红糖煮二分钟; 3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,边搅边往淋入锅内;... [鸡蛋]
-
虾仁蒸蛋
材料:鸡蛋四个,虾仁若干,盐,油做法:1.大碗里先放一点油,把碗转几下,让碗壁上沾上油,这样蒸好的蛋羹不沾碗壁,很好刷的。 2.四个鸡蛋打散,加盐,虾仁切两半挑去虾线,... [鸡蛋]
-
鸡蛋粥
材料:白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,,盐,葱花做法:1.白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些 2.鸡蛋打... [鸡蛋]