甜点列表
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燕麦板栗豆浆
材料:干黄豆2/3杯,燕麦片1/3杯,栗子6个做法:1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜; 2、栗子去皮切成小粒,燕麦片冲洗干净; 4、将泡好... [甜点]
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桂圆大枣红豆汤
材料:干桂圆30克,大枣50克,红豆150克,清水1500克做法:1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。 2、桂圆去壳留肉备用。 3、泡好的红豆、大枣、清水,上火... [甜点]
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杏仁豆腐
材料:甜杏仁,牛奶,豆浆,白糖做法:1、杏仁用水浸发,去衣,磨成浆汁,用布沥去渣。 2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚,放入白糖煮化,煮至汁水略带黏性时,即放入牛奶。... [甜点]
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四色饺子
材料:中筋面粉200克,热开水100-110克,猪绞肉250克,生姜,香葱,芹菜,内馅:鸡蛋,豆角,水发木耳,胡萝卜,盐,生抽,料酒,砂糖,十三香粉,香油,白胡椒粉做法:1.生姜和香葱先用清水浸泡,抓捏成葱... [甜点]
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红豆沙年糕羹
材料:赤豆150克,手指年糕100克,冰糖,水淀粉适量做法:1 赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁; 2 浸泡后的赤豆放锅里,加入1.5L清水大火煮开后转小火煮至酥... [甜点]
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三丝春卷
材料:春卷皮,大白菜,冬笋,猪肉丝,葱姜末,生抽,料酒,盐,水淀粉做法:1 冬笋去壳入清水煮15分钟取出晾凉切丝; 2 大白菜洗净,在菜帮上竖切一刀后切丝; 3 猪... [甜点]
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绿茶汤圆
材料:汤圆皮材料:水磨糯米粉500g,绿茶粉30g,水200g,黄油70g,椰蓉馅材料:牛奶500g,糖200g,吉士粉20g(没有可不放),生粉50g,黄油50g,鸡蛋1只,椰茸250g做法:椰蓉馅: 牛奶加... [甜点]
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红豆煎饼
材料:原料:面粉1杯,鸡蛋1个,牛奶1杯做法:1、将原料调匀成面糊。 2、案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。 3、加热油锅,将面糊... [甜点]
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红豆沙
材料:红豆,白糖,清水做法:1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时,这样可以减少后面煮豆子的时间。 2.将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,然后转小火将豆子煮... [甜点]
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胡萝卜餐包
材料:配料:高筋面粉110克,低筋面粉30克,胡萝卜60克,水45克,鸡蛋15克,细砂糖20克,盐1/4小勺,干酵母1小勺(5ML),奶粉6克,黄油15克,表面装饰:全蛋液适量,白芝麻适量做法:1、胡萝卜切... [甜点]
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韩式辣酱爆萝卜糕
材料:萝卜糕200克,韩式辣酱1大匙,水1.5大匙做法:1、萝卜糕切2公分小块,韩式辣酱用水调开。 2、热锅中入底油润锅后,放入萝卜糕块,小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。... [甜点]
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花生汤圆
材料:面团材料:糯米粉100克,开水50克,花生馅材料:花生50克,糖30克,猪油40克做法:1,糯米粉加入开水揉成团 2,面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中... [甜点]
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红枣米糕
材料:糯米,红枣,辅料:梨汁冰糖(或冰糖)做法:1. 糯米清洗干净,放入电压锅内胆,加入适量水(比白米饭的水量稍微少一些)和适量冰糖,浸泡四小时后,选择"煮饭"键煮熟.(有预约功能的电压... [甜点]
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拔丝紫薯
材料:紫薯2个(600克),白糖100克做法:1紫薯去皮后冲洗干净,用厨房纸擦干表面水分,切成滚刀块。 2锅中放油热至七八成热(可以放进一小块紫薯,看到气泡变的少页均匀... [甜点]
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枣泥核桃蛋糕
材料:全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克,枣泥162克,植物油80克,热水50克,核桃碎适量做法:1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核) 2... [甜点]
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花生芝麻汤圆
材料:糯米粉100克(约做出10个肉丸大小的汤圆),生花生50克,黑芝麻25克,白糖50克,汤原料:姜两片,片糖(白糖冰糖均可)做法:1、干锅烧热,小火,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,闻... [甜点]
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南瓜蒸百合
材料:南瓜半个,百合2个,金丝枣8个,白糖(或冰糖末)1勺做法:1、南瓜去皮去瓤切厚片,摆到盘中; 2、在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末); 3、百合洗净,将褐色... [甜点]
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天鹅泡芙
材料:水100g,黄油45g,盐1g,糖1/2小勺,低粉60g,鸡蛋100g(约2个),鲜奶油200g,细砂糖20g做法:1)水,黄油,盐,糖依次放入锅中,中大火煮至完全沸腾。沸腾后,立即关火,立即倒入过筛好的低粉,... [甜点]
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提拉米苏
材料:提拉米苏(6寸三能花型模具),戚风蛋糕片:(8寸三能活底圆模),蛋黄4个,细砂糖20g,植物油45g,水45g,低粉80g,盐1g,蛋白4个,细砂糖40g,浓咖啡液:2袋雀巢咖啡,100g热水,1大勺咖啡酒(不够的话... [甜点]
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兰姆葡萄焦糖布丁
材料:布丁糊材料:鸡蛋2个,牛奶200ml,细砂糖30g,鲜奶油100g,葡萄干40g,兰姆酒20g,焦糖液材料:细砂糖50g,冷水1大勺,热水1大勺做法:1)葡萄干用热水泡软,沥去热水以后,倒入朗姆酒搅拌... [甜点]