鸡蛋列表
-
虾仁蒸蛋
材料:蛋2个,盐适量,白胡椒粉适量,水,高汤,油少许,虾,生粉,葱花做法:1.蛋两个,打到没有一点蛋筋,然后放适量盐、白胡椒粉再搅拌均匀。 2.然后就是加水了,如果有高汤的... [鸡蛋]
-
焦糖鸡蛋布丁
材料:牛奶500毫升,糖40克,鸡蛋3个,香草精做法:1.牛奶两小盒(250ML一盒的)和糖40克一起加热到糖溶化关火放凉. 2.糖一杯.水半杯一起用小火煮到呈现焦褐色加入... [鸡蛋]
-
卤鸡蛋
材料:鸡蛋,清水500克,花椒适量,八角适量,陈皮适量,桂皮适量,甘草适量,草果适量,沙姜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量做法:1.将鸡蛋煮熟后剥壳备用。 2.... [鸡蛋]
-
蘑菇冬瓜汤
材料:鸡蛋,盐,海米,蘑菇,冬瓜,香油做法:1.简单的连油都不放,水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起煮。 2.用盐调调味,撒个鸡蛋花,滴几滴香油,出锅。~~... [鸡蛋]
-
专业家庭番茄炒蛋
材料:番茄2,鸡蛋2,姜末,香葱,牛奶少许,酱油,糖,盐,香油,水淀粉做法:1.带皮番茄炒蛋做法:清洗番茄,番茄洗干净,切成2半,用小刀把番茄蒂切掉,注意也要把发白的硬处也一切切掉。... [鸡蛋]
-
青椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋4个,酒少许,青椒适量,盐适量,水少许,油做法:1.青椒洗净切丝。 2.锅中放油,烧热。放入鸡蛋,在放鸡蛋之前,我们可以给鸡蛋加少许的水,这样可以使鸡蛋比较嫩... [鸡蛋]
-
鱼香烘蛋
材料:鸡蛋3个,葱,姜,味啉(不放也可以),大蒜,郫县辣豆瓣酱,醪糟,淀粉做法:1.首先要做鱼香酱汁,锅里放2汤匙的油。加入辣豆瓣酱,翻炒下,加入少许姜末,蒜末,然后加入高汤,然后再加入... [鸡蛋]
-
蒸蛋
材料:鸡蛋2个,料酒适量,盐适量,鸡精适量,水适量,老抽少许,香油少许做法:1.将两个鸡蛋打散,放了少量的料酒,加适量的盐,鸡精和水搅匀。 2.煮饭的时候,正好放在电饭锅... [鸡蛋]
-
醪糟鸡蛋
材料:醪糟260克,枸杞5克,鸡蛋2个,白糖5克做法:1.枸杞泡好,洗净,备用 2.鸡蛋打入碗中,打匀 3.锅内放清水烧沸,放入醪糟 4.煮至飘出香味时... [鸡蛋]
-
蛋皮包饭
材料:火腿,胡萝卜,果醋,黑芝麻,白米饭,嫩芹菜叶,盐少许,沙拉酱做法:1.次顿白米饭蒸热后,加黑芝麻、果醋、胡萝卜丁(焯一下)、火腿丁、嫩芹菜叶、少许盐、沙拉酱(我忘记放了被儿... [鸡蛋]
-
剁椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋,剁椒或泡椒,白糖,盐,料酒,水适量做法:1.先将蛋液打散,不要放盐,加入一勺料酒,两勺清水; 2.油锅烧热后,倒入蛋液滑散,看到蛋液凝固时,盛出备用; 3... [鸡蛋]
-
鱼子炒鸡蛋
材料:鱼子,鸡蛋,小米椒,盐,白糖,料酒做法:1.先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟; 2.鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油... [鸡蛋]
-
卤鸡蛋(附卤水做法)
材料:鸡蛋,卤料:甘草适量,八角适量,草果适量,桂皮各适量,陈皮110克,小茴香110克,香草110克,花椒110克,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐375克,冰糖300克,水3000克做法:1.卤水做法:将所... [鸡蛋]
-
香椿蛋饼
材料:香椿1小把,鸡蛋2个,调料若干做法:1.香椿洗净,切小段。 2.鸡蛋打散,放香椿,加少许盐搅匀。 3.平底锅放少量油,油热后放鸡蛋香椿液,煎至两面金黄... [鸡蛋]
-
鸡蛋灌饼
材料:面粉400克,鸡蛋2个,盐0.5小匙,葱花适量,生菜2片,面酱0.5小匙做法:1.热水和面 2.杆两个饼, 一个大,一个小. 3.大的垫底, 抹上油, 小的扣在上面, 把... [鸡蛋]
-
鸡蛋炒蒜薹
材料:蒜薹1小把,鸡蛋1个,葱姜适量,酱油0.25小匙,面酱0.25小匙做法:1.蒜薹洗净切断 2.准备姜葱 3.炒鸡蛋,炒的稍微焦一些比较香 4.锅热... [鸡蛋]
-
香滑鸡蛋羹
材料:鸡蛋1个,水80毫升,酱油0.25小匙,香油0.25小匙,火腿1片,蔬菜适量做法:1.打一个鸡蛋 2.加温水,与鸡蛋的比例2:1( 我就是用打开的鸡蛋壳量的) 3.锅... [鸡蛋]
-
鸡蛋+面包的新花样
材料:面包2片,鸡蛋1个做法:1.面包挖空 2.平底锅刷一层薄油,面包放入平底锅 3.打入蛋液 4.小火慢慢煎... [鸡蛋]
-
番茄鸡蛋炒面
材料:鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许做法:1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水; 2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块... [鸡蛋]
-
胡萝卜虾皮鸡蛋饼
材料:虾皮,面粉,胡萝卜,鸡蛋2个做法:1.将所有材料搅匀,用盐、味精、五香粉调味,对了,还加了点碎紫菜,感觉 面糊干的话就加点水进去 2.平底锅放少许油,下一勺面糊,... [鸡蛋]