鱼的做法列表
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香辣河鲫鱼
材料:河鲫鱼,香辣酱,料酒,胡椒粉,鲍鱼汁,糖,醋,味精,葱,姜,蒜做法:1、首先清理鱼:洗干净,沥干水分,在鱼身上划几刀口子,这样更入味。 2、先用料酒、胡椒、鲍鱼汁腌制一... [鱼的做法]
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白萝卜鱼头汤
材料:大鱼头半只,白萝1个,绿豆粉丝1把,白胡椒粉,香菜,料酒,猪板油(可有可无)做法:1、选择大头鱼的鱼头(也就是鳙鱼头,个体比较大,一个鱼头有锅那么大了) 2、锅烧热了,... [鱼的做法]
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老成都酸菜鱼
材料:草鱼,泡酸菜、胡椒面、红苕豆粉、白酒、盐、鸡蛋清、料酒做法:1、草鱼一条(今天做菜的这条草鱼两斤多一点比豆花妹妹钓上来那条小多了,做酸菜鱼我觉得两斤左右的草... [鱼的做法]
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糖醋带鱼
材料:带鱼2条、面粉适量、酱油适量、醋1小瓶、糖2小勺、盐少许,姜1小块、蒜4瓣做法:1、将带鱼洗净,裹上面粉备用。 2、锅中倒入油预热,将带鱼放入锅中大火煎... [鱼的做法]
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鸡蛋饼
材料:高筋面粉(水油面),鸡蛋,葱,番茄酱,盐做法:1、小葱洗净切碎(图1) 2、面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可。饧20分钟左右(图2)... [鱼的做法]
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麻辣十三香小龙虾
材料:小龙虾约4斤,姜,葱,桂皮,八角,香叶,茴香,花椒,辣椒酱,干辣椒,十三香,啤酒2瓶,盐做法:1、将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,剪去虾须,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干... [鱼的做法]
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葱烤鲫鱼
材料:主料:鲫鱼做法:1、鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻。 2、小香葱切段。 3、姜切丝。 4、起油... [鱼的做法]