油爆虾列表
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油爆虾
材料:大头虾500克,姜20克,盐少许,料酒少许,生抽少许做法:1.大头虾减掉多余的腿和须,然后拿剪刀把虾背剪开,抽出虾肠,洗净沥干。姜切成姜末,待用 2.起油锅,倒入比平... [油爆虾]
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油爆基围虾
材料:基围虾,葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,糖做法:1.虾洗干净,修剪头和足,用刀在背部纵向剖开,洗净肠泥。 2.锅入油,下姜片,爆香后放入基围虾炒至全变红。 3.... [油爆虾]
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油爆小河虾
材料:葱,姜,蒜,油少许,糖,酒,酱油做法:1.小河虾洗干净,控干水分,葱姜蒜切末(吃辣的再加干辣椒丝)。 2.锅烧热,加少许的油,把小河虾倒进去,炒干水份,炒香。 3... [油爆虾]
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油爆大虾
材料:青虾1斤,葱1节,姜1节,油4汤勺,料酒1/3小碗,糖4汤勺,老抽三汤勺,麻油半汤勺做法:1.虾洗净,剪去头部尖刺、腹部虾脚,背部片开2/3,以便入味。 尾部要连着,形状才不会散。挑... [油爆虾]
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油爆虾
材料:沼虾(活),葱姜,白糖,生抽做法:1.洗净虾,锅内放油一勺,至热入虾爆炒(注意下锅后加上盖子焖一下,防止虾跳出锅来). 2.加葱姜、料酒白糖、生抽少许,继续翻炒至汤干... [油爆虾]
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蜜制油爆虾
材料:河虾,姜,葱,白芝麻,油,白糖,少量盐,味精,黄酒做法:1、河虾剪去触须洗净,沥干水分。姜切片,葱洗净,打个结(不用切断) 2、锅内放油烧热,放入姜片和葱结爆香,下河虾,不... [油爆虾]
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油爆虾
材料:活海虾300克,葱段、姜末、黄油、色拉油、盐、糖、白醋各适量。做法:1、将虾洗净,剪去须脚。 2、炒锅置旺火加油烧至八成热,倒入河虾炸至外皮酥脆。... [油爆虾]
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油爆虾
材料:河虾300克大葱1根生姜1小块干辣椒5个食用油500克(实耗30克)香油1小匙酱油1小匙料酒2小匙香醋1小匙精盐1小匙白糖1/2小匙... [油爆虾]
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油爆虾
材料:虾,葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,油做法:1. 虾洗净,剪去长须,沥干。 2. 锅内热油,大约八成热,倒入葱姜爆锅。 3. 等到能闻到葱姜香味,滑入虾爆炒。... [油爆虾]
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油爆虾
材料:新鲜大虾15只左右,姜4片,葱2根,蒜4瓣,生抽2大勺,料酒4大勺,白糖1大勺做法:1)虾洗净后剪去虾须,挑去背部肠泥待用; 2)姜切丝,蒜成蓉,葱切花; 3)锅里油热... [油爆虾]
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酱油爆虾
材料:蒜姜切碎备用,虾去掉虾头挑掉虾线,酱油做法:1、锅内下少量油,加入蒜姜容爆香,一闻到香味,过一小小会马上拿个碗盛上; 2、锅内下油,烧热,把虾炸熟(注意:虾炸之... [油爆虾]
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油爆虾
材料:河虾、葱、姜、黄酒、油、糖、盐、鸡精做法:1、葱、姜切碎备用;河虾洗净沥干。 2、锅里倒一小碗油,下葱姜碎炸香,然后下河虾炒,倒一点黄酒、糖、盐、鸡... [油爆虾]
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家常油爆虾
材料:主料:小鲜虾200克,生姜1片,大蒜4瓣,香葱2根,新鲜红椒1颗 做法:1、将鲜虾洗净,沥干水备用。 2、分别将姜、葱、蒜剁碎,红椒切成圈状。 3、炒锅放... [油爆虾]
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经典油爆虾
材料:河虾,生姜,大蒜,葱,料酒,盐,鸡精,糖,生抽做法:1、首先处理虾:剪须,洗干净,稍微沥一下水分。 2、准备好姜末、蒜泥末、葱花。 3、起油锅,油要稍微多点... [油爆虾]
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香辣油爆虾
材料:活基围虾1斤、蒜瓣数颗、新鲜小米椒数只、茶油、盐适量、蚝油、葱花做法:1、蒜瓣剁成蒜蓉,小米椒切成碎米。 2、将基围虾清洗干净,放到开水里煮开立马... [油爆虾]
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私房油爆虾
材料:河虾,生抽,葱花,姜末,蒜末,盐,糖,料酒做法:1、首先处理虾,剪须,洗干净,沥下水分(不用沥的太干) 2、炒锅热油,煸炒蒜末、姜末出香味。 3、倒入河虾翻... [油爆虾]
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元宝虾
材料:大头虾8两 ,白糖2匙,水3匙 ,蜂蜜1匙,白醋2匙做法:1、处理虾:剪尽虾须、虾脚,洗净虾,再在虾的腹部从头到尾拉一刀。 2、炸虾:六成熟油锅,按大小分批炸(几个几个... [油爆虾]
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油爆虾
材料:虾1斤、姜3片、葱1根、盐1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油适量。做法:1、虾挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾脚,洗净后沥干水分; 2、锅中放油,... [油爆虾]