雪耳列表
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桂圆红枣银耳羹
材料:桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克做法:1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,比较容易去掉核 2、银耳... [雪耳]
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香菇雪耳乌鸡汤
材料:香菇4朵,雪耳少许,乌鸡半只,姜1片,盐适量做法:1.香菇用清水浸软洗净;雪耳用清水浸软后摘洗干净;乌鸡洗净后斩件焯水。 2.将香菇、雪耳、乌鸡、姜片放入电... [雪耳]
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木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水
材料:冰糖,桂圆肉,枸杞,山西大枣,木瓜,雪蛤做法:1.准备材料:木瓜,雪蛤,山西大枣,枸杞,圆肉,冰糖 2.正宗的山西大枣熬出来的味道就是不一样啊~ 3.木瓜挑的... [雪耳]
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炖木瓜雪耳拌牛奶
材料:木瓜一个,盒装牛奶两盒,水半碗,冰糖二十颗,雪耳半朵做法:1.木瓜去皮去籽切成块,雪耳泡发后摘成小朵。 2.将木瓜与雪耳并加入水炖两个小时。 3... [雪耳]
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银耳莲子糖水
材料:银耳10克,莲子20颗,冰糖60克,水适量做法:1.银耳:10克, 莲子:20颗 冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量) 2.把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,和莲子,冰... [雪耳]
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雪耳沙骨汤
材料:沙骨,雪梨,银耳,红枣做法:1.银耳用冷水浸一个小时泡发后,摘掉根部黄色的部分,再撕成小片备用。 雪梨削皮切块,红枣用温水泡发。 2.沙骨斩件,用流动的... [雪耳]
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红枣银杏炖雪耳
材料:红枣、银杏(白果)各3颗,银耳5g,冰糖15g做法:1、银耳放入适量(完全浸没银耳)温水中,浸泡30分钟至完全涨发。 2、砂锅中放入泡发的银耳、红枣、银杏和400ml冷... [雪耳]
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薏米雪耳汤
材料:薏米,雪耳,淮山,云苓,红枣,蜜枣,瘦肉约500克做法:1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟 2、挑选新鲜瘦肉约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖瘦肉,用大火煲至水... [雪耳]
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雪梨雪耳猪腱肉汤
材料:猪腱肉1斤;,雪梨1~2个;,雪耳1朵;,蜜枣1个。做法:1、雪耳用水泡开,去蒂后,撕碎待用; 2、雪梨洗干净,去芯,切成小块; 3、猪腱肉飞水,洗干净浮沫。... [雪耳]
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苹果雪耳炖瘦肉汤
材料:苹果是很多人都爱吃的健康水果,难得的是它煲成汤水还有滋阴润燥、补益气血的功效,因此无论是汤还是糖水,苹果都是许多人爱用的食材。苹果加同样滋阴润燥的雪耳是很经典... [雪耳]
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雪耳淮山桂花羹
材料:楼下的桂花又开了,于是我又开始诅咒这鬼天气,不是八月桂花香吗?看这该冷不冷、当热拼命热的怪天,弄得花期都错乱了。不过我那位的爸爸及时阻止了我的牢骚,说桂花也有四季... [雪耳]
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羊肉雪耳藕片汤
材料:雪耳20克,羊腩肉100克,藕片5克,葱花少许,枸杞10粒。调料精盐1小匙,淡奶1大匙,鸡汁1/2小匙。做法:1、羊腩肉洗净切大块,放入热水中汆烫捞出。 2、雪耳用冷水... [雪耳]
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雪耳沙律
材料:雪耳2朵,虾8~10只,,洋葱1/2个,葱2根,芹菜1棵。做法:(1)雪耳浸发至软身,洗净,切成小朵。 (2)虾洗净,开边,抹干。 (3)洋葱切丝;葱、芹菜分别切段。... [雪耳]
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杏仁雪梨炖银耳
材料:梨一只,雪耳半朵,杏仁10粒左右,冰糖适量。做法:1. 雪耳用水浸泡半小时左右,直至泡发。剪去根部,撕成小片。 2. 雪梨去皮去核,切成小块;杏仁粒用小刀从中切... [雪耳]
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雪耳蛋花羹
材料:白木耳(1个)鸡蛋(1只)潮州小凉圆(适量)片糖/砂糖/冰糖(适量)做法:1.白木耳泡水,备用 2.取一中砂锅,倒入8分满的水,开小火,同时加入小凉圆,大概2,3勺,一边搅拌一边等... [雪耳]
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紫番薯淮山雪耳糖水
材料:紫番薯3条,新鲜淮山半斤,雪耳一朵,姜片3片,冰糖适量做法:很简单的,将所有材料洗干净,一起放到锅里煮,如果想雪耳效果更好就先将雪耳用慢火先煲半个小时吧,再把所有材料... [雪耳]
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花胶雪耳小米粥
材料:花胶 50g,雪耳1朵,小米3小把,糯米3小把,红枣10粒,杞子1小把,姜粒5g,冰糖适量做法:1、花胶提前一晚泡,雪耳泡一个小时; 2、将花胶切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,... [雪耳]
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罗汉果山药百合雪耳甜羹
材料:水发银耳140克,山药一小节,罗汉果1个,百合2小头,枸杞20粒左右,冰糖适量做法:1.银耳泡发,山药洗净,我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量,我买的是块冰块,实在砸不... [雪耳]
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雪耳枸杞凤肝汤
材料:水发雪耳 100g 枸杞 3g 鸡肝 100g 生姜 5g 做法:1、水发雪耳去蒂改成朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜去皮切丝 2、锅内加水烧开,下入鸡肝片,用大火煮... [雪耳]
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雪耳红枣汤
材料:雪耳,红枣,冰糖或白糖(按自己口味放),也可以按自己口味放枸杞或莲子做法:把红枣洗净稍微切一点小口,雪耳泡发撕成小片。把水放红枣一起煮。水开后放雪耳,煮大概10钟就... [雪耳]