香炸列表
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炸香蕉肉卷
材料:里脊肉1斤,香蕉3根,蛋清1个,面粉,面包糠(或面包)做法:1.将里脊肉速冻1个小时(更容易切成薄片),切成3cm×10cm的薄片,尽量薄,如果不均匀可以用刀面把它拍薄(能买到切好的肉片... [香炸]
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香炸鱿鱼圈
材料:新鲜鱿鱼,红薯粉,鸡蛋液,香炸粉做法:1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。 2.沾上红薯粉,再沾蛋液。 3.最后沾上香炸粉。 4.放入7分热的油... [香炸]
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香炸藕夹
材料:鲜莲藕,猪肥瘦肉,葱,生姜,精盐,味精,面粉,淀粉,酱油,鸡蛋,食用油做法:1.将莲藕切去节,削去皮,洗净;切成2.5毫米厚的片,每两片相连,即成夹刀形。 2.猪肥瘦肉剁成细茸状;... [香炸]
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香炸肉桂苹果圈
材料:苹果,面粉,白糖,油,肉桂粉,蛋清,蜂蜜做法:1.将苹果削皮去芯切成厚片. 2.两面都沾上干面粉,这样做可以防治苹果氧化发黑,还可以吸取苹果的水分, 便于炸时挂糊.... [香炸]
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面包糠炸鸡翅
材料:鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠做法:1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时. 2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.... [香炸]
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香炸猪排
材料:猪里肌排4片,湿炸粉:30公克,低筋面粉2大匙,玉米淀粉2大匙,A.葱1根,芹菜15公克,香菜5公克,洋葱20公克,姜10公克,蒜仁40公克,水100㏄,B.盐1/4茶匙,细砂糖1大匙,味精1茶匙,料酒2大匙... [香炸]
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炸肉馅茄盒
材料:主料:茄子,200克,肥瘦猪肉100克,做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将猪肉剁碎,用酱油、盐、姜末、香油调成馅待用;茄子洗净去皮,切成1厘米厚的片,再将厚片从... [香炸]
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酥炸茄盒
材料:主料:茄子(紫皮,长)250克,肥瘦猪肉100克,做法:1.茄子削皮去蒂,切成1厘米厚的大片; 2.猪肉洗净剁成肉末; 3.猪肉末加酱油、精盐、葱姜末、味精拌... [香炸]
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蒜香炸鸡翅
材料:鸡翅中500g,辣椒粉1汤匙(15g),蒜茸2汤匙(30g),香菜碎2汤匙(30g),黑胡椒碎1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),面粉500g,泡打粉1茶匙(5g),油300ml(实耗50ml)做法:在辣椒粉中调入盐、蒜茸、黑胡椒碎... [香炸]
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香炸金沙骨
材料:猪子排400克,面包糠100克调料松肉粉、盐、味精、花生酱、柱侯酱、鸡蛋、吉士粉、葱花、红椒末、蒜末、椒盐各少许做法:1、猪子排切长段,加入松肉粉、盐、味精、花... [香炸]
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蒜香炸排骨
材料:排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠做法:1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放... [香炸]
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香炸红鱼
材料:红鱼,面粉,盐,黑胡椒,黄姜粉,食用油,柠檬做法:1. 将盐,黑胡椒粉及黄姜粉加入面粉中拌匀 2. 红鱼切花刀,放入面粉中裹匀 3. 将鱼放入油中炸熟... [香炸]
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焦溜丸子
材料:原料:四分肥六分瘦的猪肉,鸡蛋,香葱,姜,蒜,淀粉,盐,味精,米醋,生抽,老抽,料酒,香油,白糖做法:1、将猪肉粗略剁成蓉。 2、葱白、姜、蒜切成末。... [香炸]
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炸肉丸子
材料:肉泥、生抽、胡椒粉、蛋清做法:1、去肉市买绞好的肉,然后加入生抽、胡椒粉和蛋清,和好后要敲打和丢它大约几分钟(这样肉才会有嚼劲) 2、然后用手捏成小... [香炸]
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炸香蕉糕(PISANG GORENG)
材料:(1)料。做法:将香芽蕉弃皮每条对半切。备用 把(2)料调成浓稠奶香鸡蛋糊。 坐锅点火烧油7-8成热。把钢捞离子放入油... [香炸]
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黄米面炸糕
材料:黄米面160克 糯米粉80克 酵母1小勺 白糖1小勺清水175克 豆沙馅适量做法:1.将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中 2.接着放入酵母、白糖... [香炸]
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黄金脆皮香炸鸡
材料:(A)。做法:将鸡翼和鸡腿洗干净控干水。 将(B)料搅拌后隔渣沥出酱汁倒入盆里 打一粒鸡蛋加酸柑汁翻拌腌渍鸡翼和鸡腿。... [香炸]
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炸鸡条
材料:鸡脯肉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、面粉、面包糠做法:1、鸡脯肉切成长形的条状。 2、取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。... [香炸]
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香炸小河鱼
材料:河鱼500克,植物油,盐,面粉,十三香,麻辣鲜做法:1.将河鱼洗净去鳞去除杂物,再次洗净用盐,十三香,麻辣鲜少许腌制30分钟,后加入少许面粉搅匀 2.搅匀河鱼以后,锅中... [香炸]
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酥香炸藕片
材料:鲜藕一根、生粉、糯米粉、淀粉适量、盐、花椒粉、鸡蛋一个做法:1、莲藕洗净去皮,切成薄薄的片,放清水漂洗掉藕里的淀粉、然后在换一盆清水把藕泡一小时。... [香炸]